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Curreur des rhumes, plus chaud des cœurs, Soother of Souls: la soupe fait tout ce qu'un aliment de confort est censé faire. Mais saviez-vous que cela pourrait aussi vous obtenir ABS? Les soupes que vous trouverez ici ont 8, 9 10-parfois 20 grammes de protéines et sont faciles et amusantes à préparer, chargées de poulet tendre, de courges saisonnières et même de fruits juteux.

Faites-leur une partie de votre régime ABS, et vous allez être déchiqueté par de la déchiquetage de poulet. Et à exploser encore plus de graisse du ventre, ne manquez pas cette liste essentielle de50 façons de perdre 10 livres-rapides!

Cette soupe mexicaine classique est une méthode délicieuse d'avoir votre dîner ce soir. Cette recette est un plat classique mexicain et la beauté de celle-ci est la façon dont le poulet est complété par le bouillon savoureux et la myriade de garnitures.Qu'est-ce que Gaby Cooking offre de nombreuses options pour ces garnitures nutritionnelles.

Sert: 4

Poitrine de poulet de 1 livre
4 tasses de bouillon de poulet à faible sodium
1 feuille de baie
1/2 cuillère à café de thym fraîchement haché
1/2 cuillère à café hachée organo frais
2 Glove Garlic, écrasé
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de sel
3/4 cuillère à café de poudre de chili
1/2 cuillère à café de la coriandre
1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge
1 tasse d'hominy en conserve, égouttée et rincée

Étape 1

Transférer les poitrines de poulet sur une grande planche à découper et les couper soigneusement en deux, donc vous avez des morceaux en tranches finement. Saupoudrez-les des deux côtés avec du sel et du poivre.

Étape 2

Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la poitrine de poulet dans une seule couche et searez pendant 1 minute des deux côtés jusqu'à ce que le brun doré. Tourner la chaleur à basse, recouvrir la casserole et cuire pendant 12 minutes de plus, en retournant le poulet à mi-chemin jusqu'à la cuisson à la pleine cuisson. Une fois cuit, réglez le poulet de côté.

Étape 3

Ajoutez le bouillon de poulet à un four moyen néerlandais et apportez-le rapidement à mijoter. Une fois mijoter, ajoutez la feuille de baie, thym, origan, ail, cumin, 1/2 cuillère à café de sel, poudre de chili, coriandre et flocons de poivron rouge. Réduisez la chaleur à faible et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Étape 4

Utiliser 2 fourches, déchiquetez le poulet en petits morceaux. Ajoutez le poulet et l'hominy drainé au four hollandais. Augmentez la chaleur à moyenne pour tout réchauffer. Goûtez et ajoutez plus de sel ou d'autres assaisonnements si nécessaire. Jeter la feuille de baie.

Étape 5

Servez la soupe dans des bols individuels avec n'importe laquelle des garnitures souhaitées.

Nutrition: 238 calories, 4,7 g de graisse, 875 mg de sodium, 8,2 g de glucides, de 1,5 g de fibre, de sucre de 0,8 g, 39,3 g de protéines

Cette délicieuse recette pour un déjeuner (ou à tout moment)soupe ne pouvait pas être plus facile. Ce n'est que l'une des plus de 150 recettes aplatissées du ventre dans la nouvelle vente de nouveauxZéro ventre de cuisine!

Sert: 4

½ poulet à la rôtissoire
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
½ tasse d'oignon finement dicen
½ tasse de céleri finement en dés
½ tasse de carotte finement en dés
2 tasses de bouillon de poulet à faible sodium
3 tasses de bouillon de légumes à faible sodium
1 c. À thé de sel casher
1 tasse de riz brun cuit
¼ tasse d'herbes fraîches hachées (votre choix)

Étape 1

Enlevez la peau du poulet. Choisissez la viande, blanche et sombre, de la carcasse et déchiquetée. Réserve la moitié de la viande pour un futur repas.

Étape 2

Chauffer l'huile d'olive sur une chaleur moyenne dans un pot à 4 litres. Ajoutez l'oignon, le céleri et la carotte et faites cuire jusqu'à deux minutes.

Étape 3

Ajoutez le bouillon de poulet, le bouillon de légumes et le sel au pot et apportez-le à ébullition. Réduisez la chaleur et laisser mijoter pendant 10 minutes de plus.

Étape 4

Ajoutez le poulet, le riz et les herbes fraîches et laisser mijoter pendant 5 minutes de plus. Servir chaud.

Nutrition: 225 calories, 10 g de graisse, 18 g de glucides, 3 g de fibre, 15 g Protéine

Notre obsession de Kale ne peut jamais disparaître, et il est clairement évident pourquoi: le vert feuillu noir emballé nutritive est parfait à tout moment de l'année. Dans cette recette pour une soupe blanche de haricot et de chou), nous aimons le fait qu'il est faible en gras et en arôme élevé.

Kale et les haricots blancs font de cette soupe de rêve, deBlog de mangeur piqueur Un excellent choix pour les nuits d'hiver froides.

Sert: 6

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
8 grands gousses d'ail, émincé
1 oignon jaune moyen, haché
4-6 tasses coupées crues hachées
4 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en gras
2 (15 onces) des canettes de haricots blancs, tels que des cannelles ou la marine, rincées et égouttées
4 tomates roms hachées
1 c. À thé d'origan séché
1 cuillère à café basilic séché
1/2 c.
1/4 c.
1/4 c. À thé de poivron rouge écrasé
Facultatif: Parmesan déchiqueté frais (1 c. À soupe par portion de soupe)

Étape 1

Hachez tous vos légumes. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et l'oignon; Saute jusqu'à ce que doux.

Étape 2

Ajouter Kale et sauter, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fané.

Étape 3

Ajoutez 3 tasses de bouillon, 2 tasses de haricots et de toutes les tomates, des herbes, du sel et du poivre (poivron rouge écrasé + poivron noir). Laisser mijoter 5 minutes.

Étape 4

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélangez les haricots et bouillons restants jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également simplement enchaîner les haricots dans le bouillon avec un mousse de pomme de terre (je l'ai fait et ça a fonctionné bien). Remuer à la soupe à épaissir. Laisser mijoter au moins 15 minutes.

Étape 5

Louche dans des bols; Saupoudrer de fromage parmesan (facultatif).

Nutrition: 236 Calories, 4,1 g de graisse (1,4 g de graisse saturée), 571 mg de sodium, 36,7 g de glucides, 13,8 g de fibre, 6,1 g de sucre, 13,9 g de protéines (calculées avec des haricots de cannelini, 1 c. À soupe de PARMESAN frais optionnel)

Prendre une note de la soupe ci-dessus, il s'agit d'une toute nouvelle façon d'avoir des haricots et des légumes verts. Bien que la chard soit naturellement riche en sodium, c'est aussi une excellente source de thiamine, de folate et de zinc. De plus, c'est une soupe végétalienne qui aura même des non-croyants.

