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Les experts en santé ont longtemps introduit les avantages nutritionnels du poisson: ces créatures marines se classent haut sur des listes des meilleures sources d'acides gras oméga-3 sains cardiaques, de protéines de haute qualité,métabolisme Le sélénium, la vitamine B12 de l'énergie, la vitamine B12 et la lutte contre l'inflammation de la vitamine D. mais même si la consommation de poisson est fortement recommandée, choisissant le meilleur poisson à manger peut être plus difficile que de naviguer dans une marin d'orage.

Lorsque vous achetez du poisson, il peut être délicat d'équilibrer vos ambitions de restauration saine avec vos préoccupations concernant votre cœur de santé cardiaque et votre niveau de mercure - sans parler de pratiques de pêche durables ou de la santé des océans. Les oméga-3 sont des nutriments essentiels qui aident à éloigner les maladies cardiaques, le diabète et le métabolisme - ralentir l'inflammation, et ils se trouvent principalement dans le poisson. Malheureusement, un autre élément découvert principalement dans le poisson est le mercure.

L'exposition humaine au mercure est principalement grâce à la consommation de fruits de mer, et cette exposition a été constatée pour causer des effets néonéveloppementaux, cardiovasculaires et d'immunologues indésirables à des doses suffisantes, selon un rapport deJournal de médecine préventive et de santé publique. La FDA estime que la limite de 1 000 parties par milliard (PPB) fournit une marge de sécurité adulte pour les hommes et les femmes adultes et des groupes de défense des droits environnementaux tels que le Conseil de défense des ressources naturelles (NRDC) recommandent des femmes enceintes ouLes femmes envisagent de devenir enceintes Devrait éviter de manger du poisson le plus élevé au mercure à 500 ppb et plus.

Pour déterminer le meilleur poisson, nous avons compilé une liste de fruits de mer populaires consommés aux États-Unis et nous avons laissé des espèces en voie de disparition telles que l'Atlantic Bluefin Tuna.Étant donné que l'essentiel des oméga-3 et des protéines maigres sont deux des nutriments les plus valables précieux fournis par le poisson, nous avons choisi de classer les fruits de mer sur la base de ces avantages nutritionnels sur des méthodes standard de calories ou de graisses. Nous avons également utilisé des avantages nutritionnels tels que le sélénium, la vitamine B12 et la vitamine D pour briser les liens. En utilisant leBase de données nutritive USDA, nous avons calculé l'oméga-3 (DHA et EPA) et la teneur en protéines de chaque poisson cru pour une taille standard de 3 onces. Le classement a également pris en compte les niveaux potentiellement toxiques de mercure provenant deFonds de défense de l'environnementLa base de données de Seafood HG (Mercury) en PPB ainsi que la source du poisson - sauvage ou agriculture à l'aide de techniques douteuses. Lisez-le pour savoir quel poisson sont des gardiens et que vous devriez jetter.

Ces poissons sont tous classés dans la moitié inférieure du paquet concernant leurs quantités deoméga 3's, protéines et niveaux de mercure moyens. Les niveaux de haute mercure (au-dessus de 800 ppb) ont envoyé des poissons au fond du filet, ainsi que des poissons inférieurs à 100 mg d'oméga-3s. Traduction: la crevette n'est pas super terrible pour vous, mais elle est mal classée parce qu'elle n'a pas de beaucoup de nourriture en termes de nutrition, non plus. Et bien sûr, l'espadon a beaucoup de protéines, mais c'est comme boire du mercure. Les poissons d'élevage ont également trouvé une place sur la pire liste, car ils ont généralement nourri un régime non naturel pouvant inclure des produits d'origine animale, du soja et des colorants.

Nutrition (par 3 oz Serving): 118 calories, 5,4 g de graisse (1,6 g de graisse saturée), 50 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 16,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 16.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 1 1440
Niveaux de mercure (parties par milliard): 440

Le maquereau espagnol est essentiellement le "meilleur des pires", car ce qu'il manque dans le département de la sécurité du mercure, il compense (presque) à oméga-3. Avec quatre fois et demi votre consommation quotidienne minimale recommandée, ce poisson est certain d'aider à lutter contre la maladie cardiaque et l'inflammation. Pour être en sécurité, la NRDC vous recommande de limiter la consommation de ce poisson à trois portions ou moins par mois.

