C'est pourquoi les frites de McDonald sont tellement addictives

La science derrière la raison pour laquelle vous ne pouvez pas mettre le carton emblématique est enfin expliqué.


Tenté par le parfum accueillant, vous avez succombé à acheter une petite portion de frites françaises de McDonald. Vous avez gobilié les spuds croustillants puis vous avez souhaité avoir commandé le grand. Alors, pourquoi exactement ces frites de renommée mondiale sont-elles donc difficiles à poser? Il s'avère que leur liste d'ingrédients tient la réponse.

Les frites de Mickey d'A sont fabriquées de plus que des pommes de terre de Burbank et de Shepody - ils portent également dans l'huile végétale (huile de canola, huile de maïs, huile de soja, huile de soja hydrogénée, saveur de bœuf naturelle), dextrose, pyrophosphate d'acide sodique et sel. Et le coupable qui est responsable de la culture de votre dépendance est la saveur de bœuf naturelle lointaine. Le McDonald décrit que cette addition salée est principalement constituée de blé hydrolysé et de lait hydrolysé.

Alors que le blé et le lait ne sont pas de mauvais ingrédients (sauf si vous avez une intolérance), l'hydrolysez-les - dans un processus où la chaleur et les produits chimiques décomposent les aliments et produisent des msg, ce qui permet d'accroître les saveurs supplémentaires - pose une menace pour votre ventre. En plus de gain de poids et de réactions étranges d'allergie, MSG augmente également l'appétit en inhibant votre cerveau de l'enregistrement que vous êtes rassasié. En fait, une étude a révélé que donner des rats de laboratoire MSG augmentait leur consommation alimentaire par un supplément de 40%! Pour éviter de ballonner votre ventre, sautez ces spuds ainsi que ceux-ci17 aliments les plus addictifs sur la planète.


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