Haute en protéines et emballé plein de saveur, cette soupe deToute ma vie de nourriture est une copie copieuse sur la nourriture réconfortante.

Sert: 6

1 t huile de noix de coco
1 grand oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 bouchon de bouquet (6-8 feuilles) tiges retirées et hachées
4 tasses de bouillon de légumes à faible sodium
3 tasses de tomates en dés (une canette)
2 tasses de pois chiches cuites (si vous utilisez en conserve, drain et rinçage)
1 c. À thé d'origan séché
2 c. À thé de basilic séché
1/2 c. À thé de sel d'oignon
1/4 tasse de persil frais haché
1/2 c. À thé de sel de mer
1 c. À thé de jus de citron

Étape 1

Dans un grand pot, à la chaleur moyenne, sauter les oignons et l'ail dans l'huile. Une fois que les oignons sont translucides, ajoutez les ingrédients restants, à l'exception du jus de citron, dans le pot. Amenez à ébullition, puis refuser, couvrir et mijoter environ 30 minutes. Ajoutez enfin le jus de citron, remuer et la saison à votre goût. Cela peut être gelé aussi.

Nutrition: 312 Calories, 6,7 g de graisse (2,5 g de graisse saturée), 479 mg de sodium, 50,3 g de glucides, 14,6 g de fibre, 11,7 g de sucre, 15,2 g de protéines (calculées avec 8 feuilles de feuilles)

Brocoli et fenouil se combinent dans cette combinaison parfaitement crémeuse. L'ajout de cajou ajoute une belle note noisette qui vient aussi une surprise.

Cette soupe de brocoli et de fenouil, deAvec la nourriture et l'amour est une nouvelle prise sur une chute végétalienne préférée. La meilleure partie? C'est très bas en sodium!

Sert: 4

1 petite - tête moyenne de brocoli
2 têtes de fenouil moyennes
2 - 3 gousses d'ail
5 feuilles de kale lacinato, côtes enlevées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques pinches lourdes sel de mer
Peu de pinches lourdes moulues au poivre noir
3/4 tasse de cajou cru, imbibé pendant une heure
3 tasses d'eau filtrée
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
feuilles de fenouil hachées pour garnir
Meyer citron zeste pour garnir

Étape 1

Préchauffez le four à 400 degrés + ligne une feuille de cuisson avec du papier parchemin.

Étape 2

Lavez et coupez le brocoli et le fenouil dans des fleurons / tranches de taille moyenne. Étendez-les uniformément sur la plaque à pâtisserie, avec les gousses d'ail {laissez la peau sur} et bruine d'huile d'olive et saupoudrer généreusement avec du sel de mer et du poivron noir. Rôti pendant environ 20 minutes. Retournez les légumes et jetez les feuilles de chou) sur le dessus. Rôti pour environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que Golden Brown. Laissez les gousses d'ail refroidir un peu et ensuite les sortir de leurs peaux.

Étape 3

Combinez les noix de cajou brutes, l'eau filtrée, le jus de citron et une autre pincée épaisse de sel de mer et de poivron noir dans votre mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Puis mélangez dans le brocoli rôti, le fenouil, l'ail et le chou cornemne et mélangez à nouveau en douceur.

Étape 4

Pour servir de haut avec une pincée d'huile d'olive, feuilles de fenouil hachées, zeste de citron + poivre noir.

Nutrition: 306 calories, 19,4 g de graisse (3,4 g de graisse saturée), 123 mg de sodium, 29,6 g de glucides, 6,9 g de fibre, 2,2 g de sucre, 9,3 g Protéine

Jamais entendu parler de la courge de Kuri rouge? Eh bien, passez à bord! La courge d'hiver de couleur rose est similaire à la citrouille, mais sans les crêtes. C'est une nouvelle prise amusante sur une soupe de courge classique et vous pouvez remplacer la citrouille dans cette recette si vous ne pouvez pas le trouver.

Essayez une nouvelle recette de courge cette année avec cette soupe de squash kuri rouge de noix de coco deVégétalien. De plus, il est faible en calories et en sodium.

Sert: 4

1 grande courge rouge Kuri (environ 2-2 ½ livres)
1 cuillère à café d'huile d'avocat
1 oignon blanc, en quartiers
1 ½ tasse de stock de légumes
1 tasse de lait de coco
2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
¼ de cuillère à café de sel de mer (+ plus au goût)
Poivron noir fraîchement moulu, au goût
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poudre de curry
½ cuillère à café de gingembre râpé frais
Pincée de flocons de poivron rouge

Étape 1

Préchauffez le four à 400 ° F et ligne un plateau de cuisson avec du papier parchemin.

Étape 2

Coupez la courge de Kuri rouge en quartiers et sortez les graines. Rôti sur 45 à 60 minutes, coupé latéralement, jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle soit percée d'une fourchette et légèrement brunie. Lorsque 20 minutes sont laissées sur la courge, ajoutez l'oignon trimestré à la cuisson de la cuisson et laissez rôtir le reste de l'époque.

Étape 3

Laisser la courge légèrement refroidir avant de manipuler. Grattez doucement la chair de courge de la peau et ajoutez à la base d'un mélangeur à grande vitesse. (Jeter la peau, ou manger comme une collation!) Ajoutez le reste des ingrédients de la soupe au mélangeur et mélangez haut pendant 5 minutes jusqu'à ce que la soupe de courge soit crémeuse et pipiante chaude! Ajouter plus de sel au goût si nécessaire.

Étape 4

Loudle dans des bols, garnir d'une cuillère de lait de coco et d'une pincée de poivron noir, de flocons de poivron rouge et d'une bruine d'huile d'olive extra vierge.

Nutrition: 198 calories, 15 g de graisse (12,9 g de graisse saturée), 209 mg de sodium, 17,7 g de glucides, de 5,5 g de fibre, de sucre 5.4g, de 2,8 g de protéines

C'est beaucoup plus facile que vous ne l'imagineriez de faire des boulettes simples. Jetez une certaine Turquie et vous avez une soupe succulente fabriquée avec des agrafes de garde-manger et des restes de vacances.

Utilisez des restes post-Thanksgiving pour cette soupe facile à faire ou sous le poulet si vous ne l'avez pas. VérifierVin et colle pour cette grande recette.

Sert: 6

3 tbsps beurre
2 gousses d'ail
2 grandes carottes, coupées en dés
2 tiges de céleri, coupées en dés
2 cmsps tout usage farine
4 tasses de bouillon de poulet
1 TSP Sage Frotter
1 c. Thym sèche
1/2 c.
1/4 c.
2 feuilles de baie
2 tasses de dinde cuit, cubes
1 tasse de maïs congelé
Crème épaisse de 8 oz
Pour les boulettes:
1 tasse de farine tout usage
2 Poudre de cuisson TSPS
1 cuillère à café de sucre
1/2 c.
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 tasse de lait écrémé

Étape 1

Faites fondre le beurre sur la chaleur moyenne dans un grand pot de stock.

Étape 2

Ajoutez les carottes, le céleri et l'ail et faites cuire jusqu'à cassure, environ cinq minutes.

