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Lorsque vous pensez que TGI vendredi, les chances sont, vous pensez àapéritifs: Les aliments frites qui fondent dans la bouche et satisfont à la fois des envies salées et sucrées. Nous ne vous blâmons pas - c'est ce que nous avons envie lorsque nous y allons là-bas. Si vous démoliezailes,poulet,sandwichs, ouplats de pâtes, le menu du TGI vendredi a tout. Mais "l'avoir tout" signifie-t-il nécessairement que c'est en bonne santé?

Le TGI Friday a été fondé à New York en 1965 sur les principes de la cuisine américaine standard, de la nourriture au bar et bien sûr de l'alcool. Réellement,fondateur Alan Stillman a créé TGIF'srencontrer plus facilement les femmes. Oui, Stillam voulait créer une atmosphère de cocktail de fête où des personnes plus jeunes pouvaient se rencontrer naturellement, sans que cela se sent comme un club des garçons. Bien que cela ne soit plus notre goûte à des perspectives de rencontres, TGI Friday a certainement conservé la popularité de ses nombreux plats frites,hamburgers, apéritifs et plats de pâtes.

Nous avons consulté l'expert en nutrition Tracy Lockwood Beckerman, une diététiste agréée et l'auteur deLa solution de nourriture de meilleure période, qui nous a aidés à déterminer les meilleures et les pires options sur le menu du TGI Friday.

Classique

Bien que la plupart des articles de la catégorie Classics de TGI Friday sont généralement plus de 1 000 calories chacune, il y a une doublure d'argent dans la catégorieTrempette d'épinards et d'artichauts. Ce n'est certainement pas parfait, mais cela peut être le moindre de deux maux dans ce menu.

"Bien que ce choix soit encore assez élevé dans des calories et des graisses, il peut s'agir de l'option la plus dense de nutriments sur le menu apéritif", déclare Beckerman. «C'est parce que les épinards et les artichauts sont deux légumes très bénéfiques pour le corps.Épinard est une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux, y compris des caroténoïdes, et peut aider à améliorer la santé des yeux, à prévenir le cancer et à modérer les niveaux de pression artérielle. "

C'est le coup de poing d'épinards et d'artichaut qui prend l'application un itinéraire plus conscient de la santé.

"Les artichauts, également emballés avec plusieurs vitamines et minéraux, sont faibles en calories, ont une quantité décente de protéines et sont remplies de fibres", ajoute Beckerman. "Je vous recommande de partager cette application avec quelques amis et de choisir des cuillères avec des épinards et des artichaut supplémentaires."

Quelle est la mauvaise façon d'un plateau de roulette d'ailes, vous demandez? Eh bien, c'est certainement le pire article sur le menu Classics de TGI Friday. Malgré des niveaux élevés de cholestérol et de calories de graisse, les 6 280 milligrammes de sodium sont vraiment la chose qui fait ce plat.

"La teneur en sodium dans ce plat est alarmante", déclare Beckerman. "La consommation de sodium recommandée quotidienne pour un adulte américain est d'environ 2 300 mg / jour, ce qui signifie que ce plat seul a presque trois fois la quantité de sodium recommandée pour toute la journée! Même si vous partagez cette assiette avec cinq amis, il sera toujours en compte pour près de la moitié de votre consommation de sodium quotidienne requise. "

Hamburgers

"Le hamburger de la viande au-delà est basé sur la plante, ce qui signifie qu'il fournit plus de fibres que l'option de viande", explique Beckerman. "De plus, il est avantageux de manger davantage de repas à base de plantes, notamment une santé cardiovasculaire améliorée, un risque de diabète inférieur et bien sûr, aident également l'environnement!"

Mais si le cheeseburger au-delà de la viande vient d'envelopper dans un pain de laitue ne satisfera pas votre hamburange pour un hamburger, le cheeseburger régulier est également une option plausible.

