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Grandir,déjeuner chez moi était toujours simple pendant la semaine de l'école. Des tranches de pain grillé avec du beurre de cacahuète ou un bol de céréales suffiraient généralement. Mais le samedi matin était une histoire complètement différente. Ma mère se lèverait et ferait une sorte de petit-déjeuner somptueux. Généralement c'étaitCrêpes, mais parfois, si nous avions de la chance, elle fourrerait sa recette de toast française. J'aiderais ma mère qui travaille ensemble les œufs et le lait, plongez le restes de pain que nous avions de nos sandwichs de nos écoles cette semaine et regardez comme elle les frites sur la casserole. Donc, fondamentalement, j'apprendais comment faire le meilleur toast français d'un jeune âge!

Je ne pourrais peut-être pas vivre ces matins spéciaux à la maison aussi souvent, mais j'aimais bien me réveiller et faire une assiette de toast français un samedi matin, en particulier en utilisant les quelques astuces que j'ai ramassées au fil des ans.

Le secret pour faire le meilleur toast français

Alors, qu'est-ce qui rend ma recette de grillé français différente du genre que j'ai grandi? Un petit extrait de vanille ajouté! Cette petite quantité de saveur ajoutée tourne le pain grillé français d'une tranche d'un pain d'égrade simple dans un délicieux repas pour se réveiller. Depuis que j'ai commencé à ajouter de l'extrait de vanille à ma recette française Toast, je n'ai jamais regardé en arrière. Je considérerais absolument que c'est la meilleure meilleure façon de faire du toast français.

Utilisez n'importe quel pain que vous aimez

La meilleure chose à propos de cette recette est à quel point cela peut être polyvalent. Vous pouvez faire du pain de français avec le pain que vous avez sur place. Vous pouvez l'essayer avec du pain sandwich tranché simple, ou de mes fritures préférées, des tranches de baguette française croustillante ou de pain italien. Pour cet exemple, j'ai effectivement utilisé un pain de pain de semoule de restement qui avait des graines de sésame saupoudrées sur le dessus - une touche ajoutée unique à cette recette de toast française.

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Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!

Fait 4 portions

2 oeufs
1/2 tasse de lait
1 TSP Extrait de vanille
1 cuillère à soupe de beurre
8 tranches de pain croustillant
Sirop, pour servir
1/4 tasse de sucre, pour servir
1 cuillère à soupe de cannelle, pour servir

Comment faire du toast français

Combiner ledes œufs, lait et extrait de vanille dans un bol. Assurez-vous que le bol est assez grand pour tremper le pain. J'aime utiliser un bol plat pour cela - comme un bol à pâtes peu profonds - pour faire la trempette plus facile. Si vous avez beaucoup de restes d'œufs, voici13 manières approuvées par le chef d'utiliser vos œufs qui vous souffleront.

Trempez les tranches dans le mélange d'œufs pendant quelques secondes de chaque côté. J'aime utiliser des restes croustillantspain que j'ai pour le pain grillé français, mais tout pain fonctionnera pour cette recette. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser du pain rassis si vous en avez! Pour stocker correctement votre pain, voiciPourquoi ne devriez pas garder le pain sur le comptoir (et où le stocker à la place).

Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre un peu de beurre sur la casserole. Vous n'avez pas besoin de beaucoup, juste assez pour enduire le fond. Transférez le pain trempé sur la casserole et les frites de chaque côté pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que grillé et brun doré.

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Assortiez votre pain grillé et arrosez avec du sirop d'érable. Mélangez ensemble le sucre et la cannelle, puis saupoudrez-le sur le pain. Vous ne pouvez pas utiliser tout le sucre de cannelle pour cette recette, c'est bon! Enregistrez-le pour la prochaine fois que vous faites du toast français.

1. Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le lait et l'extrait de vanille.
2. Placez une poêle à feu moyen. Faites fondre le beurre sur la casserole et tournez-vous pour enrober. Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs et laissez-les tremper pendant quelques secondes de chaque côté. L'astuce consiste à trouver un équilibre entre humide et soggy.
3. Faites frire le pain de chaque côté pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que des bruns grillés et dorés.
4. Mélanger le sucre et la cannelle. Arroser le toast avec du sirop et saupoudrer de sucre à la cannelle.

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