Good Lifestyle

Les cultures asiatiques ont connu depuis des centaines (voire des milliers) d'années qui enveloppant les choses de la laitue constituent une collation ou un repas incroyable. C'est une bonne idée aussi, car il s'agit d'une option plus saine de fariner les tortillas. Dommage que l'industrie du restaurant ait obtenu leurs griffes sur l'idée et frappé avec sa simple brillance. Maintenant enveloppe dans des endroits commeP.f. Chang's etL'usine de cheesecake Sont surchargés, les affaires sont remplacées autant de calories dans un apéritif que vous devriez avoir dans tout votre repas. Considérez cette version un retour à la gamme, en bonne santé et à la saveur des racines humbles de Wrap, et vous économiserez des centaines de calories dans le processus.

Nutrition:290 calories, 8 g de graisse (3 g saturée), 1 020 mg de sodium

Sert 2

Tu auras besoin

12 oz flanc, jupe ou steak de surlonge
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupesauce piquante (Nous aimons Sriracha)
2 cuillères à soupe de sauce poisson
Jus de citron vert, ainsi que des quartiers comme garniture
1 poivre jalapeño, finement tranché
1/2 oignon rouge, finement tranché
1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
1 carotte, râpée
1 tête laitue bibb, feuilles séparées

Comment le faire

1. Faites chauffer le gril à chaud ou chauffer une poêle à griller sur une chaleur élevée pendant au moins 5 minutes.
2. Assaisonner le steak avec du sel et du poivre et jetez-le sur le gril.
3. Cuire environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit ferme mais cédant au toucher. Laissez-le reposer pendant 5 minutes.
4. Combinez la sauce chaude, la sauce à poisson et le jus de 1 citron vert dans une petite casserole à feu doux.
5. Couper le steak finement (s'il s'agit d'un flanc ou d'un flancbavette, assurez-vous de couper à travers le grain) et de bruiner la moitié de la sauce chaude sur elle.
6. Définissez les tranches de jalapeño et d'oignon, de la coriandre, de la carotte et de la laitue, avec les quartiers de chaux et la sauce.
7. Utilisez les feuilles comme les tortillas pour enrouler les tranches de steak avec les autres ingrédients.

Manger cette pointe

Voici quelques autres grandes combinaisons culinaires pouvant être excellentes options pour que les feuilles de laitue:

• Champignons grillés avec fromage de chèvre
• Salade de poulet au curry
• Poisson grillé etguacamole (un poisson de laitue taco!)
• Turquie moulue sautée au gingembre, à l'ail et à la sauce soja
• Porc tiré de style carolina
• Légumes racines rôties avecquinoa
• Salade de falafel et de concombre cuite au four
• Chana Masala avec riz basmati

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