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Y a-t-il un meilleur moyen de marquer le début de la chute que de profiter de la citrouille aromatiséedesserts? De la tarte à la citrouille à PSLS et de tout ce qui est entre deux, il n'y a aucune pénurie de friandises de la citrouille. Mais une fois que vous essayez cette recette de pouding à pain de citrouille, vous voudrez peut-être lui donner un endroit permanent dans la rotation de votre dessert automne.

Avec le zeste orange, les canneberges, le sirop d'érable et les pacanes (avec des pécans de la citrouille, bien sûr), ce dessert est fondamentalement automne en un mot. Et si vous voulez boire une citrouille d'épice latte tout en le mangant, nous ne vous jugeons pas.

Nutrition:263 calories, 6 g de graisse (1 g saturée), 394 mg de sodium, 34 g de sucre, 10 g de protéines, 4 g de fibre

Fait 6 portions

Ingrédients

Spray de cuisson antiadhésif
2 œufs, légèrement battus
1 15 onces peut citronner
1 12 onces peut évaporer le lait sans gras
1/2 tasse d'appoint non sucré
1/3 tasse de sucre granulé
2 c. À thé de la pie de citrouille épice
1 TSP Extrait de vanille
1 / c.
1/2 c. À thé de zeste d'orange
5 tranches de pain de blé entier, coupé en cubes et séchés
1/4 tasse de canneberges séchées
3 cuillères à soupe de sirop d'érable pure
2 c. À soupe de pacanes grillées hachées

Comment le faire

1. Enduisez un plat Soufflé 1 1/2-quart avec un spray de cuisson. Déchirez deux morceaux de 20 x 2 pouces de papier d'aluminium. Crisscoss Les bandes et placent plat au centre.
2. Dans un grand bol, fouetter les neuf ingrédients suivants (par zeste d'orange) jusqu'à consistance lisse. Incorporer des cubes de pain et des canneberges. Verser dans un plat préparé. Couvrir plat avec feuille.
3. Placez un trivet et une tasse d'eau dans une cuisson électrique électrique à 6 litres. Utilisez les bandes d'aluminium pour transférer le plat dans la cuisinière. Pliez les extrémités des bandes d'aluminium sur le dessus du plat.
4. Lock couvercle en place. Définissez une cuisinière à haute pression pour cuire 40 minutes. Laissez la pression relâchée naturellement pendant 15 minutes. Libérer soigneusement toute pression restante. Ouvrir soigneusement le couvercle.
5. Utiliser des bandes d'aluminium, soulevez le pain de pain hors de la cuisinière. Placer sur un rack fil. Retirez les bandes d'aluminium et la couverture de papier d'aluminium. Cool légèrement. Servir chaud ou couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures. Dans un petit bol, combinez le sirop d'érable et les pacanes. Arroser de pouding au pain lors de la servition.

Manger ce! Conseil

Pour sécher les cubes de pain, propagez dans une casserole peu profonde. Cuire dans un four de 350 ° F pendant 5 minutes ou jusqu'à sec. Enlever et refroidir complètement.

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