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Comme il s'avère, un régime riche en restauration rapide tue des bactéries intestinales valorisées, selon l'épidémiologie génétique, le professeur Tim Spector. Bien qu'un régime alimentaire diversifié aide à favoriser des microbes en bonne santé dans l'intestin, mangeant un nombre relativement petit d'ingrédients hautement transformés - comme ce que vous trouverez dans le repas de McDonald - est toxique pour la taille des bactéries. En fait, beaucoup de "bonnes" microbes meurent seulement quelques jours après le démarrage d'un régime alimentaire rapide.

Pour arriver à cette découverte, Spector avait son fils de 23 ans Tom adhère à une alimentation de McDonald de 10 jours composée de McNuggets, de frites, de hamburgers et de soda. "Avant de commencer l'alimentation rapide de mon père, il y avait environ 3 500 espèces bactériennes dans mon intestin, dominées par un type appelé ferrio", a dit le plus jeune Spector Genetics, a ditL'Australien. "Une fois sur le régime alimentaire, j'ai rapidement perdu 1 300 espèces de bactéries et mon intestin a été dominé par un groupe différent appelé bactérioïdes. L'implication est que le régime de McDonald a tué 1 300 espèces de mes espèces d'intestines", a-t-il expliqué.

Les résultats de l'étude suggèrent que de nombreux cas d'obésité (et les implications liés à la santé) ne peuvent être imputés à l'excès de calories seules. Les changements dans les bactéries intestinaux jouent également un rôle. "Il est clair que plus votre régime alimentaire est diversifié, plus votre microbèse est diversifiée et plus votre santé à tout âge", a expliqué le professeur Spector. Mais ce n'est pas toutes les mauvaises nouvelles. Profiter de la restauration rapide une fois et même si probablement ne fera probablement pas beaucoup de mal. (Assurez-vous simplement de ne pas manger l'un desLes 5 pires éléments de menu de restauration rapide "en bonne santé".) Mais pour être très prudent, envisagez de contrer les effets négatifs de la grub en incluant des aliments comme le chocolat noir, l'ail et le café dans votre alimentation le même jour. Tous ces aliments ont été démontrés pour augmenter le nombre de microbes de promotion de la santé, amincissant dans l'intestin.