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La pandémie a prisun lourd tribut sur le secteur de la restauration, Leader de nombreuses chaînes de restaurants populaires àplacer sous la protection de la faillite du chapitre 11 au cours de l'année. Et tandis que pour quelques cettesignifie la fin de la route, Certains sont sortir de la faillite avec les finances restructurés et Gunning pour un nouveau départ.

Bien que les chaînes de restaurants ont collectivementdes centaines de sites fermés dans tout le pays au cours de la pandémie, voici ceux que vous pouvez vous attendre à voir revenir sur la scène en 2021.

Ne manquez pasLes fermetures de restaurants plus saddes dans votre état.

Le processus Chapitre 11 a sauvéChuck E Cheese. Après le dépôt de bilan en Juin de l'année dernière, la société a dégagé plus de705 millions de dollars de la dette et « commence un nouveau chapitre », selon un courriel de directeur général David McKillips. En 2021, l'entreprise est prête à faire des progrès vers les objectifs à long terme, dont certaines comprennent la réouverture tous les endroits précédemment fermés et l'introductionà domicile Chuck E. Cheese expériencesFaisant ses débuts un -mêmenouvelle recette de pizza.

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Après le dépôt deChapitre 11 faillite en Octobre, Il était le plan de réorganisation de Rubio qui a finalement permis à la chaîne de réduire leur$ 82,3 millions la dette de 35 millions $. Les dirigeants prévoient que le redressement rapide conduira l'entreprise à sortir de la faillite en 2021. Ce qui reste à voir est de savoir si ou non Coastal Grill Rubio rouvrira ses portes l'un de leurs26 restaurants fermés en Floride et dans le ColoradoOu simplement garder les autres en Californie, Arizona, Nevada et endroits.

au sérieuxrisque de faire faillite pour la plupart de l'année dernière en raison de la pandémie,Dave & Buster est à la recherche de mieux entrer dans 2021. James Chambers, partenaire à Capital Hill Path, l'un desplus les actionnaires de la société, Va désormais travailler avec la marque pour gérer l'audit, des finances et de la rémunération. Dave & Buster regarderont un autre bit en 2021, après ses magasins rouvrent. SelonAffaires de restaurants, Vous verrez un menu plus petit, l'ajout de la technologie comme les tablettes et les kiosques, et même un partenariat avec un service de livraison de tiers.

AprèsGarbanzo méditerranéenne fraîche a déclaré faillite, Centre Lane Partners est venu à la rescousse. La société d'investissement, qui est également propriétaire et bols Saladworks Frutta,racheté la chaîne pour 1,2 million de dollars. Joindre deux marques sœurs complémentaires qui font appel à une puts démographiques similaires Garbanzo sur une trajectoire ascendante en 2021. La plupart des 25 emplacements de la chaîne est restée ouverte pendant la procédure de faillite, et aucune nouvelle fermeture ont été annoncées jusqu'ici. L'accent de la marque sera toujours sur le servicealiments frais et savoureux avec un « coeur de l'hospitalité ».

La lutte pour la California Pizza Kitchen a commencé au début de la pandémieen mars, Et la société a fini pardéclarant faillite du chapitre 11 en Juillet. Mais enfin, la chaîne est à la recherche à un début prometteur pour 2021. CPK a terminé l'année parla restructuration de leurs services financiers et fixer des objectifs à long terme pour la croissance. Ne vous attendez quelques changements, en particulier vers des options de pizza plus saines comme lePizza BBQ Chicken-comme la chaîne a commencé à voir le succès avec ces éléments pendant la pandémie. La marque sera également de mettre plus d'efforts dans samarketing numérique et la franchise aux États-Unis et dans le monde.

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