23 des aliments américains les plus emblématiques de tous les temps

Savez-vous quelle est la burger "juteuse Lucy"?


L'Amérique est souvent appelée pot de cultures de cultures, et c'est particulièrement évident dans la variété des cuisines que vous trouverez à travers le pays. Des biscuits et un barbecue dans le sud de la chaleur de palourdes et du homard frais dans le nord-est, la nourriture américaine est beaucoup plus que des hamburgers et des hot dogs.

Et il y a vraiment beaucoup de plats à travers les États-Unis que vous devez juste essayer au moins une fois de votre vie. Nous parlons de choses comme une tarte aux pommes sucrées, des caillots frites au fromage frites et une spécialité hawaïenne appelée Loco Moco. Ce sont quelques-uns des plusaliments américains emblématiques là-bas, heure de manger.

Et pour plus, vérifiez ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

1

Des biscuits

buttermilk biscuits on cooling rack
Refuge

Les biscuits sont unvrai agrafe du sud Fabriqué avec beaucoup de beurre, de farine, un peu de babeurre et beaucoup d'amour. Vous auriez peut-être eu des biscuits à votre localBaril de craqueuret ce sont bien, mais les vrais connaisseurs de biscuit vont voyager sur des kilomètres pour obtenir le nuage parfait de l'hospitalité du Sud.

Pour l'expérience de biscuit ultime, assurez-vous que chaque biscuit est chaud, de beurre d'eau des deux côtés, puis chargez-le avec du miel ou du beurre de pomme fait maison pour un délicieux petit-déjeuner. Et pour le déjeuner, vous pouvez construire un sandwich biscuit avec un morceau de poulet frit désossé - maintenant nous parlons vraiment.

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2

Buckeyes

buckeyes lined up on tray
Refuge

Le Treat Ultimate Midwest est le Buckeye. Ces confections combinent la jumelage classique de beurre d'arachide et de chocolat pour une expérience excessive d'une surcharge.

Faire les Buckeyes, prenez une quantité décente de sucre de beurre d'arachide et de sucre de poulets mélangés et pincées dans des balles. Ensuite, trempez tout le chocolat, mais laissez une petite partie du beurre de cacahuète visible. Pensez au Buckeye comme une version élevée des gobelets de beurre de cacahuète que vous auriez pu manger en tant qu'enfant.

3

Tarte aux pommes

apple pie with slice and fresh apples
Refuge

Il y a une raison pour dire "comme américaine que la tarte aux pommes". Nous ne pouvions pas faire une liste d'aliments américains emblématiques et ne pas inclure ce plat. Que vous ayez une boulangerie ou une recette de famille préférée, les chances sont bonnes que vous avez essayé de nombreuses versions de ce plat au fil des ans.

Tarte pommes mélangées à la cannelle chaude, au beurre et un peu de sel, enveloppé dans une croûte beurrée et floconneuse - qu'est-ce qui pourrait être mieux? Que vous soyez chez votre grand-mère ou un dîner local, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat.

4

Choucheuse de palourdes

bowl of new england clam chowder soup
Refuge

Lorsque nous pensons à Clam Chowder, nous avons tendance à penser aux recettes de style de la Nouvelle-Angleterre, avec une base blanche et beaucoup de palourdes fraîches. Il y a aussi la choufeuse de la palhattan, qui ajoute des tomates dans le mélange copieux. Cependant, vous l'appréciez, la charogne de palourdes est parfaite pour les amateurs de fruits de mer, surtout si vous pouvez en profiter sur la côte avec des palourdes fraîchement pêchées.

5

Bagel et lox

bagel with lox and onion
Alena Haulylik / Shutterstock

Un aliment quintessentiel de New York, des bagels ne sont que différents dans la grande pomme. Et si tout ce que vous avez eu est les personnes préemballées de l'épicerie, vous êtes pour un régal. Au sommet des bagels fraîchement réalisés dans un magasin de bagel de New York, vous obtiendrez un frottis copieux de fromage à la crème, surmonté de saumon de lox et garnie de tomates, d'oignon rouge en tranches, de concombres et de câpres. C'est un plat salé que vous verrez des personnes qui mangent des bancs de parc dans toute la ville.

6

Pizza à plat profond

slice of deep dish pizza lifted out of pizza pan in chicago
Refuge

S'il y a une chose dont vous avez besoin pour obtenir pendant que vous êtes à Chicago, c'est une pizza à plat profond. Ce plat est moins de pizza traditionnelle et plus d'une casserole de pizza massive. La pizza commence par une croûte robuste et est ensuite remplie de n'importe quelle tête de pizza que vous pouvez penser. Ce n'est pas tout, mais il y a alors une autre couche de croûte, suivie de la sauce. Vous allez vouloir apporter votre appétit pour celui-ci.

