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Si manqué de la tuyauteriepâtes chaudes ou cuillère au sommet du pain italien frais,sauce pour pâtes est un agrafe de garde-manger commun qui est aussi polyvalent que les recettes qui l'appellent. Le problème? Marinara est plus que des tomates écrasées et un bon pot de sauce peut être difficile à trouver.

Après tout, tous les supermarchés semblent stocker sur d'innombrables offres. C'est pourquoi nous avons décidé de vous épargner les devinettes en trempant une tranche de grillé à germé frais (sur Ciabatta, parce que la santé!) Dans 11 sauces de pâtes populaires. Nous avons classé chacun de la nutrition, des ingrédients propres, de l'apparence et de la cohérence, et bien sûr, goûtez.

Oui, nous avons testé 11 sauces de pâtes pour que vous n'ayez pas à être! Nous sommes juste ici pour vous aider, cher lecteur.

Ci-dessous, vous trouverez tout lemeilleures sauces de pâtes, mais si vous êtes plus intéressé à créer votre propre à partir de zéro, consultez la100 recettes les plus faciles que vous pouvez faire.

Voici les quatre métriques que nous avons utilisées pour déterminer la note finale de chaque sauce:

Nutrition

Nous savons qu'un plat de pâtes réconfortantespeut être facilement terni par une sauce C'est bourré de calories supplémentaires, de sodium et de sucre. Mais qu'en est-il de la graisse? Les tomates débordent de la vitamine A, une vitamine soluble dans les graisses nécessitant une huile saine pour que votre corps récolte pleinement ses avantages. Pour taper les bonnes sauces du mauvais, assurez-vous que vos packs de picoméga-3 riche Huile d'olive plutôt que des huiles de soja inflammatoires et de canola.

Ingrédients propres

La sauce de pâtes parfaite nécessite un peu plus qu'un lot frais de tomates. Nous félicitons des marques qui mélangent des épices aromatiques ethuiles saines de coeur dans leurs sauces mais fronça les sourcils sur ceux qui utilisenthuiles inflammatoires et additifs inutiles.

Apparence et cohérence

La sauce des pâtes doit recouvrir vos nouilles et accrocher sans effort vers les crevasses de votre cocotte. Un mince et maigre ne fera tout simplement pas le tour et ne tiendra aucune saveur.

Goût

Probablement le facteur important important, le goût joue un rôle important en ce qui concerne la sauce que nous décidons de reculer sur nos spaghettis. Un marinara gagnant devrait se débarasser avec des saveurs fraîches, offrant une douce délicate à salée à la balance de la tarte et compléter plutôt que de maîtriser votre création culinaire.

Ici, ils sont, du pire au mieux:

Ingrédients:Tomates en dés dans le jus de tomate, Purée de tomate (eau, pâte de tomate), oignons, ail, sel de mer, basilic, huile d'olive extra vierge, ornégan, acide citrique (régulateur d'acidité), saveur naturelle

Apparence et cohérence: La rendu de Barilla était un peu du côté épais. C'était lisse en raison de la purée de tomates.

Goût: Si je pouvais revenir à l'heure et annuler ma cuillère dans ce pot, ou simplement mettre l'ustensile avant de se frayer un chemin sur la langue ou. . . tu obtiens le point. La saveur d'ail étrangement accablante et un arrière-goût exceptionnellement amère m'ont fait me demander si je venais de ramasser un mauvais lot.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Si vous êtes dans cette saveur de tomate artificielle accablante avec une amertume excessive d'ail et d'une amertume inconditionnelle, celle-ci pour vous. Texture-Wise, cette sauce peut bien peser vos glucides, mais nous ne sommes pas sûrs que vous pourriez lesomoriser en tenant compte des notes de saveur désagréable de la sauce.

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Ingrédients: Purée de tomate (eau, pâte de tomate), tomates en dés (tomates, jus de tomate, acide citrique), sucre, huile de soja, sel, oignons émincés, épices, poudre d'ail, huile d'olive extra vierge

Apparence et cohérence: L'homestyle d'Emeril est épais et significativement plus dense que les autres offres testées, que j'ai aimé. Sa couleur en forme de brique et sa texture éventuellement éduquée masquaient toute observation potentielle d'épices.

Goût: C'est là que l'Emeril nous a perdues. C'était plus sucré que l'autre des autres garnitures Saucy que j'ai testées, qui justifie le fait quedu sucre est le troisième ingrédient sur la liste.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Considérant que Emeril est un chef accrédité, propriétaire de 14 restaurants et un bénéficiaire de doctorat honorifique, je m'attendais à ce que sa sauce se vante de riches saveurs d'épices de qualité et de tomates fraîches plutôt que de sucre excessif. Si vous choisissez cette sauce, je ne peux pas vous promettre de ne pas faire l'expérience de certains de ces bizarreseffets secondaires de manger du sucre.

Ingrédients: Tomates en dés dans le jus [tomates en dés, jus de tomate, chlorure de calcium (aide de calcium), acide citrique], purée de tomate (eau, pâte de tomate), basilic, sucre, huile d'olive extra vierge, oignons, sel, ail, épices, saveurs naturelles

Apparence et cohérence: La sauce de Bertolli est comme Noël tout en bouteille: il est rempli de flocons de basilics verts flottant dans une sauce rouge foncé et extrême.

