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Si vous avez déjà été lancé sur votre tablier de votre boulanger, vous savez qu'il n'y a rien de plus décevant que de prendre un muffin ou un gâteau hors du four que de réaliser que vous avez oublié de graisser la casserole de cuisson. Grattez votre gâterie en bas au fond est une catastrophe en désordre. Bien que le beurre et les huiles empêchent ces cauchemars de pâtisserie, nous avons tendance à se limiter aux calories et aux grammes de graisse qu'ils ajoutent dans le processus. Pour contourner ces obstacles de cuisson, nous négocions en graissage pour les moules de cuisson et ne jamais regarder en arrière.

Sillardune société française déjà connue pour ses tapis de cuisson non escamotant durables, vient de rouler une nouvelle collection deMoules de cuisson en silicone Dans différentes formes pour vous fairebes de muffins, des pains, des madeleines et des bombes - sans avoir à jeter une couche supplémentaire de beurre. Ils sont fabriqués à partir de maille de silicone de qualité alimentaire si flexible suffisamment flexible pour glisser votre bien au four moelleux sans vous soucier de la casser. Les moules sont dignes pour les fours, les congélateurs et les micro-ondes, vous pouvez donc creuser autour des archives de recette et choisir à peu près n'importe quoi.

Comment les moules de cuisson en silicone sauveront des calories

Fini les jours de se demander ce qui est réellement dans ces canettes aérosols de pulvérisation de cuisson, mais le regardant au-delà parce que vous voulez que vos friandises soient intactes. Pour prendre une plongée plus profonde dans le nombre de calories sur l'utilisation du beurre et de l'huile, ils racontent environ 100 à 120 calories par cuillère à soupe, respectivement. Pensez à combien vous avez besoin de graisser une poêle de 12 ou 24 muffins, yikes! Si vous fouillez une recette avec des substituts plus sains à l'huile végétale comme l'huile de noix de coco, il est également dommage d'utiliser ensuite les trucs gras à des fins non collantes.

Les plateaux réutilisables peuvent également vous faire économiser de l'argent et des déchets

Outre les avantages pour la santé de ne pas poser votre pâte à gâteaux ou la pâte dans un film de beurre, nous sommes excités par ces nouveaux moules car ils sont réutilisables et faciles à nettoyer en les jetant dans le lave-vaisselle. Nous avons également tous gaspillé plus d'arbres que nous aimerions admettre sur des détenteurs de muffins à muffins jetables, alors considérez ces victoires tout autour.

Où vous pouvez en obtenir un

Les moisissures sont actuellement exclusivement vendues à Williams Sonoma au début de 2019. Un commentateur a écrit sur son site Web: "Facile à nettoyer et ce que vous faites cuire des coups de cuisson tout de suite. Les cheesecakes fonctionnent bien, avec des brownies et des muffins." Nous trouvons ces bonds de stockage parfaits pour tout boulanger qui aime l'efficacité et déteste que l'étape grasse (et malsaine) de graissage.

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