25 recettes créatives de pomme de terre douce pour l'automne

Ces plats succulents de la pomme de terre douce offrent des charges de vitamine A et emballent les saveurs que vous aimez.


Avec l'été dans votre rétroviseur, il y a de fortes chances que vous soyez de l'ambiance pour le tarif de chagrin. Et comme le temps devient juste, votre cuisine vous invite à revenir à la fouettée des repas faits maison. Il n'y a pas d'autres légumes pouvant lancer cette saison de cuisine réconfortante que les patates douces.

En plus de son jeu de fibres forte, les pommes de terre douces fournissent d'excellentes sources de fibres,vitamine A (bêta-carotène), potassium et vitamine B6. La bonne nouvelle est qu'il n'est pas difficile de récolter les avantages de ces légumes racines. De spaghettis àmuffins Veggie Burgers à la croûte de pizza, ces légumes polyvalents se transforment en n'importe quel type de plat de cœur. Ces recettes de patates douces créatives comprennent des plats que vous pouvez préparer à l'avance, vous pouvez donc prendre vos compétences de préparation de repas à un tout nouveau niveau. Lisez pour obtenir une bouchée de ces recettes de patates douces saines.

1

Nouilles de pommes de terre douces spiralisées avec une arachide gingembre tempeh

Spiralized sweet potatoes with ginger tempeh
Gracieuseté de mon chéri végétalien

Échangez vos nouilles de verre de style asiatique pour ce spaghetti spiralisé pour une option à faible teneur en glucides qui ne saboter pas votre perte de poids ou votreketo efforts. Une sauce cacahuète légèrement épicée et douce recouvre les nouilles de la patate douce et aide à les adoucir. Top avec des oignons verts tranchés, des cacahuètes rôties, une chaux fraîche et une cilantro.

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2

Burger de la pomme de terre douce au curry avec chutney de tomate et aïoli de Cilantro

Vegan curried sweet potato burger with tomato chutney and cilantro aioli
Gracieuseté de mon chéri végétalien

Envie d'un burger Veggie? Ces burgers de pomme de terre douce super savoureux satisferont vos envies pour un plat copieux. Emballé avec des lentilles et du quinoa et épicé de coriandre, de curcuma, de paprika et de Cayenne, ces galettes à base de plantes ne prennent que 10 minutes pour cuisiner.

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3

Pizza de pommes de terre douce de poulet BBQ

BBQ chicken sweet potato pizza
Gracieuseté de pincement de miam

PaléoPizza est possible sur un régime sans gluten avec une croûte de pomme de terre douce. Lindsay Ostrom of Pinch of Yum nous montre juste comment avec cette tarte délectable. Haut avec sauce barbecue, poulet déchiqueté, tranches d'oignon rouge, fromage mozzarella et cilantro haché, vous obtenez les saveurs que vous aimez pour moins de calories et de glucides.

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4

Pain de patate douce

Sweet potato bread
Gracieuseté de la farine sur mon visage

Partagé de canneberges fraîches et assaisonnée d'épices réconfortantes telles que la cannelle et la noix de muscade, ce copain de la patate doux est le traitement parfait de l'automne. Profitez-en avec un schéma de beurre d'amande pour un petit-déjeuner ou une collation remplis.

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5

Soupe de pommes de terre douce au gingembre soyeux

Silky ginger sweet potato soup
Gracieuseté de la douce mange

À mesure que les températures tombent, vous voudrez câliner jusqu'à un bol de cette soupe de pomme de terre douce. Ce plat de végétalien est fabriqué avec des pommes de terre douces, un stock de légumes à faible sodium, du lait de coco et du gingembre frais. Haut avec des oignons verts émincés et des cœurs de chanvre pour un crunch sain qui packsoméga-3s.

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6

Muffins de pommes de terre doux à puce de chocolat sains

Healthy chocolate chip sweet potato muffins
Gracieuseté de la cuisine ambitieuse

Lorsque vous êtes tenté de creuser dans un cupcake, ces muffins de pomme de terre douce de chocolat sont votre grâce de sauvegarde. Le yogourt grec empêche les muffins humides et hausse de leur teneur en protéines pendant que le sirop d'érable purs est naturellement adoucit sans augmenter trop votre glycémie.

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7

30 minutes de beurre de patate douce

30 minute sweet potato butter
Une tranche de vie saine

Ce délicieux beurre est totalement notre confiture! Fabriqué avec purée de pommes de terre douce, sirop d'érable, vinaigre de cidre de pomme et charge d'épices, vous faites éclater de toutes les saveurs délicieuses de l'automne dans une bouchée. Ajoutez-le au toast ou à des craquelins à grains entiers.

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8

Bouche à tarte à la pomme de terre douce

Sweet potato pie oatmeal
Gracieuseté de la mère chevronnée

Ajouter plus en vrac à votre matinéeL'avoine avec une pomme de terre douce en purée. Les féchant Veggie ajoute non seulement une fibre de remplissage, mais cela l'informe également avec une texture crémeuse. Paquet de la saveur avec des épices de tarte à la citrouille, d'un extrait de vanille et d'une touche de sucre brun. Top avec des pacanes hachées pour une crise saine.

