Good Lifestyle

Ici àMangez ceci, pas ça!, nous sommes réellement,vraiment amour beurre de cacahuète. Nous aimons apprendre à propos de tous les différentsAvantages pour la santé du beurre de cacahuète, plongeant au fond de lahabitudes quotidiennes de manger du beurre de cacahuèteet même suivrela meilleure dégustation. Pourtant, après tant de tests de goût et de nos recherches, nous dormions sur une petite société de beurre de cacahuète situé en Nouvelle-Zélande connue pour avoir le "meilleur beurre de cacahuète du monde". Après avoir remporté de nombreux prix et des critiques de rafratants, il était temps que nous connaissions la vérité. EstFix & Fogg Vraiment le meilleur beurre de cacahuète du monde?

Avant même de goûter le produit, j'ai contacté la société pour poser quelques questions. Plus important encore, d'où viennent le titre de «le meilleur du monde»? Et qu'est-ce qui rend votre beurre de cacahuète différent du reste?

Leurs réponses n'ont pas déçu.

L'histoire derrière le "meilleur beurre de cacahuète du monde"

Fix & Fogg a été lancé par un couple en Nouvelle-Zélande il y a environ sept ans, Romain et Andrea Jewell, tous deux en mission de créer le meilleur beurre de cacahuète au monde. Et tout a commencé avec leur beurre de cacahuète super croquant.

"[Roman] Utilisé pour faire face aux morceaux de la croquant parce qu'il était si précis sur ce qu'il pensait que le beurre de cacahuète croquante devrait être comme", a déclaré Lisa Pijper, coordonnatrice du développement des affaires à Fix & Fogg. "Et il ne devrait pas simplement avoir des morceaux uniformes qui ont la même taille. Il voulait qu'il y ait de gros morceaux, de petits morceaux et du ratio droit de toutes ces pièces croquantes dans le Super Crunchy."

Après avoir perfectionné leur beurre de cacahuète super croustillant, Fix & Fogg a travaillé sur l'expansion de différents types. Offrant un beurre de cacahuète lisse était évidemment dans le pipeline, ainsi que d'autres agrafes de beurre de noix. Avant d'ouvrir un magasin, ils ont commencé dans les marchés de l'agriculteur.

De nos jours, Fix & Fogg dispose d'un tout nouvel espace pour faire du beurre de cacahuète et utilise l'espace original en tant que magasin où ils permettent aux gens de goûter le beurre d'arachide, d'acheter des pots et même de commander des tranches extravagantes de toast de beurre de cacahuète. Ils ont récemment élargi aux États-Unis et ont ouvert une boutique récemment à Houston, TX, où ils vendront leurs pots et, espérons-le, vendez bientôt des pains similaires sur la scène.

Qu'est-ce qui se distingue et fogg à part le reste

Tandis qu'une sorte de beurre de cacahuète est mélangé avechuile de sucre et de palme Pour le garder de la séparation et de lui donner un goût plus doux, Fix & Fogg refuse d'être l'un d'entre eux. Ils sont un beurre de cacahuète 100% naturel sans huile de palme, ni comme Pijper, ne le placez pas, pas de "nasties". Ils comptent sur leurs cacahuètes parfaitement grillées pour vous donner un goût parfaitement délicieux au beurre d'arachide. Leur superbe beurre de cacahuète croustillant est composée de 99,9% des cacahuètes grillées et le reste est le sel de mer.

"[Roman] dit toujours que c'est un [focus] sur tous ces petits détails, c'est ce qui en fait vraiment le meilleur, en utilisant littéralement les meilleures cacahuètes que nous puissions avoir la main sur nos mains", déclare Pijper. "Ils doivent être grillés parfaitement. Nous avons une couleur pantone qu'ils doivent être à l'autre. Et nous utilisons un sel de mer incroyable. Donc, il s'agit de tous les petits détails. C'est vraiment un métier d'un produit et il est rapidement organisé."

En plus d'avoir des cacahuètes grillées vêtues, Fix & Fogg se concentre sur une gamme de saveurs au beurre d'arachide comme moyen de surprendre leur public. Le Super Crunchy est certainement une foule-agréable, mais ce n'est pas aussi populaire que tout le beurre, qui contient huit types différents de noix et de graines. Il a une base de beurre d'arachide et comprend du chanvre, des amandes, de la citrouille, de la chia, du sésame, du tournesol et de la graine de lin. Il a remporté plusieurs prix des producteurs de produits alimentaires en Nouvelle-Zélande en 2020.

