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Pluscrevette Cela se présente sur des menus de restaurant est pané et frit ou sauté dans une baignoire de beurre fondue, ce qui n'est pas le meilleur pour votre taille si vous cherchez à perdre du poids. Heureusement, vous n'avez pas à abandonner complètement ce plat classique de style sud de style sud! Au lieu de cela, nous avons la pointe des crevettes avec des oignonques, Cayenne et des mecs croustillants de Kielbasa sur toute la cuisson rapidegrains Pour garder les calories, assez étonnamment, en dessous de 400. Comparez cette recette de crevettes et de griffe à l'autre que vous commandez dans un restaurant de fruits de mer et vous sauvegardez définitivement des centaines de calories et que vous réduisez considérablement le sodium.

Nutrition:340 calories, 10 g de graisse (4 g saturée), 610 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 tasse en dés cuisinée dinde kielbasa
4 omettes, blancs et verts séparés, hachés
1 girofle ail, émincé
8 oz champignons frais (bouton, cremini ou shiitake), tiges enlevées, tranches
Crevettes 1 livre, pelées et découragées
1/2 tasse de bouillon de poulet à faible sodium
Sel et poivre noir au goût
1/2 c. Cayenne poivron
1/2 tasse de grains de cuisson rapide
1/4 tasse de fromage cheddar déchiqueté

Comment le faire

1. Chauffer l'huile dans un grandpoêle en fonte ou sauté dans une chaleur moyenne élevée jusqu'à fumer à la légère. Ajouter le kielbasa; Cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Ajoutez les Blancs d'omettes, ail et champignons.
2. Cuire jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés, 3 à 4 minutes.
3. Ajoutez les crevettes et continuez à cuisiner jusqu'à ce que les crevettes ne soient que roses et fermes au toucher. Incorporer le bouillon et cuire pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et que les crevettes soient cuites jusqu'au bout. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la Cayenne.
4. Alors que les crevettes cuissaient, faites cuire les grains en fonction des instructions d'emballage. Quand ils sont épais et crémeux, ajoutez le fromage et la saison avec du sel et du poivre.
5. Divisez les grains et les crevettes parmi 4 bols et garnir des greens Scalin.

Manger cette pointe

Comment découper des crevettes

Que les gens de Vein se réfèrent toujours à quand parler de crevettes? C'est en fait leur tractus digestif. Vous allez certainement vouloir le couper. Voici comment.

1: Pelez la coque et retirez la queue.
2: Faites une incision peu profonde sur le dos.
3: pêchez la veine avec la pointe de votre couteau.

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