"Le cheeseburger régulier, ainsi que le cheeseburger de la viande au-delà, sont toutes deux bonnes options si vous avez envie d'un hamburger chez TGIF", a déclaré Beckerman. "Cependant, si vous avez envie de la vraie chose, le cheeseburger serait un bon choix car son profil nutritionnel est assez similaire à celui de la hamburger de la viande au-delà - à l'exception de la fibre inférieure - et contient moins d'ingrédients que la plante alternative basée. "

Il n'y a pas beaucoup d'informations sur le cheddar Bacon Omelet Burger, car il s'agit d'un nouvel article sur TGI Friday's. Cependant, nous savons que c'est 1 330 calories total et selon Beckerman, sellé avec des graisses saturées inutiles.

"Le bacon couplé à la viande rouge contient une quantité importante de graisses saturées", déclare Beckerman. "Les graisses saturées, généralement trouvées dans du beurre, du fromage et de la viande rouge, peuvent élever votre" mauvais "cholestérol ou LDL et peut vous mettre à risque plus élevé de maladie cardiaque. Tandis que la viande rouge n'est pas particulièrement le diable sur cette assiette, quand Vous les associez avec du bacon et du fromage, ce plat n'est certainement pas sain de cœur. »

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Salades

Nous devinons que la leçon ici est: «En cas de doute, commandez la salade», surtout lorsque vous avez une option de taille plus petite. Le poulet grillé dans cette salade vous donne une portion de protéines très faible avec très peu de calories contrairement aux autres salades. Mais note: la taille de la partie est ce qui rend cette salade la meilleure option. Si vous deviez commander la plus grande partie, le gain pourrait ne pas être aussi grand.

"Ce plat est une excellente option en raison de la taille de la partie de la salade. La taille de la portion est tout aussi importante que de manger les bons aliments", déclare Beckerman. "Être conscient de nos portions permet de veiller à ce que nous ne dominons pas, quels que soient la nourriture. Cette salade est une excellente option car elle contient une base de laitue lourde et est surmontée de trois articles: poulet grillé, croûtons et fromage parmesan. "

Et ce poulet grillé? Vaut la protéine! «Le poulet grillé élimine les marinades sucrées trouvées dans d'autres options, tandis que les grands croûtons sont plus satisfaisants que d'autres garnitures telles que des bandes de tortilla frites ou des wontons croustillants», déclare Beckerman. "Enfin, l'arrosage du fromage de parmesan est beaucoup plus léger que les lambeaux du fromage inclus dans d'autres salades."

Cela pourrait être la seule salade qui vient avec un cookie sur le côté. C'est vrai, avec la salade de poulet chinoise, vous obtiendrez un biscuit de fortune, mais c'est le seul à l'envers.

«Bien que la salade est un excellent choix de repas car ils contiennent des quantités de manière significativement plus importante de légumes riches en antioxydants que la plupart des autres options de menu, ce n'est malheureusement pas la meilleure salade à choisir», déclare Beckerman. "Les salades chinoises contiennent généralement des garnitures de nouilles croustillantes, qui sont frites, en plus des pansements très sucrés pour équilibrer la saveur salée de la marinade."

Lors de la commande d'une salade, il est également important de regarder la valeur nutritionnelle de la vinaigrette qu'il contient ainsi que de nombreux pansements contiennent du sucre ajouté.

"De nombreuses vinaigrettes ont une grande quantité de sucres ajoutés et la plupart des restaurants utilisent beaucoup plus qu'une servage standard de vinaigrette", ajoute Beckerman. "Le sucre ajouté peut piquer la glycémie, vous rendre plus loin plus loin et peut également ajouter une largeur à votre taille."

Mais la salade de poulet chinoise n'est pas la seule sur la liste de non-Go de Beckerman.

"Dans le cas de la salade de poulet BBQ avec pansement de ranch BBQ, il y a du sucre supplémentaire dans la marinade de barbecue et la vinaigrette ranch", ajoute-t-elle. "Cette salade contient également des anneaux d'oignons comme une garniture frite au fond de l'huile, en plus des bandes de tortilla et du bacon, qui contiennent tous des niveaux élevés de graisse saturée."

Sandwichs

Vous pouvez lire "poulet au bacon ranch" et penser: "Cela ne peut pas être bon," mais croyez-le ou non, le sandwich au poulet du bacon ranch est l'élément le plus sain de ce type sur ce menu. Avec une grande quantité de protéines, vous risquez de vous sentir plus rapidement et de ne pas avoir à vous soucier du sucre éventuel que d'autres sandwichs avec sucre ajouté peuvent avoir.

