12 swaps de nourriture de confort faible en glucides

Par Stephanie Smith


Commerce des aliments réconfortants lourds pour des alternatives plus saines avec ces substituts simples.

Je ne peux pas compter le nombre de fois que j'ai laissé mes doigts faire défiler le stratifié en plastique d'un menu de dîner uniquement pour arrêter à la première vue demacaronis au fromage. Il y a quelque chose à propos de ce mélange riche et gluant de la bonté à quatre fromages qui m'attire juste. Des pâtes Al dente à la tête de gueule d'Ariane, c'est un plat dur à laisser passer.

Mais juste avant que la serveuse se promène et demande: "Que voulez-vous, hun?" Je change souvent mon esprit. J'attends habituellement quelque chose de plus sain, ce qui pour moi, se traduit par la faible teneur en glucides. Je choisis une salade de salade sur le côté ou aller pour un burger Veggie Sans frites (et si je suis "bon", sans le chignon). Bien sûr, c'est toujours délicieux, mais ce n'est pas un plat de nouilles à quatre chouages.

Ce n'était pas jusqu'à ce qu'un ami m'a présenté ànouilles spiralisées que tout a changé. À son arrivée, il y a un moyen d'avoir vos pâtes et fromages et garder des glucides au minimum, aussi! Ainsi, avant de toucher cette boîte de Kraft Mac 'N fromage ou faites une commande tardive que vous regretterez, découvrez ces swaps de nourriture à faible teneur en glucides. Quelques petits commutateurs ici et là, et vous serez capable de garder les glucides avec modération et de vous rendre sur une piste vers une personne en meilleure santé en un rien de temps. Vous recherchez des hacks encore plus basse-carb? Ne manquez pas notre rapport spécial22 hacks de coupe de glucides, experts de régime amoureux.

1

Nix Frites & Rôtis Veggies

roasted carrots
Refuge

Frites trempées dans des graisses saturées pour les légumes de racine au four. Répondre à la recommandation quotidienne de 2 à 3 tasses de légumes pourrait être difficile si vous parlez de brocoli à la cuve avec une pincée de sel, mais de transformer des carottes ou des panais en substituts de frit français peut faciliter la frappe cette cible. Il suffit de couper les légumes dans des bâtons, déchirez-les d'huile d'olive et de sel et les rôtir sur une plaque à pâtisserie. Par exemple, manger une tasse d'une tasse de carottes grillées au lieu de spuds frites vous économisera plus de 30 grammes de glucides et une tonne de calories aussi! Pour des hacks encore plus calcades, ne manquez pas notre rapport,36 façons faciles de couper plus de 50 calories.

2

Utilisez des capuchons au lieu de brioches

mushroom cap
Refuge

Croyez-le ou non, vous pouvez avoir un hamburger sans le chignon. En remplaçant un pain blanc raffiné et nutritif-void avec deux jolis Portobellos, vous ferez plus que des glucides coupés - vous sauterez sur la pointe de la glycémie (et un crash suivant) qui est apporté par des glucides sans fibre et rapidement absorbé . Vous serrez également votre risque pour le diabète de type 2 et le gain de la faim et du gain de poids ultérieur. Les glucides moins raffinés pourraient même augmenter votre humeur. Une étude dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition trouvé un lien entre les glucides raffinés et la dépression chez les femmes ménopausées. Sonne comme une grande raison de fessoire queBurger Bun une fois pour tous!

3

Utiliser des tranches d'aubergines -Pour de pain

grilled eggplant
Refuge

Les portobellos ne sont pas seuls dans leur capacité à faire du pain obsolète. Si vous cherchez à nettoyer votre régime alimentaire et à remettre sur les trucs féculents, dites au revoir à ce pain tranché et bonjour à aubergines. Les rondes d'aubergines grillées font non seulement pour un sandwich solide, ils sont également une source riche en vitamine C, K et B6. Besoin encore plus d'une raison de prendre cette plante violette? Aubergling aide à soutenir la santé cardiaque et a été démontré que des niveaux de cholestérol nocifs dans le sang. Et grâce à sa teneur élevée en fibres (une usine comporte environ 16 grammes, soit 64% de votre consommation recommandée quotidienne), l'ajout de la légumière à votre régime alimentaire peut également vous aider à rester plus ample plus longtemps.

4

Compter sur la laitue

Lettuce Wraps
Refuge

Si vous êtes un diète qui déteste la nourriture pour la régime alimentaire, des enveloppes de laitue peuvent être le meilleur piratage de coupe en glucides pour vous! Au lieu de tacomes ou de sandwich wraps, utilisez de gros feuilles d'iceberg ou de romaine pour aider à transporter la nourriture à la bouche. Que vous les utilisiez comme un véhicule de la Turquie, du poulet ou même des lentilles et du quinoa, vous obtiendrez toujours le facteur restreint très apprécié qui est une marque de commerce de tout bon repas. Se sentir créatif? Topez vos tacos laitue avec sriracha ou noix hachées pour plus de couches de saveur.