Étape 3

Fouetter dans la farine jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné. Très très lentement, ajoutez le stock de poulet. Commencez par ajouter uniquement une cuillère à soupe à la fois, n'ayant ajouté plus de stock une fois que le stock que vous venez d'ajouter est combiné. Vers la fin, vous pourrez l'ajouter un peu plus rapidement. Cela devrait prendre environ deux minutes.

Étape 4

Ajoutez la sauge, le thym, le sel et le poivre et apportez-le à mijoter. Laisser mijoter pendant cinq minutes.

Étape 5

Tandis que la soupe cuite, fouetter ensemble 1 tasse de farine, 2 TSP de poudre de cuisson, 1 cuillère à café de sucre et 1/2 c. À thé de sel. Couper dans 1 c. À soupe de beurre froid. Mélangez doucement dans 1/2 tasse de lait écrémé jusqu'à la combinaison et il n'y a plus de stries de farine. Laisser tomber doucement une cuillère à soupe de la pâte à un moment de la soupe. Faire bouillir jusqu'à juste cuire à chaud à feu moyen. Environ quatre minutes à découvert.

Étape 6

Enfin, mélangez doucement dans la dinde cuite, le maïs congelé et la crème épaisse, en remuant pour combiner et cuire environ une minute de plus jusqu'à la combinaison.

Nutrition: 337 calories, 14,8 g de graisse (8,4 g de graisse saturée), 571 mg de sodium, 30,7 g de glucides, 2,1 g de fibre, 3,9 g de sucre, 20,3 g de protéines (calculées à moitié et demi au lieu de crème épaisse, de beurre non salé et de faible sodium stock de poulet)

La racine de céleri est un ingrédient unique avec des tonnes de saveur. Mais ce n'est pas un ingrédient facile de travailler avec, c'est pourquoi nous l'évitons souvent dans l'épicerie. Pourtant, il paires si bien avec le fenouil dans cette soupe super facile, que nous ne pouvons tout simplement pas résister.

En utilisant des stocks de poulet de sodium faible (ou de légumes) dans cette recette permet de garder les niveaux de sodium bas dans cette soupe deCuisine urbaine. Parce que c'est aussi fondamentalement des légumes et des légumes, il est également faible en calories.

Sert: 4

1 racine de céleri pelée et cube
2 tasses de petite oignon de dés
2 tasses ampoule de fenouil de petit dés
2 gousses d'ail écrasées
4 tasses de bouillon de poulet au sodium faible
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
1 feuille de baie
Sel et poivre au goût)
1/4 tasse de persil
Creme Fraiche (pour garnir)

Étape 1

Préchauffez votre four à 400 degrés. Pelez votre racine de céleri avec un couteau enlevant toute la peau et les extrémités. Dés dans des petits cubes (environ 1 cm). Placez sur une plaque à pâtisserie et bruine avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre. Cuire au four pendant 45 minutes (secouant le plateau toutes les 15 minutes pour éviter de brunir). Retirer du four après 45 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, dans un grand pot, chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive. Ajoutez votre oignon et fenouil et faites cuire pendant 8 à 10 minutes sur une chaleur moyenne élevée, en remuant souvent. Ajoutez dans votre ail et faites cuire 2 minutes supplémentaires. Ajoutez maintenant votre racine de céleri rôti, un bouillon de poulet et votre feuille de baie. Apporter à ébullition et réduire à mijoter. Cuire environ 20-30 minutes.

Étape 3

Lorsque vous avez terminé, retirez la feuille de laurier, et la soupe de mettre dans un mélangeur Vitamix (si vous devez le faire en deux lots, le faire). Ajouter le persil dans votre. Mélanger jusqu'à consistance lisse complètement, puis passer à travers une passoire fine maille de nouveau dans un pot propre. Jeter les solides laissés dans la passoire. Goûter et assaisonner la soupe avec du sel et du poivre.

Étape 4

Garnir de persil huile et crème fraîche. Servir chaud.

Nutrition: 104 calories, 1,4 g de matières grasses, 266 mg de sodium, de 19,2 g de glucides, 4,8 g de fibres, 4,5 g de sucre, 5,3 g de protéines

Une soupe de haricots noirs classique surmontée d'un ingrédient inhabituel comme pastrami est une nouvelle variation intéressante. Rempli de protéines grâce à la puissance des haricots et de la viande, cette soupe est une nouvelle façon de faire des haricots.

soupe de haricots noirs avec pastrami est un amusement, recette riche en protéines deNid d'aujourd'hui. Essayez la recette aujourd'hui pour une prise créative sur la soupe de haricots.

Sert: 4

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, coupé en dés
1 carotte, râpée
1 poivron rouge
1 serrano poivre
2 gousses d'ail, hachées
3 tasses de bouillon de poulet
3 tasses de haricots noirs cuits
1 peut tomates en dés (15 onces)
1 tasse de maïs congelé
1 cuillère à soupe d'origan frais, haché finement
jus d'un citron vert
1/2 lb pastrami (une ou deux tranches épaisses, en cubes)
sel 3/4 cuillère à café
pastrami rasés pour la garniture

Étape 1

Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, la carotte, le poivron rouge et serrano. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli (environ 5 minutes). Ajouter l'ail et laisser cuire pendant une minute ou deux.

Étape 2

Ajouter 1 1/2 tasse de haricots et 1/2 tasse de bouillon de poulet à un robot culinaire. Blitz jusqu'à ce que les haricots sont lisses.

Étape 3

Ajouter le reste du bouillon de poulet, haricots mélangés, grains entiers, les tomates et le maïs au pot. Amener pot à ébullition à feu moyen. Réduire mijoter et ajouter l'origan, jus de lime, pastrami, et le sel. Goûtez et rectifiez le sel si nécessaire. Laisser mijoter pendant 15 minutes.

Étape 4

Alors que la soupe mijote, préparer la garniture. Servir chaud avec garniture de pastrami rasés croustillants.

Nutrition: 439 calories, 15,2 g de matières grasses (3,3 g de matières grasses saturées), de sodium 575 mg, glucides 50,8 g, 15,6 g de fibres, 7,4 g de sucre, 28,2 g de protéines (calculée avec le bouillon de poulet faible en sodium)

Ajout d'un peu de saveur d'automne à la soupe de courge musquée déjà très poussé l'automne-peut sembler comme il est pas nécessaire, mais cette version est encore mieux avec les poires et le gingembre. De plus, un peu plus sain avec l'ajout d'une aide de graines et plus grâce saveur à tous épices.

Cette recette de Twins Purement a quelques ajouts uniques à la soupe du musquée classique.