"Ce plat est idéal pour plusieurs raisons. La teneur élevée en protéines du poulet grillé assurera la plénitude longtemps après la fin du repas, et la teneur en sucre inférieure vous donnera plus d'énergie tout au long de la journée et réduit l'inflammation", a déclaré Beckerman. "En comparaison de la viande rouge, la poitrine de poulet contient moins de graisse saturée et plus de protéines, ce qui signifie que cela vous tiendra plus longtemps et mieux pour la santé cardiovasculaire."

Étant donné que le bacon et le club d'œufs Sandwich a été nouvellement ajouté au menu de TGI Friday, les seules informations sur la valeur nutritionnelle disponibles sont les calories, qui entrent à 1 530. Bien que nous n'ayons pas toutes les statistiques, il est prudent de dire qu'avec un ingrédient principal comme le bacon, il n'est pas étonnant que ce club Sandwich sanny-sandwich sort au sommet du pire élément de menu.

"Bacon fumé, qui est peut-être l'étoile de ce plat, est considérée comme une viande transformée. Les aliments fumés ne sont pas parfaits pour [notre] santé, car les aliments fumés contiennent des hydrocarbures aromatiques polycycliques (PAH), une classe de cancérogènes," dit Beckerman .

Si vous ne savez pas ce que sont les carcinogènes, ils sont des substances connues pour causer le cancer.

"Être que le chignon Brioche est une simple glucidité, et donc plus bas de la fibre provoquant des balançoires dans la glycémie, le chignon jumelé avec du bacon fumé ne fait pas un repas sain", continue de Beckerman. "Les petits pains Brioche sont également généralement vitrés de beurre, ce qui ajoute à la teneur saturée de la graisse de ce sandwich!"

Selon Beckerman, il est également probable que ce sandwich ait des niveaux de sodium élevés. Après tout, le bacon fumé est généralement plus élevé en sodium que le bacon ordinaire.

Pâtes

Les portions prouvantes sont tellement, si cruciales pour notre santé est la crevette cajun et le plat de poulet dans la demi-portion de TGI Friday's.

«Le fait que ce plat soit à moitié portant aidera à réguler les niveaux de sucre dans le sang, à gérer le poids et à améliorer la digestion», déclare Beckerman. "Les crevettes dans le plat proposent également des acides gras oméga-3 sains, un zinc à la hausse immunitaire et fournit une source riche de protéines."

En ce qui concerne les plats de pâtes, les crevettes cajun et le poulet sont la voie à suivre.

Méfiez-vous des plats de pâtes en général, comme Beckerman souligne que des plats de pâtes dans des restaurants ont une mauvaise réputation d'être servi dans des portions massives.

"Ce n'est pas une exception", déclare Beckerman. "Ce plat, destiné à une personne, contient plus de calories et presque deux fois plus de sodium que la plupart des gens ont besoin dans une journée entière!"

Bien sûr, si TGI vendredi a peut-être offert une partie plus raisonnablement de taille, ce n'est peut-être pas autant de problèmes.

"La quantité insensée de calories couplées aux niveaux extrêmement élevés de sodium rendent ce plat une option malsaine", dit-elle. "Les calories moyennes recommandées quotidiennes représentent généralement environ 2 000 calories, ce qui est presque équivalent aux calories de ce plat de pâtes simples."

Beckerman ajoute: "En plus des glucides des pâtes, le poulet est pané et frit, qui ajoute une quantité considérable de calories et de glucides."

En bref, dirigez-vous des pâtes de poulet parm.

Grésillement

Non seulement vous obtenez beaucoup de protéines de ce plat sinueux, mais les poivrons prennent vraiment le plat au niveau suivant, car il y a tellement d'avantages pour la santé des poivrons.

«Les poivrons sont parfaits pour votre santé oculaire ainsi que la prévention de l'anémie», déclare Beckerman. "Les avantages des poivrons couplés à un plat inférieur en glucides peuvent aider à augmenter le volume de nourriture sur la plaque sans sacrifier la nutrition ni les calories!"