Alors ... comment ça goûte?

La déclaration de FOGG & FOGG pour être le meilleur beurre de cacahuète du monde en réalité réellement à la hauteur du battage médiatique? Je devais le goûter pour moi-même.

En ouvrant le pot, j'ai été agréablement surpris. Pour un beurre de cacahuète sans huile de palme pour le garder de la séparation, il n'est pas aussi gras que certains beurres de cacahuètes naturels ont tendance à être. Cela pourrait aussi être parce que je suis correctementstocké le beurre de cacahuète à l'envers.

La texture est ce à quoi je m'attendrais - un beurre naturel de cacahuète gluant qui colle sur le toit de ma bouche. Aucune notes d'édulcorants ajoutés que ce soit. Clairement.

Mais la saveur? C'est robuste, en particulier dans leBeurre de cacahuète super croquant. Je ne suis pas un énorme ventilateur croustillant au beurre de cacahuète, mais celui-ci peut me transformer en une convertie. La texture des noix ne sont pas aussi intimidantes que certains des autres beurres croquants de cacahuète sur le marché et les cacahuètes sont parfaitement rôties. Je pense que je peux même le préférer sur le lisse.

Avec tant de tasse de temps autour duTout ce que beurre, J'étais définitivement intrigué. La texture est très différente par rapport aux autres types de noix beurre-incroyablement épais avec des graines et des morceaux d'écrou. La saveur est étonnamment savoureuse et m'avait immédiatement rêvé de rêver des planches de charcuterie pouvant coupler avec une telle propagation.

Sur laBeurre de café et de cacahuète d'érable. Est-il étrange de comparer le beurre de cacahuète à la crème glacée? Je suis un consommateur passionné de glace, en particulier n'importe quelle glace qui a une base aromatisée au moka, de sorte que ce beurre de cacahuète m'a immédiatement accroché. C'est comme avoir votre Frappuccino préféré sur une tranche de pain. Cela semble étrange, mais je promets, ça marche.

C'est drôle que j'ai facilement comparé leur café et sa saveur d'érable à la crème glacée, car la dernière saveur que j'ai essayée était en fait un beurre de dessert - leurBeurre de cacahuète au chocolat noir. C'est un mélange de leur superbe beurre de cacahuète croustillant et de 60% de chocolat noir de qualité supérieure, et bien sûr, une pincée de sel de mer. C'est le rêve de chaque amant de chocolat au cacahuète et m'a fait lécher le reste de mon assiette.

Je m'attendais à toujours détester le beurre naturel du cacahuète. J'avais tort.

Savez-vous ce qui est intéressant de tout cela? En fait, je n'ai jamais aimé le beurre naturel du cacahuète. Le beurre de cacahuète dans mon armoire a presque toujours un peu d'huile de palme, car je déteste simplement traiter avec l'huile supplémentaire et avoir à agiter. De plus, le nutritionniste après nutritionniste m'a dit qu'une petite quantité de sucre et d'huile de palme dans le beurre d'arachide n'aura pas un effet énorme sur ma santé si je le portait correctement, alors je pensais que j'irais avec ce que mes bourgeons n'aiment pas.

Mais maintenant, comme je goûte ce que je suis heureux de revenir en tant que "le meilleur beurre de cacahuète du monde", peut-être que ma vue sur le beurre naturel du cacahuète a été déplacée. Le beurre de cacahuète n'a pas besoin de beaucoup de douceur pour être savoureux.

Fix & Fogg se pencha fort pour avoir les meilleures cacahuètes grillées pour leurs pots de beurre de cacahuète et la qualité de chaque produit montre. De plus, leurs saveurs inventives les font se démarquer parmi les autres - comme tout leur beurre et leur café et leur érable. Le sucre ne doit pas toujours être l'ingrédient ajouté. À moins que, bien sûr, c'est du chocolat noir. Je suis parfaitement satisfait de ce complément.

Pour plus de nouvelles alimentaires, assurez-vous deInscrivez-vous à notre newsletter.