Nutrition (par 3 oz Serving): 156 calories, 9,9 g de graisse (2 g de graisse saturée), 43 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15,7 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 15.7
Oméga-3s (mg par 3 oz): 125
Niveaux de mercure (parties par milliard): 186

Bien que cela puisse être votre rouleau préféré dans les restaurants de Sushi, le Japonais Freshwater Unagi a été inscrit à la "liste rouge" japonaise d'espèces en voie de disparition en 2013 après avoir trouvé un taux de refuge de 70 à 90% au cours de ses trois dernières générations. Par ailleurs, la population d'anguilles américaines reste stable et n'a pas justifié la préservation de la Loi sur les espèces menacées (ESA). Achetez donc local si vous souhaitez récolter ses avantages riches en protéines.

Nutrition (par 3 oz Serving): 177 calories, 11,41 g de graisse (2,6 g de graisse saturée), 50 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 1 671
Niveaux de mercure (parties par milliard): 26

Ces niveaux élevés d'oméga-3 ont un coût: soja nourri,ferme saumon élevé (99 pour cent du saumon atlantique est maintenant d'élevage en raison de la surpêche et de la pollution) est également emballé avec environ 1 900 mg d'oméga-6, qui augmentent effectivement l'inflammation combat oméga-3. En outre: Le saumon d'élevage sont généralement teints roses, ont été trouvés à être riches en PCB et ont seulement un quart de la vitamine D aplatir le ventre de leurs cousins ​​sauvages.

Nutrition (par 3 oz Serving): 81 calories, 2,4 g de matières grasses (0,6 g de matières grasses saturées), de sodium 37 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13,9 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 13.9
Oméga-3s (mg par 3 oz): 309
Niveaux de mercure (parties par milliard): 144

Ils pourraient répondre à votre minimum besoins quotidiens en oméga-3, mais le poisson-chat sont pas propres. Parce que le poisson-chat sont des poissons de fond qui nagent en eaux peu profondes, l'eau de rivière boueuse, ils sont généralement exposés à des toxines comme les polychlorobiphényles artificiels (PCB) qui ont été trouvés pour influencer les carences cognitives chez les enfants exposés et affecte le métabolisme des hormones chez les adultes.

Nutrition (par 3 oz Serving): 60 calories, 1,6 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 252 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,6 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 10.6
Oméga-3s (mg par 3 oz): 208
Niveaux de mercure (parties par milliard): 115

Ces drôles prospectifs, bas rang simple face sur le front des poissons plats oméga-3 et de protéines, très probablement parce qu'ils sont assez minces. Depuis la révolution industrielle, les stocks mondiaux de poissons de ces poissons plats a diminué à 10 pour cent de leur niveau initial, ce qui est une raison de leur accorder une place surSeafood Watchla liste « des fruits de mer que les consommateurs en matière de durabilité d'esprit devraient éviter.

Nutrition (par 3 oz Serving): 73 calories, 0,8 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 210 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 16.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 191
Niveaux de mercure (parties par milliard): 118

Le thon en conserve est un aliment de base de garde-manger, car il est un moyen rapide,source de protéines pas cher et riche en vitamines et minéraux. Il est également une source principale de l'un des deux acides gras oméga-3 actifs: l'acide docosahexaénoïque (DHA). Une étude dans laJournal of Lipid Research ont montré que les acides gras oméga-3 supplémentation en acides gras a la capacité profonde pour désactiver les gènes de la graisse abdominale. DHA, en particulier, peut être de 40 à 70 pour cent plus efficace que les oméga-3 sœur, EPA, à réguler à la baisse les gènes de graisse dans l'abdomen, ce qui peut empêcher les cellules de graisse du ventre de l'expansion de la taille. Mais quid du mercure? Assurez-vous qu'il est léger; le thon blanc en conserve peut avoir presque le triple des niveaux de mercure. Le thon pâle est un petit poisson que le germon, ce qui explique pourquoi il est considéré comme un -être apprécié « poisson faible de mercure » et peut et doit! deux à trois fois par semaine (ou jusqu'à 12 onces), selon les directives les plus récentes de la FDA .

Nutrition (par 3 oz Serving): 70 calories, 0,6 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 125 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,1 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 15.1
Oméga-3s (mg par 3 oz): 156
Niveaux de mercure (parties par milliard): 70

Alors que vous ne serez pas stimuler l'immunité avec ce poisson, la recherche ne suggère une portion régulière de la morue peut vous aider à garder la forme. Une étude de huit semaines de 120 hommes publiés dansNutrition, du métabolisme et maladies cardio-vasculaires ont constaté que lorsqu'il est combiné avec un régime pauvre en calories, les participants qui ont consommé la morue cinq fois par semaine ont perdu plus de poids et de la graisse viscérale et ont montré une meilleure amélioration de leur tension artérielle que ceux qui mangeaient morue juste une ou trois fois par semaine.

