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Bien que fruits de mer aitBeaucoup d'avantages pour la santéLes chercheurs ont déterminé que de minuscules plastiques ingérées par des animaux marins atteignentNos plaques. Et une nouvelle étude découvre qu'un type de crustacé a le plus haut niveau de contamination microplastique chez les fruits de mer: mollusques.

Les moules, huîtres et pétoncles contiennent jusqu'à 10,5 microplastiques par gramme (MPS / g), selon les résultats. Une équipe dirigée par des chercheurs de la Hull York Medical School et de l'Université de Hullanalysé plus de 50 études publié au cours des six dernières années, alors qu'ils ont étudié les niveaux mondiaux de contamination microplastique dans les fruits de mer. (Pour plus de manger propre, voiciLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.)

Les humains consomment des mollusques dans leur intégralité, contrairement aux poissons, qui ne sont consommés que dans des parties. Ainsi, il y a un risque plus élevé d'ingérer de minuscules morceaux de plastique lorsque vous consommez des mollusques, surtout quand ils proviennent de zones plus polluées par des plastiques.

"Personne ne comprend pas encore pleinement l'impact de la microplastique sur le corps humain, mais des preuves précoces d'autres études suggèrent qu'ils causent des dommages", a déclaré Evangelos Danopoulos, l'un des auteurs de l'étude, a déclaré. "Les microplastiques ont été trouvés dans diverses parties d'organismes tels que les intestins et le foie. Les espèces de fruits de mer comme des huîtres, des moules et des pétoncles sont consommées ensemble, alors que dans les gros poissons et les mammifères, seules des pièces sont consommées. Par conséquent, comprendre la contamination microplastique de spécifique parties du corps - et leur consommation de l'homme - est la clé. "

Les microplastiques sont inférieures à 5 millimètres de longueur autour de la taille d'une graine de sésame - et proviennent d'une variété de sources telles que la santé et les produits de beauté, selon laL'administration nationale des océans et de l'atmosphère. La consommation d'autres sources de protéines est une façon d'éviter de consommer ces minuscules plastiques. Voici33 recettes faciles à base de plantes même des carnivores aimeront.

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