Goût: Popping Ce bocal ouvert était comme coller mon nez directement dans une plante de basilic. Malheureusement, le niveau de douceur de nausation de la douceur a dominé le basilic et la tomate lumineux.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Je souhaite que cette sauce étaitmoins en sucre Parce que cela avait un potentiel massif - avant que je pescule, je pesser la tranche sur une tranche de toast. Le défilement (probablement due au chlorure de calcium ajouté) n'a également pas fonctionné à la faveur de Bertolli.

Ingrédients: Purée de tomate (eau, pâte de tomate), sel, huile d'olive, sucre, oignons déshydratés, ail déshydraté, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon

Apparence et cohérence: Lors de la tortilleuse, ouvrez ce pot de ragú, j'ai immédiatement remarqué que les morceaux flottant au sommet d'une sauce rouge orange-rouge sinon. Un simple remuant a confirmé que cette sauce n'est pas très copieuse.

Goût: Moyenne; médiocre; rien de spécial. Cette sauce n'a pas emballé un coup de poing supplémentaire Umami, même si Ragú saut de fromage romano dans le mélange. En fait, cela aurait pu être classé un peu plus haut sur cette liste si elle slaste quelques grammes de sucre.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Bien que Ragú époque fort «notre recette la plus riche et la plus épaisse» sur son étiquette, elle ne fournit certainement pas. Le fromage romano ajouté n'a laissé de richesse à cette cupotte, encore moins épaissir. En plus de manquer dans les départements du goût et de la texture, Ragú ne nous a pas impressionnos sur le plan nutritionnel non plus, étant donné que lesodium et le contenu du sucre par portion est élevé.

(Et si vous recherchez des recettes saines, vérifiezle moyen facile de faire des aliments confortables plus sains!)

Ingrédients: Purée de tomate (eau, pâte de tomate), tomates en dés dans le jus de tomate, huile d'olive extra vierge, sel de mer, oignon, basilic, ail, acide citrique, poivre noir, graines de fenouil

Apparence et cohérence: Un rapide coup d'œil sur la liste des ingrédients, qui énumère essentiellement H2O en premier, explique pourquoi la consistance de cette sauce semble arrosée.

Goût: La saveur de subpa de sauce excessivement salée ne nous a pas impressionné du tout. Malgré les délicieux ingrédients qu'il utilise, NEWMAN'S PROPYS n'a pas le goût que cela ressemble à l'ail, à l'oignon ou aux épices robustes.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Le NEWMAN'S PROPRE a eu une agréable parfum de basilic tomate qui rappelait assez une tranche de marghérita fraîche. Beaucoup à notre déception, il n'a pas goûté comme un. Nous devinons que cette sauce pairait bien avec untrafic cela peut compenser sa médiocrité.Trois lasagnes au fromage, n'importe qui?

Ingrédients: Importé Italienne San Marzano Tomates, tomates (tomates, purée de tomates, sel), oignons, huile d'olive extra vierge, sel, basilic, poivron blanc, poivre noir

Apparence et cohérence: Aussi contradictoire qu'il y paraît, Cucina Antica a réussi à faire une sauce qui est simultanément chunky et qui coule.

Goût: Travaille Les lambeaux de basilic étaient visibles à l'œil, ils étaient indétectables aux papilles gustatives. Malheureusement, cette sauce manquait de la saveur authentique de ses emballages préfigurants.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Compte tenu de l'étiquetage rustique et du nom italien qui se traduit par la "cuisine antique", je m'attendais à ce que cette sauce se vante de plus de saveurs méditerranéennes prononcées. Plutôt que d'avoir une foule rafraîchissante de tomates et de basilic, mes narines ont été touchées avec un parfum de détergent à plat désagréable. Mon collègue a également affirmé que le goût est presque Windex. Quoi dans le monde? Dire le moins, j'ai été confus.

Ingrédients: Purée de tomate (eau, pâte de tomate), tomates en dés dans le jus de tomate, huile de canola, sel, oignons déshydratés, ail déshydraté, épice, acide citrique

Apparence et cohérence:Tout ce que vous attendez d'une marinara achetée de magasin: c'est cohérent la texture et la couleur-sage et propose des surprises zéro sous la forme de flecks d'épices ou de morceaux d'ail.

Goût: Prego avait une saveur traditionnelle très classique et traditionnelle. Bien qu'il soit emballé avec près de 500 milligrammes de sodium, cette sauce n'était pas très salée et ne nous a pas frappée de nuances trop sucrées ou acides.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Je ne m'attendais vraiment pas à aimer celui-ci autant que moi. Prego ne orme pas son étiquette avec lettrage de fantaisie ou mystificationNourriture santé Mots-mains. Mais il a une saveur simple et bien équilibrée qui le rend suffisamment polyvalent pour être associé à des coupes grasses de viande, de fruits de mer maigres et de légers légers. Si Prego a échangé une huile de canola pourÉvoquer, Je serais tout dessus de là.