Sert: 4

Une grande courge butternut, pelées et coupées en morceaux (environ 4 tasses hachées et grillées)
1 poireau moyen, sauted
1-2 pouces gingembre frais, pelé
1/2 cuillère à café de sel de mer
1 poire, sauted
1/2 graines de chanvre tasse
2-3 tasses de liquide de choix (eau, bouillon de légumes, ou du lait de coco, le lait de graines de chanvre, ou du lait d'amande)
1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café d'épices tous (ou peut faire 1/8 gousses de TSP et 1/4 cuillère à café de noix de muscade)
L'huile de coco pour la courge grillée et le poireau et la poire de faire sauter

Étape 1

Pré-chaleur du four à 350 degrés.

Étape 2

Peler et hacher la courge musquée, enduire légèrement avec un peu d'huile de noix de coco.

Étape 3

Placer la courge machette sur une plaque à biscuits, mettre au four et faire cuire pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce doux et tendre.

Étape 4

Alors que la courge rôtit, hacher et Sautee votre poireau et de poire sur la poêle.

Étape 5

Alors que ceux-ci sont les épices vous faire sauter lieu et les graines de chanvre dans Vita-mix ou mélangeur à haute puissance.

Étape 6

Une fois les graines de chanvre et de poires sont faites lieu dans le mélangeur. Mélanger.

étape 7

Une fois que la courge musquée est douce, la place dans le mélangeur et continuer à mélanger.

étape 8

Commencez à ajouter dans votre une tasse de liquide à la fois, jusqu'à ce que tout est mélangé et vous atteindre votre épaisseur désirée ou la texture de soupe.

Nutrition: 257 calories, 14 g de matières grasses (6,4 g de matières grasses saturées), 297 mg de sodium, de glucides 28,1 g, 5,2 g de fibres, 7,4 g de sucre, 8,5 g de protéines (calculée avec le bouillon de poulet faible teneur en sodium et 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco)

L'utilisation des saveurs thaïlandaises dans cette soupe de carotte, la sauce chili et le lait de coco fournissent beaucoup de profondeur à une recette classique. Le lait de coco léger coupe la graisse, mais ajoute encore un peu épaississant bien nécessaire à ce plat.

Cette soupe de noix de coco de style thaïlandais, derose Patisserie est une délicieuse façon d'avoir vos carottes et les manger aussi. Essayez d'utiliser les frais provenant du marché de l'agriculteur, si vous le pouvez.

Sert: 4

3 cuillère à soupe de beurre non salé
1 carottes de livre, pelées et coupées
1 oignon moyen haché
14 onces de lait de coco léger
2 tasses ½ faible poulet de sodium ou de bouillon de légumes
2 cuillères à café de sauce chili thaï ou Sambal Olek
½ tasse de coriandre
½ copeaux de noix de coco de coupe

Étape 1

Dans un grand pot en stock, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les carottes et les oignons et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 15 à 20 minutes. Remuer fréquemment pour éviter de coller.

Étape 2

Ajoutez le lait de coco, le bouillon de poulet et la sauce au chili. Incorporer et laisser mijoter 20-30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient doux.

Étape 3

Retirer de la chaleur et travailler dans des lots mélangent soigneusement la soupe dans un mélangeur. Alternativement, utilisez un mélangeur d'immersion pour puiser la soupe jusqu'à la douceur. Si vous préférez une soupe plus douce, mince avec un stock supplémentaire ou une eau et une réchauffe si nécessaire.

Étape 4

Divisez la soupe parmi 4 bols, servez avec des brins de cilantro, de croustilles de noix de coco et de sauce de chili supplémentaire si vous le souhaitez.

Nutrition: 431 calories, 37,2 g de graisse (30,2 g de graisse saturée), 653 mg de sodium, 23 g de glucides, 7,6 g de la fibre 11,3 g de sucre, 6,9 g Protéine

Sunroot, bien que vous sachiez aussi que le Sunchoke ou l'artichaut de Jérusalem, est un ingrédient qui a grandi en popularité ces derniers temps. En l'ajoutant à cette soupe de squash soulevée, nous épousons les saveurs que nous savons déjà avec découvrir quelque chose de nouveau.

Squash de butternut et Sunroot se combinent dans cette soupe d'inspiration d'automne.Nos histoires de nourriture Ajoutez beaucoup à ce plat végétalien.

Sert: 4

700g Squash de butternut
350-400g Sunroot
1-2 oignon
1 petite pièce gingembre
1,5 c. À thé de poudre de curry
1 tiret de poudre de chili
1/2 csouse curcuma
1 tiret de noix de muscade
Bouillon de légumes de 500 ml
Lait de noix de coco de 200 ml
Dill frais (ou une autre herbe - dépend de votre goût)
huile d'olive
huile de noix de coco (ou huile de tournesol)
Pour les chips de choux rouges:
6-8 feuilles de kale rouge (ou le chou frisé)
huile d'olive
poudre de paprika
poudre de chili
sel de mer

Étape 1

Pour la STRASH BUTTINUT-STRASH: PEPH ET CORRECTEUR COURTE DE BUTTINUTUT (BEST AVEC UNE PROCHE DE PLUSIEUR) ET DE DICE EN PETITS CUBES (environ 2CMX2CM). Nettoyer le soleil avec une brosse à légumes et laver, puis épluchez la peau avec un trancheur de légumes et mis de côté. Couper le soleil aussi en cubes. Hachez les oignons et l'ail et les frites pendant 1 minute, puis ajoutez une courge de butternut, un rayon de soleil et des épices et des frites pour 2-3min. dégraisser avec bouillon de légumes. Ajoutez une noix de muscade râpée et du gingembre à la soupe et faites cuire pendant 15-20min à feu moyen jusqu'à ce que la courge de la morsure soit tendre.
Soupe à purée et ajoutez du lait ou de l'eau, si la soupe est trop épaisse.

Étape 2

Pour les copeaux de chenilles de paprika chaude: Préchauffez le four à 180 degrés de la chaleur supérieure / inférieure. Lavez le chou frisé et drainez avec du papier de cuisine, coupez les tiges. Déchirer des morceaux de taille. Mélangez une huile d'olive, la paprika et la poudre de chili et se propagent sur le chou) (vous pouvez également tout mélanger dans un bol à mélanger). Placez Kale sur la plaque à pâtisserie recouverte de parcheminement de cuisson et saupoudrez de sel de mer sur le dessus (et parmesan optionnel). Cuire pour ca. 20min - Vérifiez après 10 minutes de temps en temps, s'ils tournaient déjà assez croustillant. Sortez du four et laissez-vous refroidir.

Étape 3

Pour les croustilles et épices de Sunroot: Fry Sunroot Skin dans l'huile de noix de coco (ou l'huile de tournesol) jusqu'à croustillant, drainez une huile supplémentaire avec du papier de cuisine. Moudre quelques jetons à une épice, saupoudrer sur la soupe et garnir de chips de chou frisé et de texhaot, finissez avec de l'aneth frais.

Nutrition: 228 calories, 13,1 g de graisse totale (11 g de graisse saturée), 807 mg de sodium, 26,9 g de glucides, 5,3 g de fibre, 7,1 g de sucre, 5,8 g protéines

La crème de la soupe aux champignons est une recette facile et l'ajout de quinoa est simplement géniale. Le quinoa donne cette recette aimante de légumes la quantité suffisante de protéines dont il a besoin. Simple et savoureux.