5

Faire une croûte à base de veggie

veggie pizza
Refuge

Quand est la dernière fois que vous avez dit non à pizza juste parce que c'est sur la liste "Naughty Foods"? Grâce au chou-fleur à faible teneur en glucides, vous pouvez embrasser les jours de disparaître sur une tranche au revoir. Oui, c'est vrai, vous pouvez utiliser le légume crucifère pour créer une croûte sans grain. Non seulement une portion de légumes contient plus de 75% de la valeur quotidienne recommandée de la vitamine C, c'est également une bonne source de protéines et de fibres. Le meilleur de tous, il fait un remplacement de pâte stellaire; Vous pourrez à peine dire la différence. Pour le faire, vous aurez besoin d'une tête de chou-fleur finement transformé, 1 tasse de fromage (nous aimons un combo de mozzarella et de parmesan), 1 œuf et un mélange d'herbes. Pour assurer une croûte ferme, égouttez toute l'eau du chou-fleur avant de mélanger et de moulage dans une forme ronde plate. Pour encore plus de façons de limiter votre tranche, creuser dans notre rapport spécial,18 secrets pour manger une pizza sans grossir.

6

Attraper des amandes au lieu de la chapelure

ground almonds

Si vous recherchez un revêtement croquant mais que vous voulez garder des glucides au minimum, atteindre les noix. Les amandes contiennent plus de protéines que de chapelure, ce qui signifie que vous ajoutez une coque extérieure de construction musculaire à votre repas-10 grammes par demi-tasse d'amandes, pour être exact. Contrairement à la chapelure fraîche, les amandes ont également une vie plus longue au réfrigérateur. Ils peuvent rester frais jusqu'à un an ou plus!

7

Choisissez des rubans de courgettes sur des spaghettis

Zucchini noodle zoodle

Il n'y a rien comme un bon bol de pâtes. Que vous pairiez des nouilles avec une sauce charnière de maine marinara, faites-leur la base de votre morceau de remous, ou de les jeter dans une lumière alfredo,nouilles de courgettes (AKA ZOODLES), constitue un excellent substitut de faible glucides. Vous pouvez les laisser non cuits ou légèrement sautés en fonction de la texture que vous préférez. Avec seulement 10 grammes de glucides dans une grande courgette de courgettes - comparée à la hausse de 50 grammes dans ce dîner spaghetti plaqué - cette courge spiralizée peut vous aider à reculer et à charger encore une saveur. Pas un grand fan de courgettes? Les carottes font aussi une grande alternative de glucides!

8

Essayez une alternative farine

flour rolling pin
Refuge

La farine d'amande est un excellent ingrédient à faible teneur en glucides pouvant être ajouté à de nombreux favoris de la nourriture de confort - des croûtes de tarte aux pains de vacances. Bien que vous pensiez d'abord de la graisse supplémentaire qu'il porte comme un négatif, la graisse de la farine d'amande est le type sain et monoinsaturé. Les amandes contiennent également un magnésium équilibrant de glycémie et plus de calcium que tout autre écrou-243 milligrammes par tasse! Et la bonne nouvelle continue à venir: une étude de laJournal international d'obésité a constaté que les amandes-mangeurs avaient une réduction de 62% de poids, 50% de réduction de la circonférence de la taille (oui, c'estgros ventre!), et une réduction de 56% plus grande de la masse grasse globale par rapport à ceux qui ont consommé des glucides complexes.

9

Allez pour chou-fleur râpé sur le riz

Cauliflower rice

Lorsque vous recherchez un substitut à faible teneur en glucides pour le riz, accédez au chou-fleur râpé. Avec seulement 29 grammes de glucides par tête, c'est un échange facile à faible teneur en glucides qui aidera à ajouter des vracs et des nutriments à vos repas. Le meilleur de tous, c'est polyvalent. Utilisez du riz chou-fleur comme une base pour le riz et les haricots ou lorsqu'une envie de la nourriture chinoise frappe, associez-la avec des ajouts asiatiques traditionnels tels que la sauce soja, l'œuf, les flocons de poivron rouge et les décalions pour emballer dans la saveur. Chef George Stella, qui est un expert sur les envies de confort du confort de guérir, a une recette de riz frit de crevettes à crevette incontournable pour mourir. Vérifiez-leici.

10

Essayez la courge spaghetti au lieu de nouilles

Spaghetti squash bowl

Si vous cherchez à réduire les glucides et à vous charger sur des antioxydants, Spaghetti Squash pourrait être la voie à suivre. Avec seulement 7 grammes de glucides et 31 calories par tasse, c'est un substitut facile. Mieux encore, la préparation n'est pas beaucoup plus complexe que l'eau bouillante pour les pâtes. Il suffit de couper la courge en deux dans le sens de la longueur, de ramasser les graines et faites cuire les moitiés jusqu'à tendre. La façon dont la chair se sépare en brandes ajoute à l'authenticité ressemblant à des pâtes. Haut avec votre sauce préférée ou simplement ajouter une huile d'olive (un supergraisses saines) et parmesan fromage.

11

Faire des crêpes à la banane et aux œufs

pancake batter

Aimez l'idée de vous réveiller avec une assiette de crêpes moelleuses mais ne creusez pas le gut gonflé qui semble toujours suivre? Fossez les recettes de mélange et de farine et faites un flapjack sur deux œufs et une banane purée. Combinez simplement les deux ingrédients et faites-les cuire dans des crêpes sur une plaque chauffante. Bien que le fruit jaune soit riche en sucres naturels, il se ratera d'environ 3 grammes de glucides par pancake de 4 pouces, ce qui en fait unidée de petit-déjeuner sain Totalement la peine d'essayer!

12

Mash chou-fleur

mashed potato gravy
Refuge

La purée de chou-fleur de pommes de terre peut avoir la même couleur et la même texture que la purée de pommes de terre, mais ne vous laissez pas duper; Ce simple échange rase 10,5 grammes de glucides par ½ cupule. Pour une richesse et une saveur ajoutées, mélangez dans du fromage à la crème ramolli et un cube de bouillon à faible sodium.


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