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Du type servi dans des seaux de cinéma dans le type que vous faites à la maison, il n'y a pas de nier que le pop-corn est l'un desLes collations les plus populaires de l'Amérique. Cependant, même si vous vous considérez comme un connaisseur de noyau régulier, il y a beaucoup de plats bien-aimés que vous ne connaissez probablement pas, en particulier en ce qui concerne votre santé.

Si vous êtes fan de cette collation porcable,il y a un effet secondaire de pop-corn surprenant que vous ne soyez peut-être pas au courant: manger des pop-corn peut aiderRéduisez votre risque de maladie cardiovasculaire.

"Le pop-corn est un grain entier, et donc unExcellente source de fibres et des polyphénols. La fibre fournie dans le pop-corn aide à éliminer le cholestérol du corps, réduisant ainsi cette substance qui peut être nocive pour la santé cardiaque », expliqueTrista meilleur, mph, rd, ld, un diététicien inscrit avecBalance un supplément. (En rapport:5 boissons pouvant conduire à une crise cardiaque, selon la science.)

"Les polyphénols sont des composés végétaux qui agissent comme des antioxydants dans le corps. Lorsque nous les consommons à travers des sources de nourriture entières, nous aidons notre corps à se débarrasser des radicaux libres et des toxines pouvant causer des dommages cellulaires et finalement des maladies chroniques", ajoute-t-elle.

En fait, selon une étude de 2014 publiée dansNutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires, parmi un groupe de 7 172 adultes, ceux dont les régimes ont eu les niveaux les plus élevés de polyphénolsUn risque de maladie cardiovasculaire est inférieur de 46% par rapport aux sujets d'étude avec les niveaux les plus bas de polyphénols alimentaires.

Ainsi, à quel point votre gros polyphénol augmente-tu lorsque vous mangez du pop-corn? Selon des recherches présentées à la 243e réunion nationale et exposition de la Société chimique américaine (ACS) en 2012, des chercheurs de l'Université de Scranton ont constaté qu'une seule portion de pop-corn non seulementcontient plus de 70% de la RDA de grains entiersIl apporte également plus de polyphénols par portion que le maïs frais ou l'un des fruits que les chercheurs ont comparé la collation.

Cependant, vous ne devriez pas vous attendre à récolter tous ces avantages de la santé cardiaque de tout type de pop-corn, en particulier si vous mangeez les trucs huppés à la poule et au beurre qui vient dans des seaux de votre cinéma local. "Si pop-corn est préparé en utilisant du beurre et de l'huile, cet avantage est essentiellement annulé", dit Meilleur. (Voir:La raison # 1 pour laquelle vous ne devriez pas manger de pop-corn à micro-ondes.)

Un grand pop-corn Canola Huile a servi aux théâtres AMCcontient 980 calories, 44 grammes de graisse (y compris 3,5 grammes de graisse saturée) et une réduction de 2400 milligrammes de sodium, plus que la limite supérieure de ce que la Food & Drug Administration (FDA) estCoffre-fort pour un adulte à consommer toute la journée. Considérant que les deuxrégimes de haute graisse etConsommation excessive de sodium Ont été liés à une maladie cardiaque, que le pétrole et le sel peuvent rapidement transformer cette collation ailleurs en bonne santé en un mauvais choix en termes de santé cardiaque.

De plus, ces portions de taille jumbo que vous obtenez dans un cinéma peut vous faire manger plus, ce qui peut déclencher un gain de poids, ce qui est aussi unfacteur de risque connu pour la maladie cardiaque. Selon une étude de 2005 publiée dans leJournal of Nutrition Education et comportement, parmi un groupe de 158 cinéphiles, même ceux qui servaient de pop-corn, qui auraient détesté son goûtmangé 33,6% d'autres lorsqu'il est donné un grand conteneur par rapport à ceux qui ont été de taille moyenne.

Donc, si vous allez profiter de cette collation, assurez-vous que vous optez pour la variété éclaboussible de l'air, utilisez des épices au lieu de sel ou de garnitures à haute graisse pour la saisir et vous limiter à quelques tasses à la fois. Vous voulez découvrir ce que le pop-corn pourrait faire pour votre corps? VérifierQu'advient-il de votre corps quand vous mangez du pop-corn.

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