Good Lifestyle

Les boulangeries de bas calories ont essayé chaque tour du livre de proposer une brownie "en bonne santé": substitut de beurre, substitut d'œufs, substitut de sucre. Et pourtant, nous ne mangeons pasle dessert Pour sa valeur nutritionnelle, non? Nous le faisons parce que nous voulons une certaine satisfaction au sucre. Et quel est le point de manger dessert si nous ne pouvons pas obtenir aucune satisfaction? (Si vous n'obtenez pas cette référence, vous n'obtenez pas de dessert.)

Mais dans tous les sérieux, si vous voulez manger un brownie, vous ne vous sentirez pas vraiment satisfait de toutsubstitut aux vrais ingrédients. Un cuisinier bien connu fait même ses brownies avec des haricots noirs puissons. Non merci. Faites un lot de brownies comme ça, et vous risquez de manger une demi-casserole et ne vous sentez toujours pas satisfait. Pourquoi gaspiller les calories sur quelque chose qui prétendait être quelque chose que ce n'est pas?

Nous préférerions le faire correctement la première fois, en utilisant les vrais ingrédients, mais peut-être un peu moins d'entre eux. Avec une quantité retenue de beurre et de sucre et une dose de chocolat noir riche en antioxydant, vous allez avoir une délicieuse place à dévorer, plutôt qu'un vrai régal qui vous laisse déçu. Ce brownie peut être de faible calorie, mais c'est 100% de la vraie affaire.

Nutrition:200 calories, 12,5 g de graisse (6 g saturée), 16 g de sucre

Donne 12 brownies

Tu auras besoin

1/2 tasse de beurre (1stick)
2 oz chocolat noir semi-sucré, haché
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de poudre de cacao non sucré
1 1/2 c. À thé de la vanille
3 oeufs
1/2 tasse de farine tout usage
1 c. À thé de poudre de cuisson
Sel 3/4 c.
1/2 tasse de walnuts hachés (facultatif)

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F.
2. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole située à feu doux.
3. Incorporer le sucre, le cacao et la vanille et retirez de la chaleur.
4. Ajoutez les œufs, la farine, la cuisson de cuisson et le sel et fouettez-le jusqu'au lisse. Incorporer les noix si vous utilisez.
5. Versez la pâte dans une casserole de cuisson de 8 "x 8" revêtue d'un peu de spray antiadhésif.
6. Étendre la pâte dans une couche uniforme.
7. Cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre sort presque propre. (Si vous aimez vos brownies moins fudgy, faites cuire quelques minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le cure-dent sort parfaitement propre.)

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