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Donné tous les avantages bien connus pour manger des œufs - qui vont deStimuler votre système immunitaire Pour vous aider à perdre du poids à l'amélioration de votre santé cognitive, vous vous êtes peut-être demandé s'il est possible de manger trop d'entre eux. Après tout, avec 6 grammes de protéines, 5 grammes de graisse saine et beaucoup de vitamines, l'œuf humble est parmi les aliments les plus nutritifs de la planète. Mais selon unétudier Réalisée par des chercheurs de l'Université de l'Australie du Sud, de l'Université de Qatar et de l'Université de médecine chinoise, la réponse est très certainement oui - et les résultats vous surprendront. En savoir plus sur ce que les scientifiques ont découvert et pour plus de nouvelles de votre petit-déjeuner, assurez-vous de savoir pourquoiLa science dit qu'il est dangereux de boire votre café de cette façon.

L'étude, publiée dansLe Journal britannique de Nutrition, axé sur près de 30 ans de données (1991 à 2019) pour environ 9 000 adultes en Chine, où les cas de diabète sont à la hausse. "Au cours des dernières décennies, la Chine a subi une transition nutritionnelle substantielle qui a vu de nombreuses personnes éloignées d'une alimentation traditionnelle comprenant des grains et des légumes, à un régime alimentaire plus transformé comprenant de plus grandes quantités de viande, de collations et de nourriture dense d'énergie", a expliquéMing li, MD, Ph.D, un épidémiologiste à l'Université sud-Australie. "Le régime alimentaire est un facteur connu et modifiable qui contribue au diabète de type 2 de l'apparition, de sorte que la compréhension de la gamme de facteurs alimentaires pouvant avoir une incidence sur la prévalence croissante de la maladie est importante."

À la lumière de la hausse constante de la Chine dans les cas de diabète au fil des ans, les chercheurs ont décidé d'évaluer tous les liens "entre la consommation d'œufs à long terme" - l'étude note que la consommation d'œufs en Chine a doublé depuis 1991 et la maladie.En fin de compte, ils ont découvert que manger plus de 50 grammes par jour - ou l'équivalent de manger un œuf par jour - "avait un risque accru de diabète de 60%." L'étude a également constaté que la corrélation entre la consommation quotidienne des œufs et le diabète était plus profonde chez les femmes que chez les hommes.

Alors que le Dr LI a été rapide à noter que davantage de recherches devront être effectuées pour établirPourquoi La consommation d'œufs pourrait être liée au diabète, l'étude elle-même offre au moins une théorie: «Les œufs fournissent des nutriments essentiels, y compris des protéines, des caroténoïdes, de l'arginine et du folate, tandis que son taux élevé de cholestérol a été associé à un risque accru de diabète provenant de tests de laboratoire impliquant sécrétion d'insuline altérée. " (Les tests qu'ils mentionnent ont été menés par des chercheurs pour une étude de 2012 publiée dans la revue.Diabète.)

Ce ne sont pas les premières études qui explorent aucun effet potentiel sur la santé défavorable de manger des œufs. Une étude publiée l'an dernier dansJamaJ'ai constaté que manger des niveaux élevés de cholestérol diététique et d'œufs spécifiquement - peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de mort. «Parmi les adultes [américains], une consommation plus élevée d'un cholestérol diététique ou d'œufs était de manière significative à un risque plus élevé d'incident [maladies cardiovasculaires] et à une mortalité totale de la dose», a écrit les chercheurs. "Ces résultats doivent être pris en compte dans le développement de directives alimentaires et de mises à jour."

Mais s'il y a en effet un lien entre manger des œufs et le diabète, nous devrions prendre note. Après tout, ceux de la Chine consomment environ 31 grammes d'œufs par jour. Aux États-Unis, nous consommons 43 grammes par jour et selonUn rapport l'an dernier Par le département des États-Unis de l'Agriculture, les Américains mangeaient plus d'œufs que depuis la Seconde Guerre mondiale: environ 279 œufs par personne au-dessus de la durée d'une année. "Cette idée que les œufs sont en bonne santé, c'est vraiment ce qui conduit cette augmentation de la consommation", Jesse Laflamme, le directeur général des organiques de Pete et de Gerry, un producteur d'œufs, racontéLe poteau de Washington.

Les œufs ou pas d'œufs, si vous êtes sur le marché pour un meilleur petit-déjeuner, lisez-vous, car nous avons énuméré quelques suggestions saines pour votre premier repas de la journée ci-dessous. Et pour certains aliments, vous devriezabsolument éviter, assurez-vous de lire sur le100 aliments les plus toxiques sur la planète.

Poisson? Pour le petit déjeuner? Oui, vous le lisez correctement. Avec sa forte concentration de protéines et d'acides gras oméga-3, le saumon est un moyen nutritif de commencer votre journée et vous laissera plus longtemps que plus longtemps.

Le beurre de cacahuète est élevé en graisses monoinsaturées saines, ultra-riches en nutriments, et c'est l'un de nos aliments préférés pourperte de poids. Ce n'est pas tout. Une étude de 2015 dansMédecine interne JamaJ'ai constaté que consommer aussi peu que 30 grammes de cacahuètes ou de beurre d'arachide chaque semaine peut contribuer à réduire le risque de mortalité totale et de décès à partir de la maladie cardiovasculaire. Il stimule les sentiments de satiété, ce qui en fait un excellent moyen de commencer votre journée. (Assurez-vous simplement que vous mangeez les bonnes choses et non des cruches contenant trop d'huile.)

La consommation accrue de grains entiers a été liée à un risque réduit de maladie cardiaque, selon unMédecine interne Jama étudier. Donc, profitez-vous d'un toast du matin et assurez-vous d'éviter les pains transformés qui sontsecrètement élevé en sucre.

Selon une étude publiée dans leJournal de l'American College of Nutrition, après avoir la farine d'avoine pour le petit-déjeuner signifie que vous vous sentirez plus long et que votre consommation de calories soit inférieure à celle de votre typique.Céréales pour le petit déjeuner. Et pour plus de superbes conseils de petit-déjeuner, savez queCette simple erreur de café pourrait endommager votre corps, déclare une nouvelle étude.