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Un critique de nourriture professionnelle a pris un coup de poignard dans des sandwichs de poisson-restauration rapide pendant laSaison de carêmeet il a réellement aimé la création d'une marque particulière, qui s'est démarquée du reste.

Scott Vogel, écrivain du plus grand journal de Long IslandJournalAvis d'une grande variété d'aliments pour la publication. De haut de gammeBistros français aux biscuits de la Saint-Valentin deDunkin ' évaluer leFinest Steakhouses Sur l'île, Vogel n'est pas étranger pour partager son opinion sur des repas haut de gamme et de restauration rapide. Son test de goût récent des options de sandwich au poisson disponibles au plus grand nombre de chaînes de restauration rapide l'a laissé avec un gagnant clair. (En rapport:McDonald's fait ces 8 mises à niveau majeures.)

Mais d'abord, commençons par ce qu'il n'aimait pas.Sandwich en filet-O-poisson de McDonald était en bas au bas de la pile. Vogel écrit: "Si vous vous demandez comment les Américains sont venus préférer les sandwichs de poisson qui ni n'ont ni goûter ni ne semblent comme des poissons, ne cherchent pas plus loin que MCD [S], qui extrudent ces clones depuis le début des années 60.

Passer àBurger King's Big Fish Sandwich, le critique a tenu compte de la taille et de la substance de la filet. "Son filet, un événement de panier dans lequel Pollock a un camée, mais trois pouces carrés et goûte comme il a l'air blanc", a-t-il déclaré.

Château blanc Le curseur de poissons pané de Panko a obtenu une réprimande plus douce, avec Vogel disant "Le poisson n'était pas pire qu'ailleurs", alors que le sandwich de Deluxe hawaïens hawaïens d'Arby, il a écrit: "Sa planche rhomboïdienne de poisson est remarquable que pour un goût étrangement amer. panier accentué par quelques notes de cafétéria secondaire. "

Wendy's Crispy Panko Sandwich Drew Moins moins de Circons: "Le sandwich fait mieux avec Pollock que toute la concurrence, ses grandes pâtés en forme d'arkansas à la fois de beurre et squameuse suffisamment flagrant pour compléter un extérieur croquant qui, si ce n'est pas vraiment panko, sait au moins ce que Panko est. "

Mais quand il est tombé àLe nouveau sandwich de Popeye's New Cajun Fillon, le critique avait de véritables louanges. Vogel a écrit en partie que le sandwich de Popeye était "le sandwich rare de poisson qui goûte réellement comme quelque chose".

Voici le verdict final sur celui-ci: "Cayenne et d'autres épices apportent une véritable chaleur à une pâte qui est croustillante, pas soggy comme si nombreux de ses rivaux. La partie de la plonge est également notable, surtout compte tenu du prix, sa salinité bien équilibrée par une douce Brioche Brioche. Entre cela, les tranches de cornichon de Popeye, le tartre crémeux, le bon sens de Nix le fromage et un sac de papier isolé, le sandwich de Cajun Fillon est un suivi digne, une phase de lumière dans une mer de désespoir. "

Cela ressemble à Popeyes l'a fait à nouveau en créant un autre sandwich emblématique, à barreau, cette fois dans la catégorie de poisson.

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