La façon la plus dangereuse de boire votre café, selon la science

Une étude a lié un café non filtré avec un plus grand risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès prématuré.


C'est l'un des moyens les plus élégants et respectueux de l'environnement de préparer votre tasse de matinée decafé, mais si vous utilisez régulièrement une presse française, vous pourriez faire des dommages graves à votre corps à long terme, selon une étude publiée dansJournal européen de cardiologie préventive.

"Le café non filtré contient des substances qui augmentent le cholestérol sanguin"expliquer L'auteur d'étude Dag Thelle, professeur principal dans le département de la médecine de la santé publique et de la communauté de l'Université de Göteborg, en Suède. "L'utilisation d'un filtre enlève ces crises cardiaques et une mort prématurée moins probable."

Lespresse française n'est pas la seule forme de café non filtré, bien sûr. Il y a aussi des cafés grecs et turcs, qui sont produits en bouillant de café en poudre avec de l'eau qui ne traverse jamais un filtre. Tous ces types de cafés filtrants "contiennent des quantités plus élevées de produits chimiques de caféol et de kahweol trouvés dans des gouttelettes de pétrole flottant dans le café et aussi dans les sédiments", dit Lisa Drakeer, RD,Cnn. "Des études ont montré que ces substances peuvent soulever des niveaux de triglycérides et des niveaux de cholestérol LDL. Alors, bâton avec du café filtré, tel qu'un filtre à papier que vous utiliseriez dans un café brassé à goutte à gouttes, ce qui peut aider à piéger ces produits chimiques." (Pour plus de DOS et à ne pas faire de boire du café, assurez-vous de savoirLa raison survolée pour laquelle vous ne devriez jamais boire du café d'une tasse en papier, selon des scientifiques.)

Pour l'étude publiée dansJournal européen de cardiologie préventive, les chercheurs ont décidé de déterminer si une méthode de brassage particulière pour le café était associée à un risque plus élevé de décès prématuré, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Tous racontés, plus de 500 000 adultes norvégiens âgés de 20 à 79 ans ont participé à l'étude, ce qui les oblige à remplir des enquêtes depuis deux décennies. Au cours de cette période, environ 12 000 participants sont morts de maladie cardiaque, 6 000 morts de maladies cardiaques ischémiques et près de 3 000 accidents vasculaires cérébraux.

En fin de compte, les chercheurs ont découvert que les participants qui ont bu leur café filtré avaient 15% de chances de mort précoce. Les personnes qui ont bu entre une et quatre tasses chaque jour ont connu l'ensemble des taux de mortalité les plus faibles - et cela inclut des personnes qui n'ont bu aucun café du tout.

"La découverte que celles qui boivent la boisson filtrée ont fait un peu mieux que celles qui ne buvant pas du café ne pouvaient être expliquées par aucune autre variable telle que l'âge, le sexe ou les habitudes de style de vie", a noté Thelle. "Nous pensons donc que cette observation est vraie."

Pendant ce temps, ceux qui ont bu de café non filtré n'étaient pas si chanceux. (Donc, si vous utilisez une presse française, cela pourrait maintenant être le temps de finalementaméliorer.) Les conclusions de l'étude sur une place de café non filtrée avec ce qu'un certain nombre d'experts en santé ont dit depuis des années sur la consommation de café modérée et les effets sur la santé qui en résultent.

Apprendre certains des avantages de la consommation d'alcoolfiltré café (etpas trop-Stick à laDirectives diététiques 2015-2020 pour les Américains Recommandation de pas plus de 3 à 5 tasses de café par jour), lisez-la, car nous avons énuméré certains d'entre eux ci-dessous. Et pour plus de conseils de santé, vous pouvez utiliser la première chose le matin, assurez-vous que vous êtes à la hauteur deLes pires petits déjeuners au restaurant, vous ne devriez jamais commander.

1

Le café peut augmenter votre entraînement

Mature fitness woman tie shoelaces on road
Refuge

Selon une méta-analyse de plus de 300 études sur le sujet,Les chercheurs ont découvert Cette consommation de caféine avant l'exercice peut augmenter l'endurance cardiovasculaire et améliorer la formation de la force. En outre, une étude publiée dans le journalPlos unSpécifiquement noté que le café augmentait la performance sportive. "La caféine est particulièrement utile pour ceux qui travaillent,"Kelli Mcgrane Mme, RD, diététicienne inscrite, une fois ditManger ce! "La caféine trouvée dans le café augmente les niveaux d'épinéphrine dans votre sang et stimule la répartition des acides gras gras disponibles sous forme de carburant. Et ces deux facteurs peuvent aider à combiner et à dynamiser votre séance d'entraînement."

2

Le café augmentera votre santé du cerveau

Middle women relaxing in the living room.
Refuge

Le café a été lié à un risque réduit de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson dans le passé et, selon une étude publiée dans le journal.Frontières de neuroscience, les scientifiques pensent qu'ils savent pourquoi. Lorsque les grains de café sont grillés, ils produisent un ensemble de composés appelés phénylindanes, qui ont été démontrés pour aider à protéger contre l'accumulation excessive de protéines dans le cerveau qui sont pensés jouer un rôle clé dans la baisse de la fonction cérébrale.

3

Le café vous rendra plus heureux

Woman enjoying coffee in the morning
Refuge

Selon unétudier menée par la Harvard School of Public Health, Boire du café était associé à un risque de dépression plus faible chez les femmes.

4

Le café peut vous aider à brûler de la graisse

drinking coffee
Refuge

Études multiples ont montré cette consommation de caféine est associée à un taux métabolique plus élevé. Selon une étude publiée dans Le Journal américain de la nutrition clinique La consommation de caféine est liée à 10% de brûlure de graisse plus en graisse chez les personnes obèses et de 30% de plus de graisse de plus en plus dans des personnes non obèses. Pour plus d'informations sur votre pick-up du matin préféré, assurez-vous que vous êtes pleinement à la hauteur de Tout ce qui arrive à votre corps quand vous buvez du café .


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