7

Kansas City BBQ

kansas city molasses style bbq sauce
Refuge

Il y a plusieurs différentesTypes de barbecue Aux États-Unis, mais on ne pas manquer est Kansas City BBQ. Ce style de barbecue est bien connu pour une sauce sucrée, épaisse et peut inclure du bœuf, du porc et même du poulet. D'autres styles de barbecue régionaux, quant à eux, sont plus concentrés sur un type de viande, comme la caroline entier Barbecue de porc ou au Texas.

8

Cheesesteaks

Philly cheesesteak
Refuge

Les cheesesteaks sont presque un droit de passage à Philadelphie et tout le monde a son endroit préféré pour en obtenir un. Le sandwich commence par un rouleau croustillant rempli de bœuf ribeye tranchée mince qui a été cuit sur un gril plat plat et garni de fromage fondu.

Les sélections de fromage peuvent varier en fonction de la préférence, mais la plupart des gens utilisent Cheez Whiz, fromage américain ou provolonne. Le sandwich peut également inclure des oignons frites, des champignons sautés, des ketchup ou des poivrons sucrés.

9

Curée du fromage

fried cheese curds with dip
Refuge

L'une des collations de midwest du Midwest est un fromage fromage, qui sont fabriqués à partir de lait pasteurisé. Les cubes de fromage sont recouverts d'une pâte à lumière et frit à la perfection pour une texture croustillante à l'extérieur et à l'extérieur. Les caillots au fromage peuvent être un peu salés, mais ils pairent bien avec une bière glacée.

10

Rouleaux de homard

Lobster roll
Refuge

La Nouvelle-Angleterre est connue pour ses fruits de mer frais et il n'y a rien de plus quintessentissement d'un jour d'été chaud qu'un rouleau de homard. Les meilleurs commencent par un petit chignon de hot-dog de style angle-de-style fractionné qui a été beurré librement et grillé à la perfection des deux côtés. La viande de homard froid est ensuite jetée de mayonnaise, d'estragon et de céleri et empilée sur le chignon.

11

Glace de raser

rainbow shaved ice
Refuge

À Hawaii, ce traitement gelé est un agrafe pour les habitants et les touristes. Le traitement était initialement porté par des travailleurs de plantation japonaise, et c'est toujours unAgrafe de la cuisine hawaïenne aujourd'hui. La glace est garnie de sirops aromatisés à froid et servi avec une cuillère de crème glacée ou de haricots azuki rouges sucrés. Après avoir essayé la vraie chose à Hawaii, vous ne voudrez jamais revenir à la "glace rasée" ennuyeuse à la foire.

12

Poulet et gaufres

Chicken and waffles
Refuge

Une véritable agrafe du sud est le poulet et les gaufres, qui est devenue un plat très branché aux États-Unis. En règle générale, le poulet comprend de la viande blanche frite et de la viande sombre. Le poulet doré croustillant est situé au sommet d'une gaufre fraîche pour un combo sucré et salé qui ne peut pas être manqué. Les experts au poulet et aux gaufres se termineront même de leur assiette avec un mélange sucré et épicé de sirop d'érable et de sauce chaude.

13

Gombo

Gumbo pot
Refuge

Cajun nourriture du sud profond de la Louisiane a une riche tradition de contenir des plats copieux qui servent une foule,avec un coup de pouce d'épice. Gumbo est l'un de ces plats emblématiques et commence par un mélange de farine et de graisse appelé Roux. Cette pâte est cuite jusqu'à ce qu'il soit brun foncé (comme le chocolat fondu) et sert de la base des gombo.

Les oignons, les poivrons et le céleri, ainsi que de la gombe, des fruits de mer et d'autres protéines, complètent ce ragoût, qui est servi ensuite au sommet d'un lit de riz blanc.

14

Poussée

poke
Refuge

Poke est toujours une grosse tendance alimentaire après avoir repris la scène de la nourriture il y a quelques années. Et même si vous pourriez avoir un coup de pied dans votre ville natale, vous trouverez les meilleurs bols de poke authentiques à Hawaii, où le plat est originaire. Poke est traditionnellement fabriqué avec des morceaux de poisson cru mariné, servi sur du riz et garni de légumes et d'autres assaisonnements. Les sauces savoureuses ou chaudes augmenteront encore plus le plat.

15

Loco moco

hawaiian loco moco with meat and egg
Refuge

Une autre icône de nourriture hawaïenne estloco moco, un petit-déjeuner agrafe sur les îles. Le plat commence par une montagne de riz blanc surmontée d'une galette de hamburging parfaitement cuit et d'un œuf latéral ensoleillé est mis sur le riz. Le tout est étouffé à la sauce brune pour un copieux petit-déjeuner.

