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Le vrai poulet de la mer, Tilapia est un poisson blanc doux de dégustation peu coûteux pour se reproduire et facilement à vendre.

En fait, pour la première fois en 2012, la production de poissons d'élevage a gelé celui de la viande bovine, atteignant un record de 66 millions de tonnes, comparé au boeuf à 63 millions. Mais il y a un sale secret sur Tilapia, l'alternative maigre-viande qui vous invite dans les promesses de supermarchés deperte de poids, un coeur en bonne santé et une belle peau sonnant dans vos oreilles. Bien que la plupart des experts en santé soient d'accord, nous devrions manger plus de poissons (pour toutes les raisons énumérées ci-dessus), cela mangez ceci, pas ça! La recherche a constaté que le potentiel inflammatoire de la tilapie d'élevage est supérieur à un burger, des beignets, même du bacon de porc! Ça s'empire …

C'est le pire genre de graisse

Comparé à d'autres poissons, la tilapia d'élevage contient des quantités relativement petites deles acides gras omega-3-Les huiles de poisson sains et essentielles cardiaques sont notées par des experts en santé et de nutrition comme principale raison de manger du poisson fréquemment. Bien qu'une partie du saumon ait plus de 2 000 milligrammes d'acides gras oméga-3, une portion de tilapia a seulement de 135 milligrammes. De plus, étant donné que les tilapia d'élevage subsistent sur un régime de maïs et de soja au lieu des plantes du lac, elles sont proportionnellement haut dans les graisses oméga-6, que des études ont prouvé que le cœur, le cerveau et même votre humeur. L'étude de l'université de Wake Forest qui a produit les conclusions de Tilapia contre Bacon autour de cette proportion dangereuse oméga 6: 3.

Ils ont le régime la plus chronologique

Il y a une bonne chance que la Tilapia sur votre assiette ait été élevée sur un régime de caca (c'est caca comme un nom, pas un adjectif). Les recherches du Centre de Johns Hopkins pour un avenir vivable ont révélé les détails de Gory des fermes piscicoles monté sur la maladie en Asie, où les matières fécales de porc et de poulet servent d'alternative moins chère aux aliments de poisson standard. Alors que la FDA a rejeté avec véhémence l'une de ces activités, l'enquête de Johns Hopkins n'a révélé que 2% des fruits de mer importés aux États-Unis est en réalité testé pour la contamination. Ce n'est pas seulement Mega Gross. Les experts craignent que les grandes quantités d'antibiotiques données au poisson pour conjurer des infections peuvent donner lieu à des souches de salmonella résistantes aux antibiotiques.

Ils ont eu un changement de sexe

Pratiquement toutes les tilapia vendues dans les supermarchés américains ont subi un changement de sexe - le résultat de la méthyltestostérone alimentée au cours du stade de la vie tôt et sans sexe. Tilapia pompé pleine d'hormones augmente plus vite que leurs bros naturels, car ils ne dépensent pas d'énergie développant des organes reproducteurs et nécessitent moins de nourriture. Les experts de fruits de mer considèrent que les effets de la méthyltestostérone dans les poissons sont insignifiants pour notre santé. Cependant, il y a des recherches pour suggérer que le médicament peut être très toxique pour le foie. En fait, la méthyltestostérone a été retirée du marché en Allemagne en raison de son potentiel élevé de toxicité du foie.

Ils causent un impact négatif sur l'environnement

Les écologistes font valoir que l'agriculture de tilapia intensive et non réglementée est dommageable des écosystèmes, laissant des lacs morts et des espèces éteintes dans les pays pauvres avec des pratiques interdites aux États-Unis. Au Nicaragua, par exemple, un grand nombre de poissons sont élevés dans des cages, où les déchets de poisson polluent l'eau du lac. Tel était le cas au lac Apoyo, où la pollution a tué des plantes aquatiques, laissant le lac une friche.

Mangez ceci, pas tilapia!

Quand il s'agit de choisir un poisson qui se qualifie comme l'un desaliments qui vous aideront à perdre du poids et L'un des plus sains pour votre corps - et le respect de la Terre par la règle numéro une: rester à la ferme. Fruits de mer d'élevage, pas seulement Tilapia, peut avoir jusqu'à 10 fois plus de toxines que de poissons sauvages, selon les chercheurs de Harvard. Les meilleurs choix au comptoir de poisson comprennent: le saumon sauvage de l'Alaska, l'Alaska Pollok, la morue de l'Atlantique, les palourdes, le crabe bleu, le maquereau atlantique, la basse rayée, les sardines, le hareng, la truite arc-en-ciel et la plongeon.