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Salués par des nutritionnistes, des chefs et des consommateurs individuels,lait d'amande a un moment en ce moment. Selon les experts de l'industrie de l'épicerie, la croissance rapide du lait et la popularité de la plante peut avoir une fin de vue.

Les ventes au lait d'amande sont prévues pour faire l'expérience d'un taux de croissance annuel composé de 9% au cours des dix prochaines années, comme de plus en plus de personnes se tournent vers cette boisson riche en produits laitiers et minérales.un communiqué de presse Des études de marché de persistance publiées par PR Newswire. (En rapport:Les médecins de la vitamine exhortent tout le monde à prendre en ce moment.)

Le lait d'amande est une source riche decalcium, magnésium et fer à repasser, et sont également élevés en graisses et vitamines saines. Il est bien entendu également une boisson végétionnée qui peut être utilisée comme substitut à la laquette des animaux dans de nombreux aliments et boissons.

Le lait a déjà dépassé de loin d'autres alternatives laitières. Pendant des années, le lait de soja était l'alternative laitière primaire, les consommateurs dépensant 230 millions de dollars par an par rapport à la mi-parcours 2018, mais cela a été considérablement dépassé par le lait d'amande. Mais dans le même temps, ils ont passé presque cinq fois plus autant sur le lait d'amande: un montant stupéfiant de 1,2 milliard de dollars. Le lait de noix de coco est de troisièmement, avec 104,5 millions de dollars en ventes annuelles, suivis du lait de riz avec 41,6 millions de dollars par an.

À la fin de l'automne 2020, les ventes au lait d'amande ont semblé fixée à près de 1,4 milliard de dollars aux États-Unis, avecLe lait de brise d'amande de diamant bleu représentant environ 555 millions de dollars des ventes totales, rapportsStatista.

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