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Voici une idée fausse commune pour vous: vous devez manger de la viande pour suivre leRégime de kéto. Bien que ce soit vrai que parce qu'un régime traditionnel de la céchéie est unbruyantrégime alimentaire de protéines élevées et modérées dans lesquelles des produits animaux comme la viande, la volaille, le poisson et laiterie sont consommés régulièrement, vous pouvez manger unrégime végétarien Keto et récolte toujours les mêmes résultats.

"Lesrégime cétogène met en place le corps pour brûler la graisse comme source principale d'énergie plutôt que de glucides, c'est la cétose », déclare Maddi Lupul, Mme, Rd àémise.

La clé pour atteindre et maintenir cet état de combustion est de suivre une ventilation macronutrimente de 70 à 75% de votrecalories provenir degros, 20% deprotéineet 5 pour cent ou moins decrabes, dit Lupul. En d'autres termes, il n'y a pas de directives spécifiques sur les types d'aliments que vous devez manger pour rencontrer cesnutriments, autre que des aliments entiers et non transformés. La viande et d'autres produits laitiers font certainement frapper ces objectifs un peu plus facilement, mais ce n'est pas une exigence du régime alimentaire.

En fait, pourDr. Will Cole, un expert en médecine fonctionnelle de premier plan, IFMCP, DC et l'auteur du prochain livreLe spectre de l'inflammation et le développeur de Ketotarien, unà base de plantes Le régime alimentaire de Keto, un régime cétéro végétarien adéquat ne donnera pas seulement à tous les avantages d'un régime traditionnel de la Keto, mais également d'éliminer tous lesaliments inflammatoires les gens ont souvent du mal à (c'est-à-dire laiterie, les viandes transformées etédulcorants artificiels).

"Je suis un grand fan de l'alimentation cétogène, mais je trouve que le centre-ville est centré sur les plantes tire parti des avantages pour la santé des régimes de céto conventionnels etrégimes à base de plantes, dit le Dr Cole. De plus, tant que vous planifiez activement vos repas, la satiété est également un non-problème. »Une journée typique pour moi pourrait inclure unchia pudding bol de petit-déjeuner,pizza frittata Pour le déjeuner et les steaks grillés du chou-fleur pour le dîner. Ces repas sont riches en graisses et nutriments sains, ce qui me tient pleinement plus longtemps. "

Comment un régime céto végétarien se compare-t-il à un régime traditionnel Keto?

Un régime cétogène traditionnel se concentre sur la limitation des glucides et augmenter votre consommation de sources de protéines commedes œufs, Viande,la volaille, etpoisson, plus,non transformé les graisses, telles quehuile d'olive, avocat, noix, graines et plus, dit Lupul. Un régime végétarien de la céchéie, d'autre part, est un peu plus difficile - mais pas impossible - de naviguer car il élimine un groupe de produits de base les végétariens mangera normalement, dit-elle. Afin d'aller Keto comme un végétarien, vous devez être disposé à planifier soigneusement et à être attentif à vos choix alimentaires pour vous assurer que vous en avez assez de l'essentiel.vitamines et nutriments que votre corps a besoin de prospérer.

Quels aliments devriez-vous manger sur un régime végétarien Keto?

Afin de frapper le nécessairemacronutriment Répartition du régime de Keto, les végétariens devront compter sur quelques agrafes clés, explique Rachel West, qui est également un RD chez Emeals. Voici quelques aliments à garder à l'esprit.

Graisses saines

• Des noisettes
• Des graines
• Noix et beurres de graines
• Avocats
• Le beurre
• Du fromage
• Mayonnaise
• Huiles (olive, noix de coco, avocat, etc.)
• Yaourt en gras
• Produits de noix de coco

Légumes non-glachards, non-carbons

• Verts verts
• Brocoli
• Chou-fleur
• Poivrons
• Champignon
• choux de Bruxelles

Sources de protéines

• Des œufs
• Tofu
• Tempeh
• Seitan

Quels sont les avantages de suivre un régime végétarien Keto?

Bien qu'un régime céto végétarien semble restrictif, il existe de nombreux avantages pour la santé à manger de cette manière spécifique.

On pense que lutter contre la maladie.

Bien que la recherche sur le régime de la KETO remonte à la 1920 reprenant le traitement des crises épileptiques chez les enfants, des études relatives à ses avantages sont toujours en cours.

