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Alors que le déploiement mondial du vaccin Covid-19 truge lentement, des millions d'attente de leur tour de recevoir la vaccination. Jusque-là, il y a encore plusieurs choses que vous pouvez et devriez faire tous les jours pour rester en sécurité.

En plus de continuer à pratiquer la distanciation sociale et le masque, envisagez également d'ajouterchocolat noir outhé vert à votre alimentation. Les deux venaient de trouver des propriétés potentiellement protectrices contre le coronavirus. (En rapport:Les médecins de la vitamine exhortent tout le monde à prendre en ce moment.)

De-Yu Xie, professeur de biologie plante et microbienne, et Yue Zhu, un doctorat. Étudiant dans le laboratoire de Xie de l'Université de l'État de Caroline du Nord, ont montré que les composés chimiques de certains aliments et boissons peuvent empêcher une enzyme particulière trouvée dans le nouveau coronavirus de réaliser sa fonction.

Selon leur étude publiée dans le journalFrontières, chocolat noir, thé vert, etraisins de muscadine (une race qui est originaire du sud) contenant tous des composés chimiques pouvant se lier à et bloquer efficacement la fonction de la protéase de SARS-COV-2, le virus provoquant COVID-19. Si l'enzyme de protéase est inhibée, le virus ne peut pas reproduire. Les inhibiteurs de la protéase empêchent le virus de former des particules matures.

"L'un de nos laboratoires axe est de trouver des nutraceutiques dans des plantes alimentaires ou médicinales qui inhibent soit comment un virus se fixe aux cellules humaines ou à la propagation d'un virus dans les cellules humaines", a déclaré Xiedans un rapport.

Qu'est-ce que les auteurs ont examiné, exactement?

Les chercheurs ont observé comment la protéase principale (MPRO) du virus SRAS-COV-2 a réagi une fois qu'elle est entrée en contact avec différents composés chimiques végétaux, en particulier ceux qui présentent les deuxanti-inflammatoire et propriétés antioxydantes.

Les simulations informatiques ont montré que des composés chimiques spécifiques de la poudre de cacao, du chocolat noir, du thé vert et de deux variétés de raisins de la muscadine ont pu se lier à différentes parties de MPRO.

"MPRO a une partie qui ressemble à une" poche "qui était" remplie "par les composés chimiques", a déclaré Xie. "Lorsque cette poche était remplie, la protéase a perdu sa fonction importante."

Les expériences de laboratoire ont donné des résultats similaires - des composés chimiques dans le thé vert et les raisins de la muscadine ont complètement inhibé la fonction de MPRO. Les composés trouvés dans le chocolat noir et la poudre de cacao, d'autre part, une activité réduite d'environ la moitié.

"Le thé vert comporte cinq composés chimiques testés qui se lient à différents sites dans la poche sur la MPRO, essentiellement l'écrasant pour inhiber sa fonction", a déclaré Xie. "Les raisins de muscadine contiennent ces produits chimiques inhibiteurs dans leurs peaux et graines. Les plantes utilisent ces composés pour se protéger, il n'est donc pas surprenant que les feuilles de plantes et les peaux contiennent ces composés bénéfiques."

Cela ne veut pas dire que ces aliments et boissons vous protégeront de Covid-19, mais ces conclusions peuvent être un catalyseur pour les découvertes plus grandes à venir.

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