Cette soupe de quinoa, deUn chef d'ingrédientC'est la meilleure façon d'ajouter beaucoup de protéines à votre crème de champignons préférés.

Sert: 5

2 tasses de quinoa blanc cuit
2/3 tasse de cajou cru
4 tasses de bouillon de légumes
2 tasses de champignons (1-2 variétés)
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de thym séché
1 oignon blanc
3 tiges de céleri
1 grande carotte
Salt & poivre au goût
1/2 tasse de vin blanc
3 cuillères à soupe de sauce tamari / soja
1-2 cuillères à soupe de farine (facultatif)
Ciboulette, pour garnir

Étape 1

Cuire le quinoa en ajoutant 2 parties d'eau avec 1 partie rincé quinoa à une casserole couverte et à mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. De plus, commencez à tremper les noix de cajou brutes dans de l'eau tiède, qui les ramollira avant qu'ils ne soient mélangés dans une crème sous peu.

Étape 2

Dans un éventail, ajoutez le bouillon de légumes, des champignons tranchés, de l'origan et du thym et apportez-le à mijoter. Cela infusera le bouillon avec la saveur de champignons et entraînera une soupe beaucoup plus savoureuse. Toute variété de champignons fonctionnera ici, mais j'ai utilisé une tasse de criminel frais et de shiitake séché. Si vous utilisez des champignons séchés, utilisez environ un tiers de moins comme ils se développeront.

Étape 3

En bout finement, les oignons, le céleri et les carottes et les ajoutent à un grand stock avec une éclaboussure d'eau. Sauté à feu moyen jusqu'à ce que les légumes adoucissent et les oignons tournent translucident. Ensuite, ajoutez 1/2 tasse de vin blanc et donnez-vous encore 5 minutes à mijoter.

Étape 4

Égouttez les noix de cajou de leur eau trempée et mélangez-les avec 1 tasse d'eau fraîche jusqu'à tout simplement lisse. Puis ajoutertout Dans le grand stock avec les légumes - bouillon, champignons, quinoa et crème de noix de cajou. Ajoutez également environ 3 cuillères à soupe de sauce Tamari ou de soja.

Étape 5

Si vous préférez que la soupe soit plus épaisse, n'hésitez pas à ajouter 1-2 cuillères à soupe de blé entier ou de farine de riz brun et à fouetter rapidement dans la soupe pour éviter les touffes. Sinon, laissez-la laisser mijoter environ 15 minutes de plus jusqu'à ce qu'il ait goûté parfaitement. Ensuite, servez avec de la ciboulette hachée.

Nutrition: 438 calories, 12,6 g de graisse (1,7 g de graisse saturée), 713 mg de sodium, 66,1 g de glucides, 6,8 g de fibres, 9,1 g de sucre, 15,1 g de protéines (calculée avec du bouillon de légumes à faible sodium, pas de sel ajouté, à faible sodium Tamari, 2 cuillères à soupe de farine, et 1 c. À soupe par portion de garniture de ciboulette)

La soupe à la tortilla de poulet est une recette préférée de la part qui, malheureusement, peut prendre plus de temps que nous ne nous soucions de passer un repas de semaine. Mais cette version de raccourci de 20 minutes a la bouche arrosant et notre ventre plein en un rien de temps. Lire sur la recette de soupe à la tortilla de 20 minutes de la tortilla de poulet deNutritionniste dans le kitch.

Sert: 6

1 cuillère à café d'huile d'olive
15 onces Poitrine de poulet grillée, déchiquetée (poulet à la rôtissoire fonctionne bien)
1 tasse d'oignon blanc, haché
1 tasse de poivron, hachée
2 gousses d'ail, émincée
¾ cuillère à café de cumin moulu
Teaspoon Chili Powder
Bouillon de poulet biologique de 900 ml sans gras et moins gras
1 - 28oz peut être écrasé des tomates
⅓ tasse de coriandre fraîche hachée
½ tasse de chips de tortilla bio bisoinds coassés grossièrement broyés
½ tasse de fromage de mozzarella parti-écrémé
1 avocat, pelé et coupé en dés
6 quartiers de chaux (environ 1½ citron vert)

Étape 1

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans un four néerlandais antiadhésif à mi-haut. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail. Cuire, remuant souvent 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Incorporer le cumin, la poudre de chili, le bouillon et les tomates. Porter à ébullition. Réduisez la chaleur et laisser mijoter 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez le poulet déchiqueté à la soupe et laissez mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez chauffer. Incorporer Cilantro.

Étape 3

Soupe à la poche dans des bols de service; Top avec des copeaux de tortilla écrasés, du fromage et un avocat en dés. Servir chaud, avec un coin de chaux sur le côté.

Nutrition: 401 calories, 19,1 g de graisse (3 g de graisse saturée), 554 mg de sodium, 31,4 g de glucides, 5,5 g de fibre, 2,3 g de sucre, 28,6 g de protéines

Soupe de pommes de terre douce Cette période de l'année est toujours une friandise de bienvenue, mais cette version au curry avec des lentilles rouges est encore plus bienvenue. Basse en calories et haute en protéines, ce ragoût végétalien a un coup de pied que vous aurez tout simplement plus.

Avec très peu de graisse et de tonnes de protéines, ce lentille rouge au curry et le ragoût de patate douce, deAmour et citrons est une prise unique sur cet automne préféré.

Sert: 4

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
½ gros oignon jaune, haché
2 carottes, coupées en dés
2 gousses d'ail, émincée
½ cuillère à café de gingembre frais, émincé
1 grande pomme de terre douce, hachée
2 cuillères à café de poudre de curry
¼ de cuillère à café de cardamome moulu
¾ tasse de lentilles rouges séchées
4 tasses de bouillon de légumes
1 tasse de haricots verts hachés
½ tasse de pois congelés, décongelé
2 tasses de bébé épinards
Jus de 1 citron vert, ainsi que des cales de chaux supplémentaires pour servir
Jus de ½ petit citron
Pincement des flocons de poivron rouge (facultatif)
Garnir de Cilantro frais (facultatif)

Étape 1

Chauffer l'huile dans un grand pot sur la chaleur moyenne. Ajoutez l'oignon et quelques pinches de sel et de poivron et faites cuire jusqu'à deux minutes. Ajoutez les carottes, l'ail, le gingembre et les patates douces et remuer. Ajoutez le curry, la cardamome et une autre pincée de sel et de poivre. Remuer à nouveau et cuire jusqu'à ce que les épices soient parfumées, environ 1 minute. Ajoutez les lentilles et le bouillon. Réduisez la chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre douces soient douces, 20 à 30 minutes.

Étape 2

Utilisez un mélangeur d'immersion (ou un manchon de pomme de terre) pour mélanger grossièrement le ragoût. Ajoutez les haricots verts, les pois et les épinards et faites cuire quelques minutes. Ajoutez le jus de citron vert, le jus de citron et les flocons de poivron rouge, si vous utilisez. Goûtez et ajustez les assaisonnements, ajoutez plus d'épices, de chaux et de sel et de poivre pour équilibrer les saveurs à votre goût.