"Actuellement, ce que nous savons, c'est qu'il a été démontré efficacement dans la gestion de l'épilepsie et de la courte duréeperte de poids, "dit Lupul. C'est parce que, alors que la clé deperdre du poids est à être dans un déficit calorique et / ou finalement brûler plus que nous ne consommons, des graisses saines augmentent nos niveaux de satiété, ce qui nous causait donc moins pendant la journée.

«Des recherches en cours suggèrent que le régime de la KETO peut également avoir des avantages potentiels pour prévenir et rétrécir les tumeurs, améliorer la formation d'endurance, améliorer la lutte contre la glycémie et la gestion des conditions neurologiques, y compris la maladie de Parkinson et de la maladie d'Alzheimer», a déclaré Lupus, mais les résultats sont encore inconnus.

Il vous encourage à manger plus d'aliments entiers et non transformés.

De plus, le régime cétogénétique vous encourage à vous concentrer sur la consommation d'aliments entiers et non transformés. Qu'en combinaison avec les nombreux avantages connus d'unrégime végétarien La raison est-elle suffisante pour essayer d'essayer, ajoute l'ouest.

Il peut être anti-inflammatoire.

«Les régimes cétogènes traditionnels sont chargés de forte graisselaitierdes produits; C'est là que beaucoup de gens inhibent leur propre succès », déclare le Dr Cole.« La plupart des gens ont une réponse inflammatoire aux produits laitiers. En fait, laiterie est l'une des plus courantesallergènes dans notre régime moderne. "

Pour les végétariens qui ont éliminé la production laitière de leur régime alimentaire, il y a un risque réduit d'expérimenterinflammation dans le corps sur le régime de Keto en conséquence.

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Vous allez naturellement votre consommation de fibres.

"Éliminer les glucides, en particulier les glucides raffinés et le sucre, peuvent aider les gens à augmenter la proportion de la régime alimentaire à partir dealiments denses nutritifs comme les verts verdoyants sombres, qui sont naturellement inférieurs en glucides et plus élevés dansfibre, dit Katherine Pett, nutritionniste àGardé.

Y a-t-il des effets secondaires négatifs potentiels à un régime végétarien Keto?

Un régime traditionnel de la céchéie est déjà restrictif; Lorsque vous éliminez les produits d'origine animale de l'équation, il devient encore plus difficile de maintenir à long terme et de maintenir la bonnenutrition.

"Les principaux nutriments, comme le fer, peuvent être faibles dans un régime cétéro végétarien, même si des œufs et des produits laitiers sont inclus parce que la viande rouge riche en fer et des sources de fer de carboniseur plus élevées telles que les haricots sont limitées", déclare Pett. "Les régimes pauvres en glucides et keto, même végétariens, peuvent être inhabituellement élevésgras saturé, qui peut augmenter le sangcholestérol chez certaines personnes "et ne sont généralement pas recommandés pour la croissance des enfants ainsi que ceux qui sontEnceinte ou allaitement, elle ajoute.

Cela prendra-t-il plus de temps pour une personne qui suit un régime végétarien Keto pour atteindre un état de cétose?

En bref: Non.

Le temps qu'il faut le corps humain pour s'installer danscétose varie d'une personne à l'autre. Cela peut prendre deux jours ou 10 jours; Tout dépend de la quantité de glucides qui consomme quelqu'un.

"Par exemple, une personne pourrait être dans la cétose de manger quelque chose de moins de 75 grammes de glucides par jour, tandis qu'une autre aurait besoin de moins de 30 grammes", déclare Pett. "Cependant, le facteur de médiation est la consommation totale de glucides. Si quelqu'un qui est végétarien diminue suffisamment leur consommation de glucides, ils devraient entrer dans la cétose au même rythme qu'ils mangeaient de la viande."

Qui devrait essayer le régime végétarien Keto?

Tout le monde peut essayer le régime végétarien Keto. Cependant, selonErin Palinski-Wade, RD, CDE auteur deDie-diabète de 2 jours, Bien qu'il existe de nombreuses variétés de végétariens, les plus de protéines / graisses animales qui mettent en œuvre dans leur régime alimentaire, plus la variété qu'ils auront dans leurs repas - par exemple, pouvoir ajouter des poissons à une salade ou à une collation sur unœuf dur, elle dit. Par conséquent, Palinski-Wade dit qu'elle ne recommanderait probablement qu'une alimentation cétologique végétarienne complète à ceux qui sont déjà végétariens entièrement végétariens comme «cela peut considérablement limiter votreplan de repas choix et variété, qui peuvent avoir un impact négatif sur la conformité à long terme. "