L'un ingrédient que tout le monde ajout à leurs œufs

Préparez-vous pour les œufs brouillés les plus moelleux de vos rêves.


Imaginez votre petit déjeuner parfait du dimanche. Peut-être qu'il inclut une tasse de matinée decafé, une pile deCrêpes, un verre de jus d'orange, et bien sûr, une assiette de moelleux,Œufs brouillés parfaitement cuits. Ce petit-déjeuner totalisant peut nous faire rêver de rêver du week-end, mais réalisant vraiment cette vision, en particulier la plaque parfaite d'œufs brouillés, est plus facile à dire qu'à faire. Chaque fois que nous versons des œufs fouettés dans une casserole chaude, nous ouvrons immédiatement les vannes àDéfis de cuisson, allant de l'utilisation de la mauvaise quantité de chaleur, tout le chemin à assaisonner les œufs au mauvais moment. Pendant que cela ressemble à la cuisine, cette norme de petit-déjeuner prend la compétence d'un chef noté par Michelin à tirer, un ingrédient secret peut transformer votre prochaine casserole d'œufs brouillés en une expérience de classe mondiale.

Vous n'avez peut-être jamais deviné, maisajouter un peu d'eau dans votre casserole lorsque vous faites cuire vos œufs brouillés Rends réellement dans le petit déjeuner le plus moelleux que vous ayez jamais goûté. Cet ingrédient semble contre-intuitif. Après tout, n'ajouterais-t-il pas à un liquide supplémentaire rendre vos œufs trop de couleurs? Merci à cet ingrédient secret ultime quiLes chefs jurent parVous pouvez prendre vos œufs brouillés au niveau suivant grâce à ce simple complément qui continue à donner. Voici pourquoi et pour encore plus de conseils de cuisson, assurez-vous de consulter notre liste des100 recettes les plus faciles que vous pouvez faire.

Pourquoi vous devriez ajouter de l'eau à vos œufs brouillés

La vapeur créée par l'eau évaporante s'éteint augmentablement cuisson de vos œufs brouillés, ce qui signifie que vous ne surpasserez pas le fond tandis que les sommets semblent toujours couler. Assurez-vous simplement de garder la chaleur à moyenne, car vous ne voulez pas brûler toute l'eau. Vous pouvez également réduire sur un peu d'huile ou de beurre dans votre poêle, car l'eau aide les œufs cutanées de manière uniforme sans cette graisse supplémentaire. En conséquence, vous n'avez pas à vous soucier des œufs brouillés gras et frites!

Vous pourriez penser que vous pouvez obtenir les mêmes résultats en mélangeant du lait dans vos œufs, mais ne vous laissez pas duper! Tandis que le lait, comme l'eau, peut aiderGardez vos œufs humides et atténuer le risque de trop couvrant, la graisse supplémentaire du lait finit par créer une plaque finale plus ferme d'œufs brouillés.

Faire la plaque ultime d'œufs brouillés

Ne supposez pas que vous puissiez simplement verser une quantité d'eau à vos œufs fouillés. Afin de frapper l'équilibre parfait aux œufs à œufs,Utilisez une cuillère à café d'eau pour chaque gros œuf. Cela signifie que si vous voulez utiliser trois gros œufs, ajoutez trois cuillères à café d'eau à votre poêle chaude après avoir versé les œufs à travers. Vous pouvez augmenter ou diminuer ce montant au besoin pour toute quantité d'œufs brouillés que votre cœur désire votre cœur pour les résultats ultimes .

La prochaine fois que vous devez divertir ou simplement vous offrir un petit-déjeuner spécial, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau supplémentaire à la casserole pour transformer leoeufs brouillés les plus moelleux jamais. Après une bouchée, vous ne reviendrez jamais à une vieille façon de cuisiner cette norme de petit-déjeuner.

Plus d'infrastructures d'œufs sur manger ceci, pas ça!

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