Nutrition (par 3 oz Serving): 65 calories, 0,6 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 360 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 14 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 14
Oméga-3s (mg par 3 oz): 145
Niveaux de mercure (parties par milliard): 200

Un aliment de base de tout voyage dans le Maine, ce homard du Nord a une étonnante faible concentration d'oméga-3, mais maintient des niveaux de protéines solides. Vous devez manger le double de ce homard pour obtenir les mêmes niveaux d'oméga-3 comme son cousin épineux (plus tard). Craving cette spécialité de fruits de mer? Il est l'un desrepas de moins de 500 calories au Red Lobster.

Nutrition (par 3 oz): 61 calories, 0,8 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 53 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 12,6 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 12.6
Oméga-3s (mg par 3 oz): 122
Niveaux de mercure (parties par milliard): 34

Connu sous le nom langoustes, les écrevisses et Ecrevisse, tout ce que vous choisissez de les appeler, ces petits crustacés aspect et le goût beaucoup comme des petits homards. Généralement utilisé en créole dans la cuisine cajun pays, festivals langoustes ont été connus pour entasser le petit crustacés par le bucketful. En 2005, la Louisiane fournit 95 pour cent des écrevisses récoltées aux États-Unis de l'aquaculture. Ils sont cultivés de façon durable en rotation avec des cultures et se nourrissent de matière végétale qui pousse naturellement dans l'étang. Le seul problème? Vous devez manger 25 d'entre eux pour obtenir les niveaux de nutrition énumérés ci-dessus.

Nutrition (par 3 oz Serving): 48 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 283 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,4 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 10.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 141
Niveaux de mercure (parties par milliard): 50

Ne confondez pas ce poisson avec de la morue. Bien que la goberge est étroitement liée à la morue de l'Atlantique, il vit dans les eaux plus froides de la mer de l'Alaska du Pacifique Nord. En outre, la FDA vient d'annoncer que « le colin d'Alaska » ne peut être de l'Alaska. Il peut sembler trivial, mais ce label garantit que l'Alaska assurer leur emprise sur le marché de la goberge, coups de pied leurs concurrents russes. Pourquoi toute la concurrence? Pollock est la plus grande pêcherie aux États-Unis et représente 11 pour cent de la consommation de fruits de mer américains.

Nutrition (par 3 oz Serving): 63 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 181 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13,9 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 13.9
Oméga-3s (mg par 3 oz): 112
Niveaux de mercure (parties par milliard): 164

Un poisson populaire de poisson congelé et frites (un desaliments malsains sur la planète), Vous pouvez choisir ce poisson à partir du magasin quand il est dans la saison entre Novembre et Avril, le temps froid rend la chair plus ferme. Malgré sa fermeté, Haddock manque de nombreux avantages nutritionnels, ce qui explique pourquoi il atterrit bas sur notre classement. Pour remplacer le flétan, un autre poisson à chair blanche avec plus d'oméga-3.

Nutrition (par 3 oz Serving): 72 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 481 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 17
Oméga-3s (mg par 3 oz): 52
Niveaux de mercure (parties par milliard): 53

Le numéro 1 top US consumés fruits de mer, les crevettes est riche en iode, un bloc de construction de votre métabolisme-courant des hormones thyroïdiennes. La crevette est une faible teneur en gras, les crustacés à faible teneur en calories qui peut être apprécié par semaine, en raison de sa faible teneur en mercure. Malheureusement, vous ne serez pas beaucoup de cœur en bonne santé, les oméga-3 renforcent l'immunité des avantages, mais ils le goût toujours très bien avec les pâtes en langoustines ou dans notreCrevettes et Grits Recette.

Nutrition (par 3 oz Serving): 101 calories, 5 g de matières grasses (1,1 g de matières grasses saturées), de sodium 83 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 13
Oméga-3s (mg par 3 oz): 62
Niveaux de mercure (parties par milliard): 12

le poisson-chat d'élevage peut être élevé dans de l'eau fraîche et propre, mais ils contiennent des oméga-3 beaucoup moins de valeur par rapport à leurs homologues sauvages. Même si le poisson-chat sont naturellement omnivores, les poissons d'élevage sont nourris avec des aliments naturels de soja, le maïs et le riz.

