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Haricots cuits au four, le type qui vient dans des canettes et ceux qui viennent des cuisines debarbecue cabanes, sont généralement à un pas loin des bonbons, bombardés comme ils sont avecsucre brun, mélasse et miel. Dommage, puisque les haricots d'eux-mêmes et d'eux-mêmes,Les haricots cuits au four sont vraiment une nourriture à la liste, en termes de santé. Mais jamais craindre, comme beaucoup de nos plats dans cette collection de recettes - ou dans le régime américain, ce n'est pas les haricots eux-mêmes qui sont malsains pour vous, c'est ce que nous faisons lorsque nous les préparons qui les fait perdre leur valeur nutritionnelle . Pour préserver l'état de santé des haricots cuites au four et maximiser simultanément leur délice, nous atténuons la poussée du sucre et construisons la saveur à la place de quelques-uns de nos aliments et épices préférés de tous nos temps: Cayenne, Bière et Bacon. Voyez ce que nous entendons de la délicieuse maximisation? Oui, ces haricots cuites au four fumé seront à la fois sains et addictifs. Creuser!

Nutrition:170 calories, 3 g de graisse (1 g saturée), 570 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

4 bacon de bandes, hachées en petits morceaux
1 oignon moyen, émincé
2 clous de girofleail émincé
2 boîtes de canettes (16 oz chacun) pinto haricots, rincés et égouttés
1 tasse de bière sombre
1/4 tasse de ketchup
1 cuillère à soupepoudre de chili
1 cuillère à soupe de sucre brun
Pincée de poivre de Cayenne

Comment le faire

1. Chauffer un grand pot ou une casserole à feu moyen.
2. Ajouter lebacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste de devenir croustillant, 3 à 5 minutes.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à translucide, 3 minutes supplémentaires.
4. Incorporer les haricots, la bière, le ketchup, la poudre de chili, le sucre brun et la cayenne.
5. Sinimer jusqu'à ce que la sauce s'épaissit et s'accroche aux haricots, environ 15 minutes.

Manger cette pointe

Faites vos propres canettes à portée de main:

Il y a quelque chose sans aucun doute pratique à propos de quelques canettes de nourriture sur la main dans votre cuisine pour quand vous n'avez pas eu la chance d'aller à l'épicerie et que vous êtes faible sur les nécessités quotidiennes, ou bien sûr, s'il y a une catastrophe naturelle, vous Je vais avoir beaucoup de maïs en conserve et de tomates en dés choses à parcourir. Cependant, comme beaucoup de choses que nous achetons préalablement fabriquées dans le magasin, il peut venir avec une foule de calories inutiles et dépourvues de nutriments. Sinon, essayez de doubler cette recette et de geler quelques conteneurs de vos propres biens faits maison.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!