Étape 3

Garnir de Cilantro frais, si vous utilisez et servez avec des quartiers de chaux. Si vous le souhaitez, combiner tous les ingrédients de la sauce au yaourt et servir sur le côté.

Nutrition: 290 calories, 5,6 g de graisse (3,4 g de graisse saturée), 823 mg de sodium, 43,3 g de glucides, 16,4 g de fibre, 8,1 g de sucre, 17,7 g de protéines

Soupe de nouilles au poulet? Nan! Soupe au poulet orzo, plutôt. Cette grande prise en utilisant Orzo Pâtes et Pesto est une façon amusante et délicieuse de profiter des saveurs classiques de manière nouvelle.

Bien que nous n'ajoutions pas le fromage de parmesan dans le comte de calories, cette soupe à orzo au poulet pesto deLa vie comme une fraise est délicieux avec et sans.

Sert: 4

6 tasses de poulet, de dinde ou de légumes
1.5 tasses de poulet cuites, cubes ou déchiquetées (la mienne a été déchiquetée)
1 tasse de pâtes orzo non cuits
¼ tasse de pesto de basilic frais
1 cuillère à soupe. jus de citron
sel et poivre au goût
Fromage parmesan déchiqueté, pour la garniture (facultatif)

Étape 1

Dans un grand pot, apportez du bouillon de poulet à une mijoter, couverte, à feu moyen

Étape 2

Ajoutez du poulet cuit, orzo, pesto, jus de citron, sel et poivron et mélanger à combiner.

Étape 3

Cuire, découverte, jusqu'à ce que Orzo soit al dente (environ 8 minutes).

Étape 4

Garnir de fromage de parmesan déchiqueté et servir immédiatement.

Nutrition: 363 calories, 9,1 g de graisse (1,7 g de graisse saturée), 244 mg de sodium, 44,1 g de glucides, 2,3 g de fibre, 4,1 g de sucre, 25,8 g de protéines (calculée avec du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, pas de sel ajouté, de poivre ou de fromage de parmesan )

Essayez cette soupe au chômage pour une recette facile et basique en utilisant notre vert feuillu préféré avec d'autres ingrédients simples. Les saucisses de poulet cuites ou de dinde sont facilement ajoutées à cette soupe pour plus de protéines et de saveur ajoutée.

Faites facilement cette soupe à la saveur avec des saucisses de poulet, des pommes de terre et des kales.Goût inspiré Même ajouté des épinards à la fin, aussi.

Sert: 4

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 oignon, coupé en minces demi-lunes
2 girofles ail, émincé
1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge
1 paquet de 8 onces saucisse de poulet cuite, coupée en morceaux de taille
4-5 petites pommes de terre, coupées en tranches de 1/4 pouce
1 grande tomate, hachée grossièrement
4 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de feuilles de chouette déchirées, lavées avec des côtes et des tiges enlevées
1/4 tasse de lait
1 tasse de feuilles d'épinards frais emballés
sel et poivre au goût

Étape 1

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans un grand pot sur la chaleur moyenne. Ajouter des oignons et cuire jusqu'à translucide, environ 3 minutes. Ajoutez des flocons d'ail, des flocons de poivron rouge et des saucisses de poulet puis cuisinez jusqu'à ce que la saucisse commence à brunner, environ 2 minutes.

Étape 2

Ajoutez des pommes de terre, des tomates et des stocks. Apportez à un mijoter et faites cuire 5 minutes puis ajoutez de Kale et faites cuire 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre et les pommes de terre soient tendres.

Étape 3

Retirer de la chaleur, ajouter du lait et remuer des feuilles d'épinards frais. Assaisonner au goût avec du sel et / ou du poivre servir immédiatement.

Nutrition: 430 calories, 19,6 g de graisse (5,7 g de graisse saturée), 586 mg de sodium, 38,9 g de glucides, 6 g de fibre, 5,8 g de sucre, 30,1 g protéine

La soupe vietnamienne réchauffe nos titumies dans les mois plus froids et cette version facile Paleo nous fait sentir un peu moins coupable pour l'avoir constamment. Des tonnes de protéines ne font pas trop mal, non plus.

Dans la cuisine de Sonnet nous donne cette version en meilleure santé pour la soupe pho vietnamienne. Délicieux!

Sert: 2

1 bâton de cannelle
1 étoile anis
2 grands gousses d'ail, tranché
Morceau de gingembre frais de 2 pouces, pelé et haché grossièrement
¼ d'oignon jaune moyen, pelé et émincé
4 tasses de poulet ou de légumes
1 cuillère à soupe d'aminos de noix de coco
2 tasses de poulet cuites et déchiquetées (ou une source de protéines de votre choix)
Zucchini de 1,5 livre, spiralisé dans les nouilles
1 citron vert, coupé en quartiers
2 grands brins de basilic thaïlandais
1 tasse de germes de haricots mungins frais
1 Jalapeño, tranchée (facultatif)
Saupoudrer des flocons de poivre du chili rouge (facultatif)

Étape 1

Dans un grand pot sur la chaleur moyenne, bâton de cannelle rôti sec, anis étoilé, ail et gingembre pendant une minute.

Étape 2

Ajoutez les oignons, des stocks et des aminos de noix de coco. Porter à ébullition, réduire la chaleur et laisser mijoter, couvert, pendant 30 minutes.

Étape 3

Enlevez le bâton de cannelle et l'anis étoilé. Ajoutez le poulet (ou la source de protéines de votre choix) et des nouilles de courgettes. Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, mais pas mousseuses.

Étape 4

Servir chaud avec des quartiers de chaux, un basilic, des germes de haricots, un jalapeno et des flocons de poivre du chili rouge si vous le souhaitez.

Nutrition: 642 calories, 12,8 g de graisse (3,6 g de graisse saturée), 577 mg de sodium, 37 g de glucides, 7,4 g de fibre, 17,1 g de sucre, 97,5 g de protéines

Donnez à la nourriture de confort italien avec cette soupe à 4 ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin, c'est le stock de poulet, Tortellini, Saucisse et épinards. Et voila! Vous avez une soupe à faible calorie qui sera difficile pour quiconque de résister.

Une simple soupe réchauffante est tout ce qu'il faut pour vous rendre heureux à une journée donnée.Dans les pantoufles de singe à chaussettes Fournit une tâche facile pour les mois d'hiver.

Sert: 6

7 tasses de bouillon de poulet, maison préférée
Fromage frais de 1 livre Tortellini
3 liens de saucisse italiens doux (environ 1/4 livre chacun), cuit et tranché
8 onces (poids) bébé épinards
Sel et poivre au goût
Parmesan rasé pour la garniture

Étape 1

Dans un grand pot, apportez du stock à ébullition. Ajoutez des tortellini et réduisez la chaleur à une faible ébullition (moyenne-haute). Faites bouillir pendant 5 minutes jusqu'à ce que les Tortellini soient juste à peu près d'Al Dente. Ajoutez des saucisses et des épinards et faites bouillir pendant deux minutes jusqu'à ce que la saucisse soit chauffée, les épinards fanés et les Tortellini sont fermes mais tendre.