Nutrition (par 3 oz Serving): 73 calories, 0,8 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 511 mg, glucides 3 g, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 12,5 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 12.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 91
Niveaux de mercure (parties par milliard): 28

Étuvés, littleneck, cockles, vous le nom. Palourdes sont un poisson à carapace dure avec un incroyable secret: Ils sont plus source de vitamine B12 dans le monde (selon la FDA, qui est). Cuire les petits coquillages bosses leurs niveaux de vitamine B12 à 84 microgrammes qui est 1402 pour cent la valeur quotidienne recommandée! Malheureusement, ce n'est pas la seule raison pour laquelle nous sommes venus à la fête du poisson. Palourdes manquent sérieusement sur les fronts oméga-3 et de protéines par rapport à leurs pairs.

Nutrition (par 3 oz Serving): 59 calories, 0,42 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 333 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,3 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 10.3
Oméga-3s (mg par 3 oz): 88
Niveaux de mercure (parties par milliard): 40

Nan,escalopes ne sont pas classés si bas parce qu'ils sont souvent coupables par association avec sauce crémeuse et un restaurant décadent (pas grand pour la perte de poids). En dépit d'être riche en protéines et faible en calories, ces mollusques ne vous fournir une tonne d'oméga-3. Cependant, ils sont toujours très bien pour votre tour de taille. Une étude publiée dans leJournal of Food Science capsules trouvé bioactifs fabriqués à partir de sous-produits de coquilles Saint-Jacques montrent des effets anti-obésité importants. Jeter les pétoncles minuscules baie au-dessus d'une salade ou de manger des pétoncles plongeur avec un risotto d'épeautre citronnée.

Nutrition (par 3 oz Serving):61 calories, 0,2 g de graisse (0 g de graisse saturée), 93 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 14,9 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 14.9
Oméga-3s (mg par 3 oz): 57
Niveaux de mercure (parties par milliard): 144

Si vous souhaitez récupérer toute valeur nutritionnelle de ce poisson, veuillez ne pas le pain et la frire pour les bâtons de poisson. La teneur élevée en protéines et le profil d'acides aminés de COD contribuent aux propriétés satisfaisantes du poisson. En fait, une étude dans leJournal européen de nutrition cliniquea constaté que les gens mangèrent 11% moins au dîner après avoir dû le déjeuner par rapport à ceux qui ont mangé un déjeuner de boeuf.

Nutrition (par 3 oz Serving): 78 calories, 0,9 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 45 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 16.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 210
Niveaux de mercure (parties par milliard): 417

Un poisson populaire en Floride, le mérlateur est un poisson de consommation de fond avec de la viande copieuse, mais légère. Ce grand poisson préfère avaler sa proie (y compris le poisson, le poulpe et les crustacés) entier. En raison de ses niveaux de mercure élevés, vous feriez mieux de manger ce poisson aussi souvent que vos vacances.

Nutrition (par 3 oz Serving): 93 calories, 0,4 g de graisse (0,1 g de graisse saturée), 38 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 20,7 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 20.7
Oméga-3s (mg par 3 oz): 85
Niveaux de mercure (parties par milliard): 270

Vous pouvez voir ce poisson répertorié sur votre menu sushi comme "Hamachi" ou "Buri". Dans la cuisine de Tokyo, "Hamachi" est utilisé pour décrire Yellowtail d'agriculture. Tandis que naturelburi nager des milliers de miles dans leur vie,hamachi N'obtenez pas beaucoup d'exercice tout en étant cultivé dans des filets de pêche, ce qui a entraîné une différence notable dans la qualité de l'huile de poisson et pourrait expliquer les faibles niveaux de ce thon-3s.

Nutrition (par 3 oz Serving): 81 calories, 1,4 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 44 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17
Oméga-3s (mg par 3 oz): 77
Niveaux de mercure (parties par milliard): 19

Donnant déficient des oméga-3 et généralement accompagné d'un niveau astronomique d'oméga-6, ce poisson est pire pour votre ventre que le bacon. De plus, la pluparttilapia La ferme a-t-elle été élevée et nourrir un régime de maïs au lieu des plantes et des algues du lac, ce qui en fait le turducken de fruits de mer: la malbouffe farcie de déchets entourés de déchets.

