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chou frisé peut ne pas être le vert feuillu préféré de tout le monde, surtout quand j'ai consommé cru dans unsalade, comme cela peut se pencher vers un goût relativement amer. Cependant, ceux qui n'aiment pas le légume nutritif-dense dans son état naturel peuvent le trouver plus agréables sous la forme d'unpuce croustillante et croquante. Les chips de chou frisants pré-emballés grandissent en popularité et bien savoureux, ils peuvent être chers. Pourquoi fourche-t-il sur l'argent supplémentaire lorsque vous n'êtes pas obligé? Vous pouvez facilement faire cette collation saine dans le confort de votre propre cuisine.

Nous avons demandé au développeur de recette et au rédacteur de bien-êtreBeth Lipton Pour nous fournir un guide étape par étape sur la manière dont vous pouvez préparer un lot de chips de chenilles qui ont réellement bon goût avec des ingrédients faciles et bon marché.

Comment faites-vous des chips Kale?

Étape 1: Préparez le kale en retirant les tiges épaisses et en déchirant les feuilles. Assurez-vous si vous lavez le kale (s'il n'est pas pré-lavé) que vous le séchez à fond.

Étape 2: Mélanger dans un bol avec un peu d'huile d'olive. Vous voulez juste assez pour dépouiller légèrement le kale - ne la saturez pas et saison légèrement avec du sel et des autres assaisonnements que vous voulez.

Étape 3: Étendez le chou frisé sur les feuilles de cuisson et faites cuire à 250 ° F jusqu'à ce que les feuilles soient dorées et nettes. Ils vont crousser davantage à leur cool.

Étape 4: Cuire entre 20 et 30 minutes.

Quelques astuces supplémentaires de Lipton.

• Ne surchargez pas les feuilles de cuisson - qui vous feront vous mettre à la vapeur Kale, et cela ne sera pas nette.
• Tournez les casseroles et allumez-les de haut en bas au moins une fois pendant le temps de cuisson.
• Enlevez les jetons comme ils sont faits; certains pourraient prendre plus de temps que d'autres.

Quelles sont certaines des saveurs les plus compatibles que vous pouvez ajouter à vos chips de choux?

Assaisonner le kale légèrement est clé ici. Après tout, Kale fait déjà une saveur distinctive.

"J'utilise généralement un peu de sel de mer, mais parfois je vais ajouter une pincée depoudre de chili Ou Paprika, "dit Lipton". Allez la lumière sur l'assaisonnement - lorsque vous faites cuire les chips de choux, vous enlevez l'excès d'eau, de sorte que les saveurs deviennent plus concentrées. Il est facile de les saisir. "

Très bon conseil! Personne ne veut Nosh sur une puce de chou choux trop salée - ce type de défaite le but d'être considéré comme une collation saine, non?

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