Étape 2

Ajoutez du sel et du poivre au goût. Garnir de parmesan rasé, si désiré.

Nutrition: 335 calories, 8,9 g de graisse (1,4 g de graisse saturée), 761 mg de sodium, 41,4 g de glucides, 0,8 g de fibre, 0,9 g de sucre, 23,6 g de protéines (calculée avec du poulet non salé, pas de sel non salé ou de fromage de parmesan)

La viande est grande et tout, mais une soupe de légumes copieuse est difficile à laisser passer. Celui-ci combine deux de nos saveurs préférées: boeuf haché maigre avec une tonne de légumes. Classique et délicieux, nous ne pouvons pas vraiment passer celui-ci.

Grâce àiheartnaptime, nous savons que ce qu'il faut pour faire une soupe de remplissage et délicieuse.

Sert: 6

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'ail émincé
1 1/2 livre de bœuf haché maigre
1/2 tasse d'oignon haché
2 petites pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 tasse de céleri haché
1 tasse de carottes hachées
1 (14,5 onces) peut rotel
1 (15 onces) peut sauce tomate
1 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 - 2 cuillères à café de poudre de chili, plus ou moins au goût
1/2 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivron noir
3 tomates, coupées en dés

Étape 1

Chauffer l'huile dans un grand pot sur la chaleur moyenne. Ajoutez les oignons hachés et faites cuire pendant 2 minutes. Incorporer l'ail et cuire pendant une minute supplémentaire. Sortez ensuite dans le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni. Égoutter tout gras restant.

Étape 2

Incorporer les pommes de terre, le céleri et les carottes, le rotel, la sauce tomate et l'eau. Apportez à une lumière laisser mijoter puis remuer dans le vinaigre balsamique, la poudre de piment, le sel, le poivron et les tomates.

Étape 3

Réduisez la chaleur à basse et laissez mijoter pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Haut avec basilic frais si vous le souhaitez.

Nutrition: 329 Calories, 9,8 g de graisse (3,1 g de graisse saturée), 715 mg de sodium, 21,6 g de glucides, de 4,9 g de fibre, de 8,5 g de sucre, de 37,9 g de protéines (calculées sans sel ajouté)

Les ramen ne sont pas un plat que beaucoup d'entre nous ont après le collège, mais la vérité est que cette soupe de nouilles classique est vraiment très bonne à faire. Ce n'est pas le ramen que vous vous souvenez cependant. C'est une prise en bonne santé sur le plat traditionnel.

C'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez de faire de délicieux ramen à la maison.Comme c'est doux mange nous introduit à sa beauté.

Sert: 4

4 gros œufs
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 tasse de maïs sucré
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 onces d'épinards frais
1 quart bouillon de poulet
1 cuillère à café de la pâte de Miso rouge
6 onces nouilles ramen
6 onces poulet cuites
4 oignons verts, émincés
Huile de sésame grillée pour la vinaigrette
Pièces Nori / algues pour servir

Étape 1

Commencez par souiller les œufs afin qu'ils puissent refroidir. Faites chauffer environ 3 pouces d'eau dans une petite casserole à la chaleur moyenne paver jusqu'à ébullition. Une fois en ébullition, réduisez la chaleur jusqu'à ce qu'il soit à peine de laisser mijoter, ajoutez les œufs doucement et faites cuire pendant 6 minutes. Enlevez les œufs avec une cuillère à fentes et placez-le dans un bain de glace. Laisser refroidir complètement avant de peler.

Étape 2

Dans une petite casserole, chauffez le beurre et ajoutez le maïs en remuant à la couche. Vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez. Placez le maïs dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive à la poêle et faites cuire les épinards jusqu'à ce qu'il commence à se faner.

Étape 3

Chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ébullition. Fouetter dans la Miso Coller. Ajoutez les nouilles ramen et faites cuire pendant 2 à 3 minutes - ou aussi longtemps que les nouilles demandent. Dès qu'ils sont finis, commencez à servir les ramen dans des bols. J'aime ajouter les nouilles, le maïs, les épinards et le poulet, puis la poche du bouillon sur le dessus. Terminez-le avec des oignons verts tranchés, une bruine d'huile de sésame et des œufs molles - coupés en deux. Faites glisser certains Nori sur le côté du bol pour servir.

Nutrition: 436 Calories, 20,1 g de graisse (8,3 g de graisse saturée), 887 mg de sodium, 37,5 g de glucides, 3,5 g de fibre, 2,4 g de sucre, 26,5 g de protéines (calculées avec du bouillon de poulet non salué et aucune huile de sésame non grillée ou nori)

Une autre recette végétalienne fantastique qui vous fera oublier que c'est vraiment végétalien, cela peut être la soupe à avoir pendant cette saison des fêtes. Les lentilles rouges ajoutent une protéine indispensable pour faire de cette soupe un déjeuner aller-au déjeuner.

Une maison dans les collines nous donne une soupe de citrouille curreuse qui est inhabituelle mais délicieuse aussi.

Sert: 4

1 oignon jaune moyen
1 poivron jaune, ensemencé et tranché
2 gousses d'ail, finement hachée
1/2 tasse de lentilles rouges, rincées et bien drainées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de gingembre au sol séché (ou 2 cuillères à café fraîches fraîches)
1 cuillère à café de poudre de curry
1 cuillère à café de cumin moulu
1 32 oz. Boîte de légumes
1 15-oz. peut puiser la purée de citrouilles
Une pincée de noix de muscade fraîche râpée (noix de muscade séchée fera le truc aussi)

Étape 1

Dans un grand four ou un pot néerlandais (4-5 litres), cuire à l'oignon, à l'ail, au poivron et aux lentilles de l'huile d'olive à feu moyen-élevé de 2 minutes.

Étape 2

Incorporer le stock, la purée de citrouille, le gingembre, la poudre de curry et le cumin.

Étape 3

Amenez à ébullition, puis réduire la chaleur à moyen-bas et laisser mijoter, couvert, pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Étape 4

Assaisonner avec du sel de mer et du poivre. Garnir d'un peu de noix de muscade râpée (ou d'une pincée de noix de muscade séchée).

Nutrition: 191 calories, 4,6 g de graisse (0,7 g de graisse saturée), 124 mg de sodium, 30,6 g de glucides, 13 g de fibre, 8,1 g de sucre, 9,1 g Protéine

La meilleure partie de cette recette est qu'il est livré avec des instructions pratiques sur la manière d'utiliser votre carcasse de la dinde pour faire votre propre stock. Bien sûr, vous pouvez également faire avec ce poulet. Le point est que cela facilite l'utilisation de vos restes.