Obtenez la recette deLa mère chevronnée.

9

Brownie de patate douce (végétalien et sans gluten)

Sweet potato brownie bites vegan and gluten free
Gracieuseté de manger de la nourriture d'oiseaux

Heureux et riche en saveur, ces friandises de taille d'une bouchée sont tout ce que vous avez souhaitées dans un brownie, moins la graisse et les calories exorbitantes. La farine de noix de coco et les patates douces font de ces brownies sans gluten et le beurre d'amande lui donne une saveur de noisette.

Obtenez la recette deManger des aliments d'oiseaux.

10

Petit-déjeuner pain de pommes de terre doux toast 4 voies

Breakfast sweet potato toast 4 ways
Gracieuseté de manger de la nourriture d'oiseaux

Vous obtiendrez plus de nutriments en fibres et à la santé, lorsque vous échangez du pain pour cesToasts de pomme de terre douce. Que vous l'aimiez savoureux ou sucré, l'un de ces sandwichs à face ouverte est garanti de rester satisfait. Pour quelque chose de maigre et de vert, choisissez l'avocat et le toast des œufs. Si vous êtes d'humeur à quelque chose de Noisety, essayez les amandes avec du beurre de noix de coco et des nibrés de cacao.

Obtenez la recette deManger des aliments d'oiseaux.

11

Lasagne de la patate douce

Sweet potato lasagna
Gracieuseté du boulanger minimaliste

Ce plat à un pot est idéal pour un repas de la semaine qui ne prend que 20 minutes de préparation. Ensuite, laissez-le sur votre four pour faire le reste de la forte levée, ER, chauffage. Tranchez simplement les patates douces finement et préparez ensuite le remplissage «Ricotta», qui est fabriqué avec du tofu et une levure nutritionnelle riche en vitamines B, d'entrer entre les couches.

Obtenez la recette deBoulanger minimaliste.

12

Bouillabaisse végétarienne

Vegetarian bouillabaisse
Gracieuseté des histoires de cuisine verte

Les végétaliens et les mangeurs à la viande vont absolument tomber amoureux de ce plat à base de plantes. Les carottes, les pommes de terre, les parsnips et le fenouil servent de «viande» dans cette recette, ce qui lui donnait une texture et un goût copieux. Servir avec des tranches de pain au levain pour tremper.

Obtenez la recette deHistoires de cuisine verte.

13

Macher des gâteaux de pommes de terre avec du fromage et du bacon

Mashed potato cakes with cheese and bacon
Gracieuseté de la recette Tin mange

Si vous souhaitez mettre à niveau votre petit-déjeuner, ces galettes savoureuses emballent la purée de pommes de terre, des œufs, du fromage, du bacon et des pétillements. Bonus: Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer le matin.

Obtenez la recette deRecette Tin mange.

14

Gâteau de café végétalien sans gluten

Gluten free sweet potato crumb cake
Gracieuseté de Vegan Richa

Cette recette respectueuse de la végétalité donne au gâteau au café classique un relooking sain. La torsion spéciale? Ajouter une purée de patate douce dans la pâte. La farine d'amande, l'amidon de la pomme de terre et la farine de riz brun donnent au gâteau une texture douce et aérée qui correspond à sa contrepartie de gluten. Au lieu de sucre en sucre blanc à sucre de sang, nous échangeons dans le sirop d'érable et le sucre de coco. Pour préparer l'effondrement, combiner la farine d'amandes avec farine d'avoine, sucre de noix de coco, pacanes, extrait de vanille, sel, cannelle au sol et une petite huile de noix de coco.

Obtenez la recette deVégétalien Richa.

15

Gâteaux de pommes de terre douces au chocolat pour deux

Chocolate chip sweet potato cakes for two
Gracieuseté de la farine d'avoine avec une fourchette

Le dessert fractionnement vient d'être plus facile avec ce cookie pour deux. Combinez tous les ingrédients dans un bol et versez la pâte dans deux petits ramequins. Saupoudrer des chips au chocolat, puis les cuire au four pendant 17 à 20 minutes.

Obtenez la recette deFarine d'avoine avec une fourchette.

16

Beignets de pommes de terre

Potato donuts
Gracieuseté d'un beau désordre

Vous ne devinerez jamais que les pommes de terre sont l'ingrédient secret de ces beignets. Ils rendent ces produits de boulangerie plus dense et plus de remplissage que votre moyenne de fratterie moyenne.

Obtenez la recette deUn beau désordre.