Ingrédients: Imported San Marzano Tomates pelées entières San Marzano, tomates entières californiennes et écrasées, huile d'olive extra vierge, oignons frais, carottes fraîches, ail frais, concentré de poire, épices

Apparence et cohérence: Bien que la consistance générale était légère, bien que des morceaux de tomates sporadiques, cette sauce a été emballée avec des épices par l'apparence de celui-ci. Sans parler, les carottes fraîches ont ajouté une certaine croquance, que je peux prédire bien fonctionnera bien dans une série de recettes.

Goût: En dépit d'être le plus bas du sodium de tous nos panneaux de test, le palais d'argent n'a pas déçu mes papilles gustatives. Bien sûr, ce n'était pas aussi umami-emballé que certains des autres choix, mais il se vante de saveurs fraîches inattendues (bonjour, de poire!) Et d'épices copieuses.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Ce choix manque de sodium, mais cela ne signifie pas que ce n'est pas envahir par la saveur. Au lieu de compter sur letrucs hommageLe marinara de la bouche d'argent profite des ingrédients de qualité, tels que les tomates de San Marzano importées et Evoo, pour prêter la sauce sa complexité. Cette sauce étonnamment délicieuse prouve que vous pouvez garder le sel de votre fourchette sans compromettre la saveur.

Ingrédients: Tomates biologiques en dés, purée de tomates bio, purée d'ail biologique (ail biologique, eau), huile d'olive extra vierge biologique, oignons biologiques, sel, ail biologique, basilic biologique, origan biologique, poivre noir biologique

Apparence et cohérence: Tous les ingrédients stars-ail, les oignons, le basilic et l'origan - ont été accueillants dans les aliments dans les marina biologiques de l'ensemble des aliments. Outre une tomate en dés cause occasionnelle, la sauce était généralement mince.

Goût: Pendant que mon palais a ramassé toutes les épices individuelles et alliums, les saveurs manquaient d'harmonisation. Cette élégante nouille a goûté comme si cela avait besoin de plus de temps sur la plaque de cuisson.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Ce choix me rappelait ma propre tentative unique de la sauce Marinara, qui impliquait mon impatience inhibant les épices à mijoter assez longtemps pour se marier. En d'autres termes, je m'attendaisAliments entiers exécuter une meilleure sauce que jamais. . . Mais je ne peux pas nier que c'était néanmoins savoureux.

Ingrédients: Importé Tomates entières italiennes pelées, oignons frais, huile d'olive, sel, ail frais, origan, flocons de chili, feuilles de baie

Apparence et cohérence: Bien que cette sauce ait eu une certaine séparation de l'huile, une remue-t-elle rapidement la velvéité que j'espérais. Compte tenu du fait que j'ai repéré quelques gousses d'ail hachées flottant, je m'attendais à ce que cela goûte beaucoup comme l'allium.

Goût: Imaginez que vous ayez eu le temps de laisser mijoter des tomates fraîches et des épices fumées sur la plaque de cuisson. Quelle visualisation fantastique, non ?! Eh bien, la boutique de viande, la sauce tomate classique bénira votreassiette de penne Avec des résultats faits maison sans temps de cuisine.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Si vous n'avez jamais eu la chance de marcher dans l'un des lieux de boutique de viande Swanky New York, vous obtiendrez comment cette sauce sent comme ça. La topper était tangy et umami, mais étonnamment pas épicée du tout malgré son inclusion de flocons de chili. Cette sauce n'était pas trop robuste ou complexe, le rendant parfait pour les boulettes de viande (duh!) Ou Ragù.

Ingrédients:Tomates pelées entières italiennes (tomates pelées, purée de tomates, sel, feuille de basilic), huile d'olive, oignons, sel, ail, basilic, poivre noir, ornegano

Apparence et cohérence: Je peux heureusement signalez que je n'ai pas tapé à des morceaux d'ingrédient flottant et la texture était cohérente sans être trop épaisse ou qui coule. Toutes les épices et les légumes étaient visiblement présents et je ne pouvais pas m'empêcher de remarquer l'huile d'olive étincelant l'or de la lumière. Une simple sauce!

Goût: Si mes papilles peuvent sauter pour la joie, oh comment ils le feraient! Les Marinara faite maison de Rao ont tout simplement semblé comme des boulettes de viande.

Mangez ceci, pas ça! Verdict:

Grannies italiennes partout, rencontrez votre rival! Cette sauce a tenu jusqu'au pain, c'était parfaitement salé et son ratio sweet au tarte et une saveur solide Umami soufflaient tout simplement hors du parc. Bien que Rao soit remplie de suffisamment d'huile pour glister aussi visiblement que Edward Cullen à la lumière du soleil, la sauce lente mijote utilise uniquement l'huile d'olive aimante du cœur. Parce que c'est plus élevé chez les graisses saines que de nombreuses autres offrandes, cette sauce compléterait le mieux la viande maigre, les fruits de mer et les zoodles. . . ou juste une vieille cuillère simple. Oui, en fait, je suis coupable de perdre une portion entière de ce truc sans pain et toute la cuillère. Désolé, pas désolé!