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Donc tu faisdînerEt tout à coup, vous réalisez soudainement que les morceaux de vos ingrédients sont bloqués dans la casserole ou la casserole, et avant de pouvoir les gratter, ils ont commencé à brûler. Ça arrive aux meilleurs d'entre nous. Lorsque la nourriture est placée sur des pots chauds, typiquement en acier inoxydable ou en fonte émaillée, une liaison chimique se forme entre les deux qui fait le bâton alimentaire.

Au début, cela peut être une bonne chose - des morceaux de viande et de légumes caramélisés coincés au fond d'une casserole sont appelés Fond (c'est français pour «substance» ou «base»). Si vous ajoutez un peu de vin, de stock ou d'eau à la casserole à ce stade, vous allez le glacer, ce qui signifie que le fondu se décollera du fond du pot et incorporera dans votre plat.

Cependant, si vous le laissez aller trop loin, le fondu va brûler, vous laissant avec un désordre méchant. Bien que votre dîner soit parti, ne vous inquiétez pas, votre pot, votre poêle ou votre four hollandais est récupérable. Alors, comment nettoyez-vous un pot brûlé efficacement? Essayez ces étapes.

Essayez-le d'abord: la méthode d'eau bouillante

La méthode suivante fonctionne mieux immédiatement après avoir brûlé la nourriture.

1. Grattez les bits de nourriture

Grattez tous les aliments brûlés que vous pouvez. Immédiatement après avoir retiré toute la nourriture, remplissez le pot d'environ 1 pouce d'eau.

2. Faites bouillir l'eau

Placez sur le poêle, tournez le brûleur en haut et amenez l'eau à ébullition. Laisser bouillir pendant 5 minutes environ.

3. gratter le fond

Utilisez une spatule (une spatule de poisson fonctionne vraiment bien, mais une plastique ou silicone fonctionne aussi) ou une cuillère en bois pour gratter doucement les bits brûlés du bas de la casserole. Continuez à faire bouillir (ajouter plus d'eau si nécessaire) et grattez jusqu'à ce que tous les bits brûlés soient levés.

4. Laver le pot

Une fois que le pot est propre de toutes les particules brûlées, lavez-la comme vous le feriez normalement.

Pour véritablement mauvaises cas: la méthode du bicarbonate de soude et du vinaigre

Si vous avez attendu plusieurs heures pour faire la vaisselle, ou votre pot est en forme particulièrement brutale, la technique d'eau bouillante seule pourrait ne pas être suffisante. Dans ce cas, passez à cette méthode avec du vinaigre et du bicarbonate de soude.

5. Saupoudrer de bicarbonate de soude

Saupoudrer une couche uniforme de bicarbonate de soude dans toute la zone brûlée.

6. Ajouter du vinaigre et de l'eau chaude

Ajouter du vinaigre au bicarbonate de soude - il va péter comme une expérience scientifique des enfants. C'est bon! Ajoutez de l'eau chaude et laissez-vous reposer pendant quelques heures avant de nettoyer le pot propre.

7. Faire bouillir à nouveau si nécessaire

Pour les particules brûlées les plus têtues qui ne décolleront tout simplement pas avec un nettoyage, essayez de faire bouillir le mélange d'eau et de vinaigre et de racler à nouveau avec une spatule.

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