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Quelque part dans les années 80, Wraps est devenu une énorme engouement alimentaire pour la santé, grâce à une augmentation de la hausse des régimes de glucides. Il est donc facile de penser automatiquement à eux comme alternatives saines et basse en glucides au pain. Mais seule une poignée de meilleures tortillas et des enveloppes méritent vraiment cette étiquette. Gardez à l'esprit qu'une enveloppe ou une tortilla peut être faite à partir d'une grande variété d'ingrédients (de grains aux haricots, au chou-fleur et au-delà). Par conséquent, il peut aller d'une alternative de pain vraiment sain, à un ingrédient de mauvaise qualité que vous feriez mieux de partir de votre alimentation.

Mais aussi important que la nutrition de l'enveloppe elle-même, c'est ce que vous avez mis à l'intérieur. Est-cehautes viandes de sodium et fromages ou remplissages élevés de graisse? N'oubliez pas qu'un enveloppement n'est pas nécessairement meilleur que le pain d'une expérience de sandwich. C'est un point de départ pour de meilleurs choix.

Comment choisir les meilleures tortillas et enveloppements

Voici ce qu'il faut rechercher lors du choix des tortillas ou des enveloppements:

• Regardez la taille de service. Certaines tailles de service permettent deux enveloppements, une seule, assurez-vous que vous les comparez correctement.
• Comprendre la nomenclature des glucides.Ne présumez pas que «aucun glucides» ou «sans glucides» signifie qu'il n'y a pas de glucides total. Une étiquette devrait dire "zéro net glucides" pour qu'il signifie vraiment qu'il n'y a pas de glucides dans le produit.
• Si l'enveloppe est sans grain, examinez la liste des ingrédients. Les produits sans grain sont plus susceptibles d'être chargés d'ingrédients tels que la gomme, qui peuvent avoir des effets négatifs sur le système GI et des amidons (amidon de tapioca, amidon de la pomme de terre, amidon de maïs, etc.), ce qui peut être problématique si vous évitez de spécificité aliments (maïs GMO, par exemple).

Les six tortillas et enveloppements plus sains

1. Tortunes de farine de pois chiche de Siete Foods '

Siete Foods devrait être l'une de vos marques go-à des marques si vous recherchez des enveloppes saines faites avec des ingrédients alternatifs. Nous aimons leurs tortillas fabriquées à partir de farine de pois chiche, mais elles font également une version de la farine de manioc, de la farine d'amande, etc. Les tortillas sont exemptes de soja, de céréales, de gluten et de produits laitiers, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui ont plusieurs allergies. Si vous regardez la liste des ingrédients, il est composé d'aliments familiers comme la farine de pois chiche, la farine de Tapioca et le vinaigre de cidre de pomme. GUM GUM, le seul ingrédient qui peut vous donner une pause, est en fait un agent épaississant et stabilisant à partir d'un haricot.

2. enveloppements d'épinards bruts des aliments de greenleaf

Ces enveloppements d'épinards sont vraiment emballés d'épinards et d'autres ingrédients naturels. Retournez sur le colis et vous verrez uniquement Apple, épinards, oignons, quinoa, nectar de coco, nectar de coco et psyllium sur la liste des ingrédients. C'est l'option idéale pour ceux qui recherchent une enveloppe fabriquée à partir de plats entiers et des allergènes libres (y compris les noix, le gluten, les œufs et le soja).

Bien que ces enveloppements ne pèsent que 20 grammes un morceau (de nombreux autres sur cette liste sont plus proches de 40 à 50 grammes), ils fournissent 4 grammes de fibres ainsi que d'autres vitamines et minéraux des pommes, des épinards et des oignons. Les 8 grammes de sucre de la noix de coco ne valent rien, cependant, comme c'est un peu plus élevé que le reste de nos choix.

3. enveloppements de 7 céréales de la behouse angélique

Ces enveloppes sont fabriquées à partir de grains entiers à la souris (baies de blé, quinoa, mil, grousses d'avoine, orge, baies de seigle et amaranth) ainsi que la farine de blé entier, le gluten de blé, l'agave, la fibre d'avoine et la mélasse. Alors, qu'est-ce qu'un grain entier germé et cela compte-t-il réellement? SelonTout le conseil des grainsLes grains germés peuvent être plus faciles que certaines personnes de digérer et que le processus de germination peut augmenter la quantité et la biodisponibilité de vitamines et de minéraux spécifiques (comme la vitamine C). Mais gardez à l'esprit qu'il n'y a toujours pas de règlement sur la définition de «grain poussé», ce qui signifie qu'il peut varier d'un fabricant au fabricant.

Ces wraps comprennent 19 grammes de glucides avec 4 grammes de fibres et 5 grammes de protéines à 100 calories. Ils sont végétaliens aussi bien que la laiterie, les œufs, les noix et le soja - parfaits pour ceux qui ont des allergies alimentaires.

4. La noix de coco biologique de Nuco avec curcuma

Fabriqué à partir de seulement quatre ingrédients (dont trois dérivés de la noix de coco), c'est l'un des plus simples enveloppes sur notre liste. Nos oreilles ragaillardi quand nous entendons la mention de curcuma dans ces enveloppes. Mais gardez à l'esprit que les besoins à apparier le curcuma avec pipérine, un ingrédient dans le poivre noir, pour une absorption optimale de la curcumine. Alors prenez-le avec un grain de sel.