Poitrines de poulet et crevettes de poulet marinées à l'ail servies avec fettuccine lancé dansSauce d'Alfred et parmesan-romano? Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Eh bien, les calories, pour une! Il peut être plein de protéines délicieuses, mais la sauce Alfredo de ce plat est principalement de blâmer sa place sur la pire liste.

"Les grandes quantités de sodium et de graisse dans la sauce alfredo de ce plat en font un choix douteux", explique Beckerman. "Consommer des niveaux élevés de sodium et de graisse peut gérer le cœur et causer des blocages."

Le gril

La surlonge de la coupe centrale est la meilleure option plus saine sur le menu Grill de TGI Friday. Emballé avec des protéines, ce plat est servi avec purée de pommes de terre et brocoli au beurre de citron surmonté de beurre de parmesan. Bien que les niveaux de sodium soient plus élevés que nous aimerions voir, la nature maigre de la viande signifie moins de matières grasses, ce qui le rend réconciliable.

"Ce plat est une option plus saine que les tribus parce que la surlonge de la coupe centrale est une coupe de viande beaucoup plus maigre avec une teneur moins grasse", explique Beckerman. "En outre, lecôté du brocoli etpommes de terre fournit une bonne source d'antioxydants de protection de la santé et peut améliorerglycémie contrôler."

Envie d'un rack complet de côtes? Les nervures de porc grillées au feu chez TGI Friday sont cuits lentement et décrites comme une "soumission à la chute-the-osseuse" et la version pire pour la santé est marinée dans une sauce en glissement de whisky. Avec la quantité de calories, de graisse, de sodium, de glucides et de sucre, vous devriez rester loin de ce repas.

"Non seulement la consommation de viande rouge n'est pas si géniale pour l'environnement, ce n'est pas le meilleur pour votre corps non plus", explique Beckerman. "Alors que la viande rouge est bonne avec modération, il suffit de manger trop peut causer un risque accru de maladies cardiaques et de diabète."

Ailes

Si vous êtes coincé sur commande de la section des ailes du menu du TGI vendredi, ne vous inquiétez pas; Il y a encore un peu d'espoir. Si vous ressortez pour les ailes de buffles chaudes rouges dans le style traditionnel, vous pourriez réellement faire votre corps une faveur, en particulier si vous souffrez deinflammation.

"Spice, la star de ce plat, présente de nombreux avantages, notamment la lutte contre l'inflammation, la lutte contre le cancer et la tuer des bactéries", explique Beckerman. "L'épice, le faible sucre et les glucides bas dans ce plat ajoute une excellente option."

Seau d'os? Plus comme seau de cholestérol!

«Les niveaux élevés de cholestérol (465 grammes) dans ce plat augmentent les niveaux de LDL ou de« mauvais cholestérol », explique Beckerman. "En outre, le haut sodium et le sucre emballé dans ce seau d'ailes peuvent contribuer à la résistance à l'insuline et à l'obésité."

Desserts

Enfin, passons à la nitty-gritty du menu du TGI Friday: ledesserts! La folie d'Oréo est certainement considérée comme l'une des solutions de dessert mieux préférées sur le menu, mais il est important de garder à l'esprit que toutes les options de dessert sont élevées en sucre.

"Satisfait cette douce dent avec ce faible dessert de cholestérol", déclare Beckerman. "La teneur en cholestérol inférieure fournit un plat délicieux qui ne fait pas une tonne de préjudice à la taille."

Le dessert est un traitement parfois après tout, non?

Avec 1 690 calories et une quantité décente de sodium, il est un peu choquant que leVelours rouge Gâteau Sparkler a autant de protéines que: 16 grammes. Cependant, la quantité de sucre ajouté dans ce dessert retient vraiment quelle que soit la protéine qu'elle a.

"Alors que ce plat est censé être partagé, il existe une quantité alarmante de sucre", explique Beckerman. "La valeur recommandée quotidienne du sucre n'est pas plus de 25 grammes, mais ce gâteau a six fois ça!"

Selon Beckerman, le partage du gâteau des sparkler ne suffit pas. En fait, il est préférable que ce plat soit complètement évité. Après tout, nous savons déjà qu'il y a des options de dessert plus saines.

"Même si partagé, le sucre de ce plat peut avoir des effets néfastes sur la santé", a déclaré Beckerman.