Nutrition (par 3 oz Serving): 122 calories, 5,7 g de graisse (1,4 g de graisse saturée), 69 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 16,7 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 16.7
Oméga-3s (mg par 3 oz): 641
Niveaux de mercure (parties par milliard): 893

Comme tous les poissons se sont classés en dessous, l'espadon contient des niveaux dangereusement élevés de mercure, un élément qui agit comme un perturbateur endocrinien. Un perturbateur endocrinien est une fausse hormone qui tente de votre corps dans la tenue de la graisse, de brûler moins de calories et de réduire les niveaux de laptine, une hormone qui régule l'appétit. Le poisson de marlin, l'un de ces cousins ​​de Billfish, est encore pire: il a des niveaux de mercure à 1 517 ppb. Ses niveaux élevés de sélénium et de vitamine D sont ce qui l'a gardé mieux pour vous que le prochain grand gars ...

Nutrition (par 3 oz Serving): 110 calories, 3,8 g de graisse (0,8 g de graisse saturée), 67 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,8 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.8
Oméga-3s (mg par 3 oz): 717
Niveaux de mercure (parties par milliard): 882

Vous devriez toujours nager des requins, en mer et sur terre. Avec des niveaux terrifiants de mercure à 883 ppb, aucune quantité d'oméga-3 ou de protéines ne peut justifier cette prise.

Nutrition (par 3 oz Serving): 82 calories, 1,96 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 45 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 14,9 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 14.9
Oméga-3s (mg par 3 oz): 365
Niveaux de mercure (parties par milliard): 883

Tilefish a le plus haut niveau de mercure parmi toutes les variétés de poisson, avec 883 parties de mercure par milliard. Et ceux que vous trouvez dans le golfe du Mexique? Les niveaux de mercure peuvent atteindre 1 445 ppb! Cela représente 45% plus élevé que l'USDA autorisé maximum.

Afin de faire la meilleure liste, ces poissons ont dû avoir des niveaux modérés de mercure ou mieux (moins de 350 ppb), être une bonne source de protéines et n'ont pas moins de 200 mg d'oméga-3s. En d'autres termes, ces poissons valent en réalité la peine de votre temps et de votre argent - et ne vous rendront pas malade en échange de leurs nutriments.

Nutrition (par 3 oz Serving): 43 calories, 1,4 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 71 mg de sodium, 2,3 g de glucides, 0 g de fibre, 0,5 g de sucre, 4,8 g protéines
Protéine (G par 3 oz): 4.8
Oméga-3s (mg par 3 oz): 263
Niveaux de mercure (parties par milliard): 18

Par rapport à ces cousins ​​du Pacifique des huîtres, leur taille légèrement plus petite signifie que votre gain OMEGA-3 est considérablement réduit. Lorsque vous recherchez le meilleur mollusque, examinez leurs coquilles: les huîtres de l'Atlantique ont une coque plus lisse et plus rondante tandis que les huîtres du Pacifique ont une coque plus nette et plus rigide. Pourquoi? L'océan Pacifique est beaucoup plus rugueux que l'Atlantique, alors les huîtres huiles de cet océan forment une coquille plus difficile à se protéger. Ne jetez pas ces coquilles sur le côté juste, cependant. Des huîtres se sont révélées être pleines de fer, et seulement 6 d'entre eux fournissent 21% de votre allocation quotidienne recommandée. Bonne nouvelle depuis que les carences de fer ont été liées à une augmentation significative deFat Gene Expression.

Nutrition (par 3 oz Serving): 73 calories, 0,8 g de graisse (0,1 g de graisse saturée), 251 mg de sodium, 0 g glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 14,8 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 14.8
Oméga-3s (mg par 3 oz): 261
Niveaux de mercure (parties par milliard): 120

Gagner son nom d'une ville à Washington, où il se trouve, les crabes de dentilité vivent dans les eaux du Pacifique chilly sur la côte ouest. PAS une source supérieure d'oméga-3s par once, lorsqu'il s'agit de servir la taille, un seul crabe est de moins de 6 onces, donc si vous mangez le tout, vous regardez 28 grammes de protéines et 500 mg oméga- 3s par crabe. En plus de remplir votre ventre, vous pouvez atténuer votre esprit à savoir que la montre de fruits de mer - l'une des listes de conseil durables durables durables - a donné au crabe une note de fruits de mer durable du "meilleur choix".

Nutrition (par 3 oz Serving): 77 calories, 0,8 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 53 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 16.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 215
Niveaux de mercure (parties par milliard): 141

La perche est une espèce de poisson sport populaire parce qu'elles ont mis en place un bon combat. Ce combat paie certainement avec de bonnes protéines et de graisses saines.