La Turquie se tourne mieux dans cette recette de restes à l'aide de la carcasse de la Turquie pour faire le bouillon.Le maven sain a des directions, et ils sont fantastiques.

Sert: 16

1 carcasse de la Turquie
1 tasse de haricots de Lima
1 tasse de riz sauvage
1 t huile d'olive
1 grand oignon jaune, haché
4 carottes, pelées et hachées
4 tiges de céleri, hachées
1 girofle à l'ail, émincé
1 t sage séché
1 t assaisonnement de volaille
1 Thyme séché
1 T Marjoram
2 éclaboussures de vin blanc
sel et poivre au goût
* Cheesecloth pour la lutte

Étape 1

Tremper les haricots Lima pendant au moins 1 heure.

Étape 2

Dans un très grand pot, ajoutez la carcasse de la dinde et couvrir d'eau.

Étape 3

Apportez le stock à ébullition, puis réduire la chaleur à un mijoter pendant 2 heures. Chaque fois et un tout en écoulant le haut pour la graisse.

Étape 4

Laisser refroidir et ensuite contrecarrer le tissu de fromage. Définissez le stock de côté ou de votre place au réfrigérateur pendant une nuit et écumez la graisse du sommet du matin. Économisez le contenu de la fromage jusqu'à Cool.

Étape 5

Une fois refroidie complètement trier par la fromage pour retirer les os et choisir les pièces de la dinde.

Étape 6

Déchirez les morceaux de dinde en mordre la taille.

Étape 7

Dans un grand pot, sauter l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 5 minutes.

Étape 8

Ajoutez du stock de dinde, des morceaux de dinde, des haricots de Lima, du riz sauvage et des épices aux légumes et apportez à ébullition.

Étape 9

Réduisez la chaleur à mijoter et ajoutez du vin.

Étape 10

Cuire pendant 2 heures.

Nutrition: 159 calories, 2 g de graisse, 326 mg de sodium, 12,6 g de glucides, 1,9 g de fibre, 1,6 g de sucre, 21,6 g de protéines (calculées avec 16 tasses de la dinde non salarie et 2 tasses de la viande de dinde substituée pour la carcasse de la Turquie, ¼ tasse de vin blanc, 1 cuillère à café de sel)

Avez-vous déjà entendu parler des nouilles d'aubergines? Eh bien, maintenant vous avez! Au lieu d'utiliser des nouilles de courgettes (ne sommes-nous pas un peu fatigués d'eux de toute façon?), Cette nouvelle prise en amusante sur la soupe de nouilles utilise aubergine.

Une prise amusante sur une soupe traditionnelle Miso est exactement ce que cette recette représente. Nouilles fabriquées d'aubergines? Oui s'il vous plaît!Gourmands dans la cuisine allume notre chemin.

Sert: 4

5 tasses d'eau
1 petite pièce kombu (environ 4 à 5 pouces), rincée et légèrement essuyée
1 pouce de gingembre frais, pelé et finement émincé
1 girofle à l'ail moyen, finement émincé
2 grands ou 4 petits champignons shitake, tiges éliminées, émincées
1 long ou deux aubergines japonaises ou chinoises plus petites
Le jus d'une demi-citron
1 ou 2 grandes poignées de feuilles d'épinards de bébé
2 cuillères à soupe de couleur de couleur claire (jaune) sans gluten sans gluten
2 cuillères à café d'aminos de noix de coco ou de Tamari sans gluten
2 pétilles, parties blanches et vertes vertes seulement, finement tranchées
Graines de sésame grillées ou huile de graine de chanvre pour la vinaigrette

Étape 1

Dans un pot de taille moyenne, combinez l'eau, le kombu, le gingembre, l'ail et les champignons shitake et apportent à une mijote. Laisser mijoter doucement pendant que vous préparez les nouilles aubergines.

Étape 2

Remplissez un bol de taille moyenne avec de l'eau et ajoutez le jus de citron. Couper le haut de l'aubergine et jeter. L'utilisation d'un éplucheur Julienne crée de longues nouilles. Placez les nouilles dans l'eau acidulée lorsque vous travaillez pour empêcher le brunissement.

Étape 3

Ajoutez les nouilles d'aubergines drainées au bouillon. Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes supplémentaires. Ajoutez les feuilles d'épinards et continuez à cuire pendant 3 minutes supplémentaires.

Étape 4

Retirez une ¼ de tasse de bouillon dans un petit bol. Ajoutez le Miso et les aminos de coco de coco et remuez de dissoudre. Renvoyez le mélange MISO au bouillon et remuez jusqu'à la combinaison.

Étape 5

Pêchez la pièce Kombu et servir le bouillon dans de petites bols garnies de pétillements et de sésame ou d'huile de graine de chanvre.

Nutrition: 340 calories, 0,8 g de graisse, 829 mg de sodium, 53,9 g de glucides, 18,3 g de la fibre 15,7 g de sucre, 26,1 g Protéine

Les saveurs asiatiques brillent dans cette soupe simple. La meilleure partie de cette recette est que cela prend en réalité des restes de poulet, ce qui en fait un goûter lorsque vous avez des restes de nuit du dimanche. C'est une façon délicieuse d'utiliser ce que vous avez déjà.

Embrasser les saveurs de l'Asie avec cette soupe au poulet de noix de coco deElana's Pantry. Utiliser des restes de poulet dans cette recette vous permet également de créer quelque chose de nouveau sans vous ennuyer.

Sert: 4

3 tasses de bouillon de poulet
1 morceau de gingembre frais de taille douce, tranchée en monnaies minces
1 tasse de lait de coco
1 cuillère à soupe de sauce poisson
6 onces restes de poulet
1 tasse de champignons, rincés, égouttés et coupés en deux dans le sens de la longueur
1 carotte moyenne, julienne
2 cuillères à soupe de jus de chaux
¼ tasse de coriandre fraîche, émincée

Étape 1

Dans un pot, apportez du bouillon de poulet et du gingembre à ébullition, puis réduisez la chaleur à faible et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Étape 2

Incorporer le lait de coco, la sauce à poisson, le poulet, les champignons et la carotte.

Étape 3

Juste avant de servir, remuez dans le jus de citron vert et le cilantro.

Nutrition: 132 calories, 5,1 g de graisse (2,9 g de graisse saturée), 793 mg de sodium, 7 g de glucides, de 0,8 g de fibre, de 1,9 g de sucre, de la protéine de 16 g (calculée avec du lait de noix de coco Lite et 1 cuillère à café de sauce de poisson)

Cette recette végétalienne sans gras quittera votre bouche arrosant plus. Céleri, carottes et oignon (appelé "mirePoix", quels chefs utilisent comme fondement pour d'innombrables sauces et actions) Ajoutez des saveurs et des antioxydants, tandis que les pois aux yeux noirs riches en protéines (qui sont chargés d'acide folique) ajoutent un hef à cet endroit facile lentement -Coker plat. Cliquez ici pour la recette complète duCrock pot ragoût de pois aux yeux noirs!

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