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Quand cela vient àdéjeuner, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec la combinaison céleste d'un muffin et d'une tasse de café. Mais sans aucune protéine, ce petit petit-déjeuner ne vous laissera pas très complet. Au lieu de cela, emballez ces muffins avec une poudre de protéine supplémentaire! Ces muffins protéiques sont farcis à la protéine pour vous donner ce stimulant que vous avez besoin. Entre les œufs, la poudre de protéines et le yogourt grec, vous vous sentirez rassasié et satisfait jusqu'à votre prochain repas.

Comment stocker des muffins protéiques

N'oubliez pas que ces muffins ne se réservent pas bien sur l'étagère. Vous voudrez les stocker dans un conteneur étanche à l'air au réfrigérateur pendant la semaine. Les muffins iront mal rapidement si vous les laissez sur un comptoir ou une étagère à la température ambiante.

Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!

Donne 12 muffins (6 portions)

2 oeufs
2 tasses d'avoine
2 cuillères en poudre de protéines
1 tasse de yogourt grec clair
2/3 tasse de lait
2 c.
1 1/2 c. À thé de la poudre de cuisson
1/2 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 c.
1 cuillère à café de cannelle
Myrtilles

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Mélanger les œufs, l'avoine, le yogourt grec et le lait dans un mélangeur à haute puissance.
3. Versez le mélange dans un bol et mélangez dans le reste des ingrédients sauf les bleuets.
4. Scoop le mélange de muffins dans un étain de muffin graissé ou doublé. Top les muffins avec des bleuets,
5. Cuire pendant 20 minutes.

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