Nutrition (par 3 oz Serving): 88 calories, 0,9 g de graisse (0,3 g de graisse saturée), 31 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 18,7 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 18.7
Oméga-3s (mg par 3 oz): 217
Niveaux de mercure (parties par milliard): 198

Le thon du skijack est plus petit que son cousin jaune, ce qui l'aide à absorber moins de toxines. Même avec sa taille plus petite, elle compte toujours près de 200 ppb de mercure, alors soyez conscient de la fréquence dont vous le mangez, surtout si vous achetez une nouvelle marque de thonacs durable (et abordable) de Mecca Costco. Qu'est-ce que le thon durable? C'est le thon qui est sans fadu: les dispositifs d'agrégation de poissons sont de grands filets pouvant tuer des requins, des rayons et des tortues capturées avec le thon.

Nutrition (par 3 oz Serving): 82 calories, 1,7 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 58 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15,7 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 15.7
Oméga-3s (mg par 3 oz): 506
Niveaux de mercure (parties par milliard): 120

Ce poisson de petite taille habite la côte orientale, du Maine à la Floride. En plus de le trouver dans des restaurants, la basse de la mer Noire est également une prise de loisirs populaire. La basse de la mer chilienne ne devrait toutefois pas être consommée aussi souvent que ses niveaux de mercure sont de 357 ppb.

Nutrition (par 3 oz Serving): 82 calories, 2 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 59 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 15
Oméga-3s (mg par 3 oz): 641
Niveaux de mercure (parties par milliard): 295

Les stripers sont une espèce de longue durée et beaucoup de moins de 30 ans. Leur longue vie peut les exposer et influencer leur niveau croissant de mercure, qui représente les 295 ppb. C'est aussi une raison pour leur grande taille - le record du monde pour la basse rayée est de plus de 81 livres! Et tout ce que la viande est emballée avec des oméga-3 et de la vitamine B12.

Nutrition (par 3 oz Serving): 85 calories, 1,1 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 54 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 264
Niveaux de mercure (parties par milliard): 230

Le Snapper rouge est l'un des poissons de signature du golfe du Mexique. Pour de nombreux pêcheurs commerciaux, il s'agit principalement de leurs bénéfices. En fait, en 2011, les pêcheurs du golfe ont récolté 3,6 millions de livres de masquisseuse rouge évalués à 11,4 millions de dollars. Nous sommes définitivement à bord de sa popularité - le poisson est une excellente source de maigreprotéine Pour aider à développer des muscles, augmenter votre métabolisme et augmenter les sentiments de plénitude.

Nutrition (par 3 oz Serving): 74 calories, 0,9 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 249 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 15.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 273
Niveaux de mercure (parties par milliard): 95

Ces Blueclaws se trouvent sur la côte atlantique et seront certainement le crabe de choix si vous visitez un restaurant de crabe de Maryland. Vous devrez manger quatre des crustacés pour répondre aux serveurs de 3 onces, mais nous ne pensons pas que ce sera trop de problème si vous venez jusqu'à une queue de crabe à l'ancienne.

Nutrition (par 3 oz Serving): 73 calories, 1,9 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 243 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 10,1 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 10.1
Oméga-3s (mg par 3 oz): 375
Niveaux de mercure (parties par milliard): 28

Élevée ou sauvage, les moules sont une excellente source de protéines et d'oméga-3 et une super source de vitamine B12 avec 170% de votre consommation quotidienne recommandée par 3 onces (équivalente à seulement cinq moules-ira. n'importe quel plat de moules classique). Il s'avère, les moules d'élevage sont élevées de manière respectueuse de l'environnement pouvant réellement améliorer l'environnement marin environnant.

Nutrition (par 3 oz Serving): 78 calories, 1,2 g de graisse (0,3 g de graisse saturée), 37 mg de sodium, 0 g glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 13,2 g protéine
Protéine (G par 3 oz): 13.2
Oméga-3s (mg par 3 oz): 415
Niveaux de mercure (parties par milliard): 44

Techniquement, et assez surprenant, un calmar est un type de mollusque: la même famille que les moules et les palourdes. C'est parce que SQUID avait l'habitude d'avoir une coquille tout comme celle-ci, mais au fil du temps, il a été réduit à une structure en forme de stylo. Eh bien, utilisez ce stylo pour écrire Squid (ou Calamari) sur votre liste d'épicerie. Le calmar est si élevé dans les oméga-3 qu'il s'agit d'une source d'huile de supplément oméga-3.

