Mousse d'avocat au-dessus du Threeh30
Un dessert végétalien propre qui peut doubler comme une collation saine sur tout le Th30.
Les limes régulières fonctionnent magnifiquement dans cette pulpeuse Tout30 Lime Avocat Mousse, mais si vous pouvez trouver des limes de clé, utilisez-les! Ils ont une saveur agrumée plus forte et une acidité plus élevée, qui coupent bien à travers la crémaillère des cajou et de l'avocat. Cette recette est si épaisse et riche que vous jurerez qu'il doit y avoir des produits laitiers. Mais c'est vraiment végétalien et assez propre pour le nettoyage redouté de 30 jours.
Fait 2 portions
Ingrédients
1/2 tasse de lait de noix de coco complète en conserve
1 tasse de cajou, imbibé de nuit
1/2 CUP DATE sirop
2 avocats
4 citron vert, zeste et jus
Pincée de sel de mer
Comment le faire
- Mélangez l'huile de noix de coco, les noix de cajou et le sirop de date dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les avocats, le zeste de chaux et le jus, ainsi que du sel et mélangez jusqu'à ce que ce soit aéré et lisse. Divisez entre les ramekins ou les petits verres et servir froidement.
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