16

Frire

frybread native american
Refuge

Frire est un plat amérindien qui sonne de la partie sud-ouest des États-Unis. La pâte plate est fritee, la rendant croustillante à l'extérieur et légère et moelleuse à l'intérieur. Le plat peut être mangé par lui-même ou associé à peu près n'importe quoi. Il peut également être transformé en tacos délicieux avec toutes les garnitures traditionnelles Taco.

17

Texas Chili

bowl of texas chili topped with cheddar cheese and tomato
Aimee Lee Studios / Shutterstock

Lorsque vous voyagez au Texas (ou n'importe où dans le sud-ouest), obtenez un grand bol deTexas Chili est un must. Ce qui sépare le chili Texas d'autres chilis est que la variation du Texas n'a pas de haricots ni de tomates. En toute honnêteté, il s'agit plus d'un ragoût de bœuf glorifié avec un mélange de piments de piment. Le plat est souvent chargé de crème sure, de fromage déchiqueté, d'ecelons et de jalapeños sur le dessus.

18

Pain au levain

Organic sourdough bread in Dutch oven
Refuge

Il y a une histoire derrière le pain au levain de la côte du Pacifique,Surtout à San Francisco. Les mineurs d'or étaient ceux qui ont "fondé" le pain au levain après le pain fraîchement cuit au four étaient aiguisés, et ils commençaient à prendre leur pain pour se coucher avec eux pour que le démarreur ne mourait pas.

Ensuite, en 1849, Boudin Bakery a été fondée, promouvant l'idée que personne à l'extérieur de San Francisco ne pouvait créer de pain au levain, car le climat a fait un type de levure très spécial pour le pain. De toute évidence, ce n'est pas vrai - c'est tout dans la bactérie, mais vous obtiendrez toujours un peu de pain au monde à San Francisco.

19

Tomate vertes grillées

fried green tomatoes and sauce on plate
Refuge

Une autre agrafe du sud est des tomates vertes frites. Le plat est composé de tomates vertes non mûres qui sont battues dans une croûte de maïs, puis frit. La croûte extérieure est croustillante et un peu douce, tandis que la tomate à l'intérieur a toujours une texture ferme et un peu d'amertume. De nombreux endroits servent leurs tomates vertes frites avec un trempette de style vineux ranch ou une remoulade pour une certaine saveur supplémentaire.

20

Sandwich cubain

cuban sandwich
Hans Geel / Shutterstock

Si vous êtes dirigé vers Miami ou Key West, vous voudrez avoir un sandwich cubain. Ces deux villes sont connues pour leurs restaurants cubains et le sandwich pressé qui est servi dans la plupart d'entre eux. Toute la chose commence avec du pain cubain frais qui est recouvert de moutarde. Puis le jambon, le porc rôti déchiqueté, les cornichons et le fromage suisse sont ajoutés sur. Le sandwich est cuit jusqu'à ce que les outsides des petits pains soient croustillants, ce qui fait un délicieux repas.

21

Juicy Lucy

juicy lucy burger stuffed with cheese
Ruslan Mitin / Shutterstock

Si vous voyagez à travers le Mid-Ouest, vous ne pouvez pas partir tant que vous n'avez pas expérimenté un hamburger juteux Lucy. Ces hamburgers auraient été inventés dans un bar à Minneapolis et ils ont décollé dans tout le pays. Ce qui les rend si spécial est qu'ils ont le fromage bourré dans la viande de burger au lieu de cela. Lorsque vous coupez dans le hamburger, tout ce fromage de fusion suinte, faisant une morsure délicieuse.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains.

22

Chicago Hot Dog

chicago hot dog
Brent Hofacker / Shutterstock

Si vous êtes dirigé vers un jeu de Chicago Cubs ou de la marche du centre-ville, vous verrez probablement quelqu'un en grignotant sur un hot-dog de style Chicago. Cette icône américaine est un hot-dog ordinaire surmonté de moutarde jaune, des oignons blancs hachés, une vive poignée de cornichon vert, une lance de cornichon d'aneth, des tomates, des poivrons marinés et du sel de céleri sur un chignon de graines de pavot. Ce hot-dog est une bouchée, alors assurez-vous de saisir quelques serviettes supplémentaires.

23

Tex Mex

tex mex chicken tacos
Refuge

Nous ne pouvions pas parler d'aliments américains emblématiques sans mentionner les aliments Tex-Mex comme des tacos, des burritos et des nachos. Le meilleur endroit pour que ce soit dans le sud-ouest, près de la frontière du Mexique. Ce qui rend un plat Tex-Mex sur le Mexicain traditionnel est l'ajout de fromage jaune déchiqueté et de farine ou de coquilles de taco à coquille dur, tandis que la nourriture mexicaine utilisera toujours des tortillas de maïs doux.

Que vous soyez sur la route sur le pays ou que vous recherchiez une nouvelle cuisine pour essayer dans votre état d'origine, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces aliments américains classiques.


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