Les déjeuners les plus sains pour les enfants

Nous avons demandé à quatre diététistes inscrits de peser avec leurs idées.


Il y a beaucoup de débats sur la question de savoir si les enfants de l'autre côté de la nation reviendront à l'école à la fin du mois ou au début du mois de septembre, et le plan ne ressemblera pas à tous les États. Dans de nombreux cas, la décision de revenir à la salle de classe, va en ligne ou un hybride des deux sera décidé au niveau du district. Quel que soit votre état (et votre district de celui-ci) s'installe, les enfants auront besoin dealiments nutritifs à l'heure du déjeuner pour les aider à pouvoir par le reste de la journée, comme toute autre année scolaire.

Que votre enfant apprendra pratiquement à la maison ou être physiquement présent dans la salle de classe, ces idées de repas sains de quatre diététistes professionnels sont en mesure d'être apprécié juste après qu'elle a fait ou emballé à aller dans une boîte à lunch. Et, pour plus de perspicacité sur ce à quoi s'attendre à l'heure du déjeuner, cette année scolaire vérifieLe plus gros changement que vous verrez dans les cafétérias de l'école.

1

Sandwich à boule de viande

meatball hero
Refuge

"Les pâtes peuvent devenir désordonnées, mais les restes de viande font un remplissage fabuleux pour un sandwich sous-marin! Trancher 2-3 boulettes de viande en deux, se combinent à la sauce de Marinara et remplir un chignon de chaleur à grains entiers pour ce sandwich simple. N'oubliez pas la fibre et Paire avec une collation à 100% de fruits et de légumes qui sont également une bonne source de fibres, comme Gogo Squeez Happy Tummiez. C'est un déjeuner dense nutritive qui aura vos enfants de demander des secondes! "

-Katie Ferraro, Mph, rd, cde

Ingrédients:

2-3 boulettes de viande
Sauce marinara
Chuin de chien à grains entiers
Gogo Squeez bien Tummiez

2

Riz et légumes avec sauce au basilic thaï

veggie biryani
Refuge

« Ceci est une option saine car il est une combinaison de belle de légumes avec du riz et une sauce savoureuses. Lors de repas pour les enfants, je pense qu'il est important de faire un repas qu'ils vont manger qui est la raison pour laquelle j'ai demandé à mes enfants de proposer des repas qu'ils mangerait. "

- Maya Feller, MS, RD, CDN de Brooklyn - BaséNutrition Maya Feller

Ingrédients:

1 tasse de riz jade fabriqué dans un bouillon de légumes de sodium faible
medley Veggie: bok choy, chou, oignon vert, les carottes, l'ail fait avec sauce au basilic thaï

3

Vert Mac et fromage

mac and cheese
Refuge

"Échangez votreMac et fromage en boîte Pour cette santé, prenez un classique convivial pour les enfants. Emballé avec des légumes nutritifs et riches en antioxydants tels que des épinards, de la roquette, du brocoli et des pois sucrés, ce plat verdoyant fera s'il vous plaît même les difficultés des mangeurs. "

-Jessica Halper, MPH, enregistré Nutritionniste et directeur principal, nutrition et bien-être au bleu tablier

Ingrédients:

1 livre de macaroni au coude ou de petites pâtes
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de beurre
2 1/2 tasse de lait entier
1 tasse d'épinards frais ou gelés
1 tasse de roquette ou d'autres légumes verts
1 tasse de fleur de brocoli
1 tasse de pois frais ou congelés
2 1/2 tasses de fromage râpé cheddar blanc
1 cuillère à café de sel

4

Pâtes à la sauce Lentil tomate

red lentil pasta
Refuge

« Ceci est un déjeuner facile pour les parents, juste des pâtes ébullition, la souche, et ajoutez la tomate sauce! Les pâtes de lentilles est riche en fer et en protéines. La vitamine C dans la sauce tomate contribue à augmenter l'absorption du fer. Ajouter des fruits sur le côté pour un déjeuner préparer à l'avance facile. peut-être apprécié chaud ou froid « .

-Pegah Jalali, MS, RD

Ingrédients:

Pâtes Lentilles, Jalali recommande la marqueAliments tolérants
Sauce tomate

5

Concombre et beurre Salami Sandwich aux carottes et fraises

sandwich
Refuge

"Il s'agit d'un déjeuner sain qui offre des grains entiers du pain, des fibres et des phytonutriments des concombres, des carottes et des fraises. J'ai choisi un salami organique sans nitrate à la place de Salami conventionnelle avec des nitrates."

- Calleur

Ingrédients:

Sandwich:
Salami biologique sans nitrate
Pain de blé entier 100%
Étape à base de plantes non hydrogénée
Concombres persans tranchées avec la peau sur

Côtés:
carottes
Fraises

6

Barre de pommes de terre douce cuit au four

sweet potato
Refuge

« Ceci est un déjeuner préparer à l'avance facile que les parents et les enfants peuvent profiter. Faire cuire les patates douces au four puis créer une barre de garnitures qui comprend du yaourt grec, la salsa, le fromage et les haricots noirs. Cela aide les enfants à choisir quoi mettre sur leur douce pomme de terre qui peuvent augmenter leur plaisir du repas. les garnitures comme le yogourt grec, le fromage et les haricots sont riches en protéines « .

- Jalali

Ingrédients:

Patates douces
salsa
Du fromage
Haricots noirs
yaourt grec

7

pinwheel morsures

spinach feta pinwheel
Refuge

« Prenez une pause de la veille sandwich et rouler vos sandwiches pour enfants et tranche comme moulinets à la place. Utilisez tortilla de grains entiers ou flatbread et pile avec des garnitures comme le houmous et les tranches de concombre ou de la charcuterie, la tomate et le fromage. Enroulez, Trancher dans des cercles et servir! "

Ingrédients:

Tortillas de grains entiers ou poisson plat
Hoummous
Concombre
Tranches de tomate
Charcuterie
Du fromage

- ferraro

8

Pizza Pita rainbow

pizza
Refuge

"Nous avons tous notre propre tour sur le" faire ta propre pizza. "Que ce soit sur un bagel ou un muffin anglais, rien n'ique que les esprits culinaires des enfants comme créer votre propre pizza. Ce fil plus léger sur la pizza personnalisée utilise du pain pita de blé entier, Ce qui fait à partir de la farine de blé entier 100%, compte vers deux des trois portions quotidiennes recommandées de grains entiers. Célébrez l'arc-en-ciel en gonflant votre pizza avec une variété de légumes frais et riches en vitamines telles que les poivrons de cloche, les tomates cerises, les épinards et chou frisé."

- Halper

Ingrédients:

Sert 4

4 pain pita de blé entier (choisissez les marques qui spécifient 100% de blé entier et au moins 4 grammes de fibres par tour)
Purée de tomate de 6 oz (choisissez les marques qui spécifient nonsucre ajouté)
Mozzarella déchiqueté de 6 oz
1 tasse de poivron jaune ou orange, coupé en dés
1 tasse de tomates cerises, de moitié
2 tasses d'épinards ou de kale, lavés
½ cuillère à café d'origan séché, de basilic ou d'assaisonnement italien tout usage

Pour plusrepas en bonne santé-préparation Inspiration, départ22 nutritionnistes des aliments mangent pour améliorer leur système immunitaire Pour voir quels aliments vous et vos enfants devriez manger pour rester en bonne santé pendant la pandémie.


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