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Les vacances ne seraient pas la même sans assiette de maisonbiscuits, droit? Bien qu'il y ait des classiques à aimerbiscuits au gingembre etbiscuits au sucre-Il y a-t-il d'autres hits de vacances pour faire des plaques de biscuits gracées pendant des décennies maintenant.

Utilisez n'importe quelle gelée que vous aimez

En ce qui concerne l'ajout de la gelée dans votre biscuit d'empreinte Thumbimprimer, les possibilités sont infinies. Je suis gâché par une délicieuse confiture faite maison faite par ma grand-mère-la-loi qui m'a été envoyée chaque année, alors j'ai rempli chaque biscuit avec une partie de ses confitures de framboise. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe quelconfiture ou gelée votre coeur désire. Utilisez le raisin, la fraise, l'abricot, la framboise, la pêche ou tout ce que vous avez à la main. Vous n'avez même pas besoin de rester à un type de confiture pour tout ce lot de biscuits! Mélangez-le avec différents types de confitures pour une certaine variété.

Ajouter des noix pour un peu de crunch

Je ne suis pas un grand fan d'avoir des noix croquantes dans mes desserts. Cependant, si vous êtes l'une de ces personnes, les biscuits d'empreintes de pluie sont traditionnellement connus pour être roulés dans des noix avant la cuisson. Si vous souhaitez ajouter une crosse supplémentaire à votre cookie, faites-rouler chaque balle dans un bol de noix finement hachées avant d'appuyer sur votre pouce dans chaquepâte à cookie Balle.

Recette de biscuits d'empreinte

Fait 24 biscuits

Ingrédients

1/2 tasse de beurre, adoucie
1 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 TSP Extrait de vanille
1 1/2 tasses de farine
1/2 c.
Confiture

Comment le faire

Faire la pâte en fouettant ensemble le mouilléIngrédients, puis en ajoutant dans la farine et le sel. Enveloppez la boule de pâte à biscuits et placez-la dans votre réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures, ou pendant la nuit. Le refroidissement de la pâte à biscuits aident réellement les cookies à garder cette forme de pouce parfaite lorsque elles sont au four plus tard.

Oui, vous avez réellement besoin d'utiliser votre pouce pour faire ces cookies! Pour façonner le trou dans chaque biscuit, roulez des boules de pâte à biscuits de 1 pouce et placez-les sur une plaque à pâtisserie bordée de papier parchemin. Appuyez sur votre pouce dans chaque cookie, mais assurez-vous de ne pas appuyer trop loin lorsque la pâte à biscuits se brisera en bas. Si vous avez un trou, la gelée suivra plus tard.

Cuire les biscuits à 375 degrés pendant 10 à 12 minutes. Si vous remarquez que les trous commencent à perdre leur forme (parce que la pâte à biscuits commence à monter), prenez les biscuits rapidement et utilisez l'arrière d'une cuillère pour appuyer sur chaque cookie avant de terminer le cuisson.

Une fois terminé, refroidissez complètement les biscuits. En utilisant une petite cuillère, ajoutez dans la gelée de votre choix à chaque trou d'empreinte de pluie.

Recette de cookie à pleine empreinte

1. Fouetter ensemble le beurre, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille dans un bol.
2. Ajouter dans la farine et le sel et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient entièrement fonctionnés dans la pâte.
3. Enveloppez la boule de pâte et placez-le dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 heures, ou pendant la nuit.
4. Lorsqu'il est prêt à faire cuire, roulez-vous dans des boules de 1 pouce. Placez les boules sur une plaque à pâtisserie bordée de papier parchemin.
5. Appuyez sur le pouce dans chaque balle, mais ne brisez pas la pâte à biscuits sur le fond.
6. Cuire à 375 degrés pendant 10 à 12 minutes.
7. Une fois que les biscuits sont complètement frais, remplissez chaque trou avec votre gelée de choix en utilisant une petite cuillère.

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