A noter que ces enveloppes sont plus élevés en graisses saturées en raison de la forte teneur en noix de coco (4,5 grammes de 5 grammes de gras). Du côté de plus, ils sont seulement 6 grammes de glucides et seulement 10 mg de sodium inférieure à la plupart des autres options.

Wraps pois sans gluten avec les graines de chia de 5. Norigami

Ces enveloppes sans grains sont faits avec des œufs, des protéines de pois, d'agave, de la glycérine (utilisé comme édulcorant et conservateur), et les graines de chia. C'est ça! Mais ne vous laissez pas berner par l'étiquette 15 calories parce que ces enveloppes sont super minuscule! A 4,3 g par enveloppe, ils sont sensiblement plus petites que d'autres enveloppes qui sont plus proches de 40 ou 50 grammes en taille. Ainsi, ceux-ci vont travailler pour vous si vous cherchez juste un navire à la main papillon de nuit à faible teneur en calories pour vos autres ingrédients.

Foldit de 6. Flatout 5 grains de lin Flatbread

Les flatbreads de Flatout viennent dans une variété de saveurs, mais le lin flatbread de cinq grains a l'avantage de la diversité des grains. Il dispose de 8 grammes de grains entiers et 5 grammes de fibres, et vous trouverez des ingrédients comme le triticale, le seigle, le millet, le sarrasin et les fibres d'avoine sur l'étiquette de la nutrition.

Un autre avantage de ce pain est 4 grammes de protéines, ce qui est à l'extrémité supérieure pour une enveloppe. Flatout commercialise leurs flatbreads comme étant la moitié des calories (60 pour 1) et flatbread la moitié des glucides de 2 tranches de pain de blé entier. Cela est vrai, mais rappelez-vous aussi être conscient de ce que vous remplissez l'enveloppe avec, car ces calories peuvent augmenter rapidement.

Les pires tortilla et enveloppements vous pouvez acheter

Sprouted Organic 1. Toufayan blé entier Wraps

Cette boulangerie familiale a été en affaires depuis 90 ans (et est maintenant l'une des plus grandes boulangeries spécialisées privées aux États-Unis). Au-delà de cette enveloppe tout organique germé de blé, vous pouvez également trouver faible teneur en glucides et enveloppements faible teneur en sodium sous leur nom. Ils sont fabriqués à partir de blé biologique et germées entières farines de blé, mélangé à l'eau, l'huile de tournesol, et le sel. Le produit contient également deux pour cent ou moins d'ingrédients tels que le sucre, les enzymes, et le pyrophosphate acide de sodium (un agent levant). Mais avec 460 milligrammes de sodium, 29 grammes de glucides, et seulement 2 grammes de fibres, le panneau de la nutrition de ces tortilla est assez pauvre. Prochain!

2. Épinards Balance Carb Mission Herb douce Tortillas

L'un de ces tortillas est seulement 60 calories avec 18 grammes de glucides (15 grammes de fibres qui sont!) Et 6 grammes de protéines. Ceci est un groupe de nutrition étonnamment bonne pour une telle marque commerciale! Mais préparez-vous à être déçu quand vous arrivez à la liste des ingrédients: l'huile de soja hydrogénée, jaune 5, lac bleu en aluminium, et le sucralose, sont parmi les principaux ingrédients de ces tortillas. Tout ce que la fibre? Pas même en rapport avec les ingrédients que nous attendre, comme triticale ou seigle entier de grain. Il suffit de modifier l'amidon de blé.

3. Bien-être Xtreme High Fiber Carb Lean Tortilla Wraps ole

Écoutez, nous aimons tous la fibre. Mais si la teneur élevée en fibres provient d'ingrédients comme la fibre de cellulose et amidon alimentaire modifié, il y a certainement mieux tortilla disponibles. Alors oui, bien que ces tortillas emballent une tonne de fibre, il est fibre de faible qualité. Vous remarquerez également le nombre de calories par tortilla est plus faible que pour la plupart (50 calories pour une enveloppe de 45 grammes), mais vous êtes mieux de choisir un produit qui est moins sur les chiffres, et plus sur la qualité des ingrédients que vous obtenez là.

Wraps Blanc Thin 4. Cedar

Ces enveloppes sont basées sur une recette de «vieux monde» pour le pain de montagne et sont annoncées comme ayant un goût et une texture authentiques. Mais si vous n'êtes pas sûr de ce que le pain de montagne est et que vous recherchez simplement la meilleure option Wrap, savez que cela pourrait ne pas être. Une enveloppe contient 27 grammes de glucides mais seulement 1 gramme de fibres. Bien que la liste des ingrédients soit courte, elle contient également de l'huile de palme qui est nocive pour l'environnement (sinon provenant de manière durable) et non une excellente source de graisse pour votre système cardiovasculaire. La valeur de 380 mg de sodium ne vaut également rien, une teneur en sodium plus élevée que dans de nombreux autres enveloppes de cette liste.

5. Tortillas de farine de garde-manger du marché

Conscient de glucides? Oui. Bien pour vous? Discutable. Ce que vous remarquerez, c'est que beaucoup de tortilla "Conscients de glucides" Liste des options d'enveloppe de la glace comme un ingrédient primaire, et utilisez l'amidon de blé modifié pour amener le nombre de fibres. Nous ne pouvons donc pas indiquer que cette fibre suffisante peut varier de la qualité, qu'il s'agisse de remplisseurs de sous-paragraphes ou de véritables grains entiers. Cette enveloppe comprend également la raccourcissement des légumes et la cellulose en poudre, ainsi que le sucralose. Dans l'ensemble, nous éviterons celui-ci.

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