17

Barres de petit-déjeuner patate douces avec givrage au beurre de coco à la vanille

Sweet potato breakfast bars with vanilla coconut butter icing vegan gluten free
Gracieuseté de manger de la farine d'avoine avec une fourchette

Beaucoup de barres de granola achetés de magasins embalent souvent des quantités inutiles de sucre et de graisse. Au lieu de cela, faites un lot de ces barres de petit-déjeuner de patate douces, qui utilisent des ingrédients sains. L'avoine, les abricots séchés, les noix et le beurre de noix de coco donnent à ces barres le crunch moelleux que vous avez envie.

Obtenez la recette deFarine d'avoine avec une fourchette.

18

Pain de pommes de terre et romarin

Potato and rosemary focaccia bread
Gracieuseté de l'amour et de l'huile d'olive

Le pain de feuille de feuilles classique obtient une dose colorée de pommes de terre multicolores dans cette délicieuse recette. La focaccia est normalement légère, aérée et levée, mais l'ajout de pommes de terre lui donne plus de profondeur et de texture. Saupoudrer du nouveau romarin pour une touche de finition salée.

Obtenez la recette deHuile d'amour et d'olive.

19

Gnocchi Beetroot avec Capers et GREMOLATA LEEK

Beetroot gnocchi with caper and leek gremolata
Gracieuseté de son noyau

Comme si sa couleur vibrante ne suffit pas pour vous donner envie de creuser, ce délicieux Beetroot Gnocchi emballe des saveurs qui vous aimez et fournit une multitude d'éléments nutritifs pour la santé. Alors que ce plat est un travail d'amour, c'est une valeur de la peine d'être préparatoire. Il éclaire non seulement votre table, mais aussi votre ventre.

Obtenez la recette deÀ son noyau.

20

Morsures de pommes de terre chargées

Loaded potato bites
Gracieuseté de commencer par la nutrition

Si vous accueillez une fête de hayon, ces piqûres de pommes de terre chargées sont les aliments des doigts parfaits pour la journée de jeu. De plus, ils sont faciles à préparer et sont sans gluten. Tranchez les pommes de terre rouges, enfreignez-les avec une petite huile d'olive et saupoudrez une pincée de sel de mer et de poivron noire au sol avant de les chauffer au four pendant environ 20 minutes. Une fois qu'ils sont dorés et croustillants, garnir de purée d'avocat ou de guac, de la salsa et de la Cilantro.

Obtenez la recette de commencer dans la nutrition.

21

Salsa de la patate douce

Sweet potato salsa
Gracieuseté de courir à la cuisine

Un autre super plat pour divertir, cette touche savoureuse sur Salsa épouse l'été avec l'automne en combinant des patates douces avec des mûres, du persil et des grenades. Servir chaud avec des craquelins à grains entiers ou des copeaux de tortilla.

Obtenez la recette deCourir à la cuisine.

22

Soule de pomme de terre Spice Latte Shake

Happy hour sweet potato spice shake
Gracieuseté du premier désordre

Il n'y a pas de meilleur moyen de faire le plein après une séance d'entraînement que de ce smoothie crémeux de la pomme de terre douce. L'ajout de pommes de terre douces augmente la teneur en fibres et fournit des doses lourdes de bêta-carotène. Il a aussi une infusion froide pour un boost de la caféine etpoudre de protéinepour la récupération musculaire et la réparation.

Obtenez la recette du premier désordre.

23

Burritos de petit-déjeuner congélateur avec hayes de pomme de terre douce et haricots noirs

Freezer breakfast burritos with sweet potato hash and black beans
Gracieuseté de Cookie et Kate

Si vous n'êtes pas un fan d'avoine ou de smoothies, ces burritos de petit-déjeuner sont faits pour vous. Emballé avec des œufs riches en protéines, des pommes de terre douces, des poivrons rouges et des oignons, ces repas à la congélation font un excellent repas à la fois. Conservez-les au congélateur et à la réchauffer lorsque vous êtes prêt à manger.

Obtenez la recette deCookie + kate.

24

Pomme de terre douce, kale et haricot noir enchiladas

Sweet potato kale and black bean enchiladas
Gracieuseté de ce qui est Gaby Cooking

Si vous avez envie d'un plat copieux, ces Enchiladas vont frapper la tache. Au lieu d'utiliser de la viande, des pommes de terre douces et des haricots servent de remplissage «charcuterie», de calories de rétrécissement et de graisse et de la protéine à base de fibres et de plantes.

Obtenez la recette deQu'est-ce que Gaby Cooking.

25

Pomme de terre douce Nouilles Carbonara

Corn feta and basil sweet potato noodle carbonara
Gracieuseté de la récolte à moitié cuite

Les nouilles de pommes de terre douces ne viennent pas à l'esprit lorsque vous pensez au plat High-Calorie Carbonara. Cette recette vous permet d'économiser des calories et des glucides en échangeant des nouilles de patate douce. Au lieu de gifler sur une tonne de fromage alors que la plupart des recettes Carbonara appellent, Tideghan Gerard prépare une sauce aux œufs de Miso blanc et se plie dans des fétaes effondrées pour une saveur fromante.

Obtenez la recette deRécolte à moitié cuite.

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