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Lorsque vous êtes enfoncé pendant le temps et avez besoin d'un repas rapide et facile,produits en conserve semble être une alternative intelligente. Et parfois, ils sont. Mais d'autres fois, ils viennent avec certains facteurs de risque. Tel est le cas avec du poulet en conserve. Bien que vous croyiez peut-être que vous receviez la même viande du boucher sous une forme différente, ce n'est pas toujours le cas.

Le poulet frais sort généralement d'une ferme à une épicerie et directement dans votre four. D'autre part, le poulet en conserve est traité et stérilisé sous une chaleur élevée pour éviter la croissance des bactéries. Et comme chef de célébrité et nutritionnisteSerena Poon Explique que la transformation de la viande se dissocie de sa texture, de sa saveur et, surtout, de la valeur nutritionnelle. Plus souvent qu'autrement, les notes de poon, les marques de poulet en conserve sourcent leur poulet d'une ferme d'usine, ce qui peut affecter la qualité et la santé de votre repas.

Voici quelques choses qui sont arrivées à votre corps lorsque vous ouvrez une boîte de poulet, et pour des conseils d'alimentation encore plus sains, assurez-vous de lire sur notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Quand on pense àles aliments transformés, les sacs de copeaux et de biscuits fabriqués en série se viennent généralement à l'esprit. Cependant, il est important de se rappeler que le poulet en conserve est également transformé en nourriture. Voulez-vous recevoir des avantages nutritionnels? Sûr. Mais, notes de poon, les viandes transformées enlèvent une grande partie des vitamines et des minéraux etcauser inflammation dans le corps. Et malheureusement, inflammationest une cause de la principale cause de presque toutes les maladies.

Selonun chercheur"Les viandes en conserve stérilisées subissent un changement considérable dans le processus due à la dénaturation de protéines et à l'agrégation de la chaleur. La texture de la viande en conserve après la stérilisation peut être pâtée et une détérioration marquée de l'attrait esthétique et la qualité de la consommation est souvent."

Voici lesEffets secondaires de manger des aliments en conserve tous les jours, selon la science.

Bisphénol-A, ou BPA, est un produit chimique effrayant qui a encouragé de nombreuses entreprises à étiqueter leurs produits comme sans BPA pour gagner la confiance des consommateurs. Cependant, il peut y avoir des traces de BPA dans des aliments en conserve, car elle empêche la doublure intérieure d'aliments en conserve de corroder et de se casser, selon Kimberly Bowman, MS, CNP, le nutritionniste pour leF45 Challenge.

«Les hauts niveaux de BPA dans le corps peuvent survenir de la surconsommation des viandes en conserve ou d'autres aliments et ont été liées à un plus grand risque de maladie cardiaque et de diabète», avertit-elle.

En outre, elle nomme BPA a également été suggérée à lier aux récepteurs de l'œstrogène hormonal, en plus des hormones thyroïdiennes.

"Les chercheurs suggèrent que l'interaction de BPA avec diverses hormones dans le corps peut nuire à notre santé, notamment la réparation cellulaire, le développement fœtal, les niveaux d'énergie et la fertilité", a déclaré Bowman.

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Du côté positif,poulet en conserve est plein deprotéine, Donc, si vous êtes dans une liaison, cela pourrait être une fois dans un Sauveur. En tant qu'entraîneur de perte de poidsStephanie mansour Explique que cette protéine pourrait vous aider à vous sentir satisfaite plus longtemps et vous empêcher de trop manger. Cela pourrait également réduire vos envies de glucides.

"Le poulet aide votre corps à libérer des hormones qui causent la satisfaction de la faim. Parce que manger la bonne quantité de protéines aide votre corps à rester satisfait, le poulet en conserve peut même vous aider à perdre du poids", dit-elle.

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POON explique que le poulet en conserve contient du phosphate de sodium puisqu'il est ajouté en tant que conservateur. Bien que les phosphates se produisent naturellement dans certains aliments,Les chercheurs ont trouvé ajout de phosphate de sodium inorganique pour être particulièrement gênant.

"Le phosphate de sodium est incroyablement dangereux pour les personnes qui vivent déjàproblèmes rénaux. Il s'est également montré préjudiciable àsanté cardiovasculaire," elle dit.

Et en général, elle recommande d'éviter au total des additifs de phosphate de sodium.

Parce que la protéine est nécessaire pourla croissance musculaire, Mansour dit que le poulet en conserve que vous mangez peut être utilisé par votre corps pour activer cette croissance.

«Le poulet contient de la leucine, un acide aminé qui déclenche des voies de construction de protéines», poursuit-elle. "Si vous cherchez à stimuler la croissance musculaire, mais que vous n'avez pas le temps de préparer et de préparer du poulet frais, le poulet en conserve peut être la voie à suivre."

Comme pour toute la viande, tous ne sont pas créés ou élevés de manière égale. Typiquement, avec du poulet en conserve, le poon dit qu'il est probable que vous ne mangeiez pas la plus humaine de la volaille de la plus haute qualité.

«Beaucoup de poulet industriel est soulevée dans conditions terribles et beaucoup ont des infections et sont traités avec des antibiotiques », dit-elle». Physiquement et énergique, tout cela vous est transféré lorsque vous mangez du poulet d'une source industrielle. Utilisation antibiotique dans la production de viande est spécifiquement connecté aux problèmes de santé humaine tels que la résistance aux antibiotiques et les problèmes de développement de l'enfant. "

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