Good Lifestyle

Selon l'endroit où vous l'obtenez,Pesto peut être une crêche. Individuellement, ses composants-huile d'olive, basilic, ail, pin noix - sont chargés d'antioxydants et de matières grasses saines, mais si l'équilibre est d'askew, votre consommation nutritionnelle sera également. En désordre avec la simplicité du pesto en ajoutant des objets comme de la crème, et vous pouvez embrasser vos chances de manger sainement au revoir. Lorsque vous faites ce pesto gnocchi, Figure 2 cuillères à soupe par plaque - et jetez des extras sains comme des tomates et des haricots verts pour apporter la substance et l'équilibre dans le bol.

Nutrition:490 calories, 22 g de graisse (7 g saturée), 830 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 lb haricots verts
1-pinte des tomates cerises
Le sel
1 paquet (16oz) pomme de terre gnocchi (Gnocchi sont généralement fabriqués à partir de trois parties de pomme de terre et d'une partie de la farine. Ils sont disponibles dans l'allée des pâtes de la plupart des supermarchés.)
1/2 tasse de pesto
1 tasse de cubes de morsure de mozzarella fraîche
Parmesan fraîchement râpé

Comment le faire

1. Définissez un grand pot d'eau sur la chaleur élevée. Chauffer une grande poêle ou une poêle à la chaleur moyenne.
2. Ajoutez l'huile d'olive et les haricots verts à la poêle et faites cuire pendant 3 minutes, puis mélanger dans les tomates et continuez à cuisiner jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres (mais toujours croquants) et les tomates sont brunies à l'extérieur. Retirer de la chaleur.
3. Sel l'eau après avoir atteint une ébullition.
4. Déposez le gnocchi et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface (4 à 5 minutes).
5. Égouttez et ajoutez le gnocchi à la casserole avec les haricots verts et les tomates. Incorporer le pesto et la mozzarella.
6. Divisez entre 4 plaques ou bols chauds et haut avec un peu de parmesan râpé.

Manger cette pointe

Bien que cela puisse souffrir des Italiens de l'admettre, les possibilités de pesto ne commencent pas et s'arrêtent avec le basilic, les pins et le parmesan. Les pesto peuvent être fabriqués à partir de dizaines d'ingrédients différents et utilisées non seulement aux supérieurs de pâtes, mais également à des vinaigrettes à pointes, de la sauce au poulet grillé ou de se propager sur des sandwichs. Combinez l'une des opérations suivantes avec l'huile d'olive dans un robot culinaire.

• Tomates séchées au soleil, noix et parmesan
• Jalapeño, amandes et oignons rouges
• Graines de Cilantro, d'ail et de citrouille
• Sompruez le basilic pourchou frisé Dans une recette de pesto traditionnelle

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