Nutrition (par 3 oz Serving): 101 calories, 2,9 g de graisse (0,6 g de graisse saturée), 26 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 499
Niveaux de mercure (parties par milliard): 344

Après un arc-en-ciel peut vous amener à un pot d'or: une protéine maigre et un pot d'or oméga-3, c'est-à-dire. En raison de la contamination modérée de la PCB due à leurs habitats de lacs, le Fonds de défense de l'environnement (EDF) recommande aux enfants de limiter la consommation à deux à trois repas par mois, en fonction de leur âge.

Nutrition (par 3 oz Serving): 105 calories, 3,6 g de graisse (0,8 g de graisse saturée), 51 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17
Oméga-3s (mg par 3 oz): 655
Niveaux de mercure (parties par milliard): 350

Ces poissons sont forts et agressifs, c'est pourquoi les sauveteurs ont appris à éliminer les nageurs de l'eau lorsqu'ils voient de signes de frénzies d'alimentation bleue. Au cours de ces frénzies, Bluefish continuera à attaquer et à manger tout ce qui se passe, même après avoir mangé leur remplissage. (Cela ressemble à ce qui se passe après avoir mangé ces24 aliments qui vous rendent heureux.) Cette étourdissement est probablement la raison pour laquelle Bluefish a un niveau de mercure assez élevé. En raison des niveaux moyens de mercure, assurez-vous de consommer ce poisson avec modération, mais lorsque vous faites, cela vous donnera une excellente source de protéines oméga-3 et maigres.

Nutrition (par 3 oz Serving): 69 calories, 2 g de graisse (0,4 g de graisse saturée), 90 mg de sodium, 4,2 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 8 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 8
Oméga-3s (mg par 3 oz): 584
Niveaux de mercure (parties par milliard): 39

Alors que la protéine des huîtres par once peut sembler bas au début, omettre une plaque de seulement six de ces mollusques qui produisant des perles et votre profit de protéine Skyrockets à 28 grammes avec 2 064 mg d'oméga-3s. Les propriétés anti-inflammatoires des oméga-3 ne sont pas le seul avantage de manger des huîtres. En fait, leurs niveaux élevés de zinc peuvent aider à égayer votre humeur, mais pourraient également être la racine de leur réputation bien connue en tant queaphrodisiaque. Une étude dansNutrition a constaté que six mois de supplémentation de zinc chez des hommes âgés légèrement infricients-déficients ont doublé des niveaux sériques de testostérone - l'hormone dont les niveaux reflètent la libido.

Nutrition (par 3 oz Serving): 111 calories, 4 g de graisse (0,7 g de graisse saturée), 66 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 18,9 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 6.3
Oméga-3s (mg par 3 oz): 613
Niveaux de mercure (parties par milliard): 39

Sockeye Saumon est beaucoup plus profondément en rouge que d'autres espèces de saumon, car elle nosh sur Krill, un type de petites crevettes. En plus d'être une excellente source d'oméga-3, une partie de 3 onces se classe au septième meilleure source de vitamine D, avec 112% de votre apport recommandé. Cette vitamine Sun est rarement trouvée dans la nourriture, mais est importante dans la préparation du cancer du sein et de la prostate, ainsi que de la santé cardiaque.

Nutrition (par 3 oz Serving):134 calories, 7,7 g de graisse (1,7 g de graisse saturée), 76 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15,3 g de protéines, 56% de RDA sélénium, 484% RDA Vitamine B12
Protéine (G par 3 oz): 15.3
Oméga-3s (mg par 3 oz): 1 336
Niveaux de mercure (parties par milliard): 43

Le hareng est le superfood de la mer. En plus d'être l'une des trois principales sources d'oméga-3 de cette liste par once, le hareng est également l'une des meilleures sources de vitamine B12-sur 160% de RDI.par once-etVitamine D-11% de RDI par once. En ce qui concerne la cuisson, le hareng de gril et la robe avec un mélange de moutarde, de jus de citron et de sa propre huile pour un dîner emballé de protéines et de matières grasses saines. Servir avec un côté de Kale sauté et du quinoa pour compléter votre assiette.

Nutrition (par 3 oz Serving): 111 calories, 4,11 g de graisse (1,1 g de graisse saturée), 88 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,3 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.3
Oméga-3s (mg par 3 oz): 1,231
Niveaux de mercure (parties par milliard): 103

Vous pouvez déjà l'utiliser dans vos pansements de salade de César, mais des niveaux d'oméga-3 d'Anchois de cinq fois votre consommation quotidienne recommandée pourraient vous donner des raisons de trouver plus de moyens d'introduire ce pouvoir de puissance dans votre arsenal de cuisson. Essayez-le dans notreLavillon de la côte d'herbe italienne.

