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La maladie cœliaque affecte au moins 3 millions d'Américains, selon leUniversité de Chicago Médecine Celatic Maladie Centre, etSensibilité au gluten non coeliaque semble devenir plus répandu chez les Américains aussi. Le gluten est la protéine naturelle dans le blé, le seigle et l'orge, qui sont toutes utilisées pour fabriquer de la bière et de diverses liqueurs. Que vous soyez allergique au gluten ou que vous avez des réactions indésirables de temps en temps, il est important que vous soyez conscient de quelles types d'alcool contiennent la protéine, que ceux-ci sont naturellement libres, ainsi que certains qui tombent sur le frontière. Vous voulez vous assurer que vous sortez sur la bonne boisson pour vous, non? Nous sommes donc allés de l'avant et avons catégorisé des alcools populaires par sans gluten, ceux qui peuvent êtresans gluten, ainsi que ceux qui contiennent du gluten. Les liqueurs qui sont également sans gluten qui n'apparaissent pas sur cette liste incluent Grappa et Ouzo.

Découvrez quels alcools sont prudents à boire et que vous devriez éviter tout en suivant un régime sans gluten.

Alcool sans gluten

La vodka qui est fabriquée à partir de pommes de terre est naturellement sans gluten, alors allez-y et commandez que la vodka martini-vermouth (fabriquée à partir de raisins) est naturellementsans gluten également. D'autres types de vodka sans gluten sont distillées de maïs, de raisins et même des figures. En bout de ligne, tant que la vodka ne provient pas de grains contenant du gluten, vous êtes clair.

Essayez ces marques:

1. Vodka bleue
2. Grand Teton Vodka
3. Vodka à la main de Tito
4. Smirnoff vodka
5. Dixie vodka

Tequila qui a fait de la manière traditionnelle - entièrement de la plante d'agave bleue - est naturellement exempte de gluten. Cependant, il y en a plusieursmarques moins chères de tequila qui sont considérés comme "mixto" qui pourraient inviter des traces de gluten, alors cherchez des marques à partir de 100% d'agave bleue.

Essayez ces marques:

1. Don Julio Blanco
2. Agavales Gold
3. Tequila de Milagro
4. Casa noble anejo
5. Tequila patronne

Le rhum ordinaire ou le rhum qui est exempt de saveurs ajoutés, est naturellement sans gluten, car il est distillé de la canne à sucre. Le rhum aromatisé et même divers rhums épicés peuvent inclure des traces de gluten, il est donc important de vérifier l'étiquette.

Essayez ces marques:

1. Bacardi (Bacardi Ocho, Supérieur, Or, Select, Bacardi 151 et Rougs aromatisés)
2. Captain Morgan
3. Cruzan
4. Mont gay
5. Le rhum de Myers

EN RELATION: Le guide facile àRéduction du sucre est enfin ici.

Vin, brandy et vins enrichis sont tous naturels sans gluten. Cependant, des vins aromatisés, y compris diversVins de desserts, peut constituer une menace pour les personnes atteintes de maladie cœliaque, ainsi qu'un vin qui a été vieilli en fûts de chêne. Certains viticulteurs utilisent une pâte de farine ou de blé pour sceller des barils de chêne, ce qui pourrait contaminer le vin avec de petites quantités de gluten. En ce qui concerne le vin ordinaire, leFDA dit que les vins avec 7% ou plus d'alcool en volume sont sans gluten. Les refroidisseurs de vin ne sont généralement pas sans gluten comme le plus contiennentmalt d'orge.

Le cidre dur est généralement sans gluten, brassé de fruits tels quepommes et poires Plutôt que d'orge, de blé ou de seigle. Pourtant, certains cidres peuvent inclure l'orge, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette.

Essayez ces marques:

1. Cidre de crispin
2. Cidre de verger en colère
3. Cidre
4. Wolffer N ° 139 Ciders secs
5. Cidre dur de Jack

Alcool qui peut être sans gluten

Le whisky et le bourbon sont fabriqués à partir de purée de grains fermentés qui contient du gluten, cependant, leprocessus de distillation tue toutes les traces de gluten. Après le processus de distillation, la barley malt peut être ramenée dans la liqueur pour accentuer la couleur et la saveur. Donc, si vous avez une maladie coeliaque, vous feriez mieux de ne pas boire du whisky ou de Bourbon.

Essayez ces marques:

1. Johnnie Walker
2. Marque de fabricant
3. Jack Daniels
4. Wild Turkey Bourbon

Comme Whisky et Bourbon, vous risquez également de consommer du gluten avec une vodka conventionnelle (en grains contenant du gluten), même si la distillation devrait effectivement tuer la protéine de gluten. Pour commiser le côté de la prudence, choisissez l'une des marques de vodka sans gluten ci-dessus.

Le gin, avec le whisky, le bourbon et la vodka conventionnelle peuvent également poser une menace si la contamination croisée se produit. Si vous avez une maladie cœliaque, il est préférable de vérifier clairement. Cependant, il existe quelques marques qui font du gin de sources autres que des grains contenant du gluten. Par exemple,Gin froide est fabriqué à partir de pommes de terre distillées.

Pour ceux qui ont une sensibilité mineure au gluten, vous irez probablement bien si vous sirotez sur l'un d'entre eux, mais ceux avec une sensibilité plus sévère ou une maladie coeliaque sont encouragés à procéder à la prudence. Marques de bière telles queOmissionsont toujours brassés d'orge et de ceux qui sont très sensibles au gluten pourraient être à risque. Pour qu'une bière soit entièrement vide de gluten, il faudrait être fabriqué à partir deGrains de céréales sans gluten y compris mil, maïs, sorgho et riz.

Essayez ces marques de bière sans gluten à la place:

1. Légumes verts
2. Nouvelle planète
3. Bard's
4. Nouvelle granture
5. Bière de Redbridge

Le saké est fabriqué à partir de riz pur, mais certains fabricants peuvent ajouter de petites quantités d'orge. Chercher le sake qui est étiqueté Junmai ouJunmai-shu, qui indique que c'est seulement fait de riz.

Essayez ces marques:

1. Akitabare Koshiki Junzukuri Junmai
2. Shichi Hon Yari Junmai
3. Fukunishiki Junmai

Mead est connu comme unvin de miel, comme il est fait de miel, d'eau et de levure sauvage. Certaines variétés sont brassées d'orge, ce qui le contaminerait ensuite avec du gluten. Une autre chose à faire obstacle est si la Mead est fabriquée dans des fûts ou des barils où le whisky ou la bière était autrefois occupé.Meadery toute sage Par exemple, indique clairement que son Mead est sans gluten.

Alcool qui contient du gluten

La bière est largement brassée de grains d'orge, donc ceux qui devraient éviter que le gluten devraient également éviter tout conventionnelbières.