Nutrition (par 3 oz Serving): 95 calories, 1,3 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 150 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,5 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 317
Niveaux de mercure (parties par milliard): 100

Ce homard manque les griffes terrifiantes caractéristiques de son cousin Maine mais le compose de son abondance de barbes saillantes. En règle générale dans des mers chaudes dans les Caraïbes et la Méditerranée, leurs queues sont emballées avec des oméga-3, et tout le homard fournit 122% de votre vitamine B12 recommandée quotidienne, une vitamine unique aux sources animales facilitant une fonction nerveuse appropriée.

Nutrition (par 3 oz Serving): 78 calories, 0,8 g de graisse (0,1 g de graisse saturée), 73 mg de sodium, 0 g glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéine (G par 3 oz): 16.5
Oméga-3s (mg par 3 oz): 358
Niveaux de mercure (parties par milliard): 160

Malgré leur nom partagé, la goberge de l'Atlantique est plus grande et plus sombre que la goberge de l'Alaska, qui est en fait une espèce différente. Une autre grande différence? Le poisson de l'Atlantique a un contenu oméga-3 beaucoup plus élevé. C'est une saveur légère et une texture délicate le rend extrêmement polyvalent, alors n'hésitez pas à l'habiller si vous le souhaitez!

Nutrition (par 3 oz Serving): 177 calories, 9,7 g de graisse (1,3 g de graisse saturée), 261 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 21 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 21
Oméga-3s (mg par 3 oz): 835
Niveaux de mercure (parties par milliard): 79

Plus le poisson est petit, plus la quantité de mercure est petite. Ces petits poissons proviennent généralement du Pacifique. Malgré leur taille diminutive, ils embalent un coup de poing nutritionnel (c'est pourquoi ils sont l'un desSuperfoods dont vous avez besoin). Seul 3 onces fournit 12% votre consommation quotidienne recommandée de vitamine D et 64% du sélénium, un minéral qui joue un rôle clé dans le métabolisme, l'immunité et la santé de la reproduction. Les versions en conserve sont connues pour être riches en sodium, assurez-vous donc de les consommer avec modération ou de rechercher des versions en conserve à faible sodium.

Nutrition (par 3 oz Serving): 186 calories, 2,7 g de graisse (0,6 g de graisse saturée), 139 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 37,9 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 37.9
Oméga-3s (mg par 3 oz): 396 (0,135 + 0,261
Niveaux de mercure (parties par milliard): 261

Cette saveur douce du poisson blanc de charnie le rend immensément polyvalent. En plus d'être faible, il remplit aussi un grandperte de poids nourriture. Selon "l'indice de satiété des aliments communs", publié dans leJournal européen de nutrition clinique, Halibut classe la deuxième nourriture la plus remplissante a été octroyée uniquement par des pommes de terre bouillies. Les auteurs d'étude attribuent le facteur de remplissage de poissons blancs comme Halibut à sa teneur en protéines impressionnante et à son influence sur la sérotonine, l'une des hormones clés responsables de la régulation de l'appétit. Essayez de manger plus du Pacifique que le poisson atlantique depuis que le flétan de l'Atlantique est faible en nombre.

Nutrition (par 3 oz Serving): 108 calories, 3,5 g de graisse (0,7 g de graisse saturée), 64 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 17,4 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 17.4
Oméga-3s (mg par 3 oz): 438
Niveaux de mercure (parties par milliard): 37

Le saumon rose, également connu sous le nom de saumon à bosse en raison de la bosse distinctive du mâle qui se produit pendant leur phase de frai, est originaire des eaux froides des océans du Pacifique et de l'Arctique. Si vous ne mangez pas de protéines de bâtiment musculaire et de saines d'oméga-3 cardiaques ne vous convient pas, vous pouvez également modifier le ROE de ce poisson, qui est une source courante pour le caviar.

Nutrition (par 3 oz Serving): 174 calories, 11,8 g de graisse (2,8 g de graisse saturée), 76 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibre, 0 g de sucre, 15,8 g Protéine
Protéine (G par 3 oz): 15.8
Oméga-3s (mg par 3 oz): 1,954
Niveaux de mercure (parties par milliard): 45

Indiqué sur la "liste super verte" de Seafood Watch, ce meilleur poisson à manger est une triple menace: il est faible en mercure, fournit presque huit fois la consommation oméga-3 recommandée par jour et est classée comme une montre de fruits de mer "meilleur choix" dans termes de durabilité. Il suffit de regarder le maquereau en conserve, qui peut avoir des niveaux de mercure jusqu'à 586 ppb.