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En essayant de nouveaux aliments, il n'y a rien d'excitant, il y a quelque chose à propos deles classiques. Allez-y, laissez votre esprit se souvenir de tous les aliments traditionnels bien-aimés que vous avez grandi en train de savourerhamburgers, macaroni et fromage et côtes. Si vous salivez par le son de cette description, cette liste maîtresse des aliments américains classiques est le défi que vous recherchiez. Vous pourriez aussi bien les ajouter à votre liste de nourriture à essayer - pourquoi pas?

Nous avons compilé 50 aliments américains chéris à tous d'un littoral à la côte, ainsi que des antécédents fascinants sur chacun. (Certes, tous les aliments ne sont pas de l'Amérique, mais nous sommes venus les voir comme des agrafes américaines!) Et pour plus, découvrez ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

"Prends-moi au balgame!" Nous commençons cette liste avec le passe-temps favori de la nourriture de la Signature de l'Alimentation de l'Amérique; Ce n'est pas étonnant pourquoi il y a une marque de hot-dogs appelé Ballpark. Le hot-dog est dit avoir obtenu son nom d'un dessinateur pour leJournal de New York nomméTad Dorgan En 1901. Il a esquissé à la hâte la scène des terrains de polo de New York qui montraient des vendeurs lancant des hot-dogs des réservoirs d'eau chaude criant, "ils sont rouges chaud!" Cesles hot-dogsCependant, il a été fait de saucisse, alors que les hot dogs d'aujourd'hui peuvent être fabriqués à partir d'une myriade de différentes sortes de viande.

Vous ne savez pas comment top votre chien? Voici16 meilleurs garnitures de chien chaud.

Vous pourriez aller dans un restaurant élégant et dîner sur un bol décadent de fromages artisanaux crémeux et de nouilles artisanales, ou vous pourriez faire du mac de kraft classique et du fromage à la maison. Tandis que c'estexact L'origine est difficile à identifier, la recette la plus ancienne connue pour Macaroni et le fromage a été écrite en 1769, selonSmithsonian. Thomas Jefferson aurait l'introduit aux États-Unis. À l'étranger en France, il a été inspiré par les plaux de pâtes abondants offerts là-bas, alors il a ramené quelques recettes et une machine à pâtes pour démarrer. En 1802, le président du président a servi le plat dans un dîner d'État.

Selon leUSDA, plus de 90 millions d'acres de terres sont consacrés à la culture du maïs. Wow! La maïs est la principale composante du pain, et elle paire le mieux avec n'importe quelle viande, salade et ragoût. C'est le complément parfait aux aliments de chagrin.

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La création du chien de maïs est accréditée auFletcher Brothers, Carl et Neil, qui ont introduit le chien nègne de Fletcher à la foire nationale du Texas en 1942. Avec cela, le mariage parfait du maïs de maïs et le Hot Dog sont devenus un repas emblématique dans l'histoire américaine.

Il n'est pas étonnant que cette tarte soit un succès chez les Américains. La croûte à tarte maison beurrée et squameuse entoure des tranches chaudes de pommes cuites au four, qui sont tous suspendus dans un sirop collant et sucré avec la cannelle.En 1902, un éditeur pourLe New York Times dit: "La tarte est le synonyme américain de la prospérité. La tarte est la nourriture de l'héroïque. Aucune personne à la tarte ne peut être vaincue en permanence."

Malgré un tel hommage dévot au dessert, Pie Pie ne provient pas aux États-Unis. La première tarte aux pommes a été créée en Angleterre pendantle 14ème siècle. Le terme «comme américain que la tarte aux pommes», est devenu un terme banal dans le1940s Quand les États-Unis sont entrés dans la Seconde Guerre mondiale et les hommes ont répondu à contrecœur les questions des journalistes pourquoi ils étaient disposés à aller à la guerre avec "Pour la tarte à maman et pomme. "

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Les ailes de poulet de Buffalo font un atout délicieux pour Pub Grub le jour de jeu et les premières ailes ont été introduites par un joint familial appeléBarre d'ancrage à Buffalo, New York.

Si vous avez besoin d'effacer vos sinus, ce combo de haricot et de viande savoureux est votre go-to; Il emballe un peu de chaleur.le Chili On dirait que 2893 au stand de San Antonio Chili dans la foire mondiale à Chicago. Au début du XXe siècle, les articulations de Chili ont sauté sur le Texas et balayaient l'Ouest par les années 1920. Non seulement cela était incroyablement délicieux, mais c'était aussi bon marché, ce qui était avantageux pendant la grande dépression. Maintenant c'est un peu de nourriture pour la pensée!

Fromage grillé Peut être la plus grande chose depuis le pain tranché.Otto Frederick Rohwedder Introduit le pain des États-Unis en 1928 avec sa machine à trancher de pain. Environ 12 ans avant cela,James L. Kraft fromage transformé breveté. Pendant la grande dépression, des sandwichs au fromage grillé avec une soupe à la tomate étaient un repas bon marché pour mettre en place unmaison pleine d'enfants.

Saviez-vous que les Américains consomment plus que70 millions de livres des Tater tots par an? Le Tater Tot est venu en 1953, grâce àF. Néphi Grigg of Ore-Ida. Que vous les mangiez comme un plat d'accueil ou que vous les utilisiez comme base d'une casserole, les TATER TOTS sont un classique américain.

Pour beaucoup, le homard est un objet de luxe, avec des captures fraîches coûtant plus que20 $ par livre. Cependant, c'était le contraire complet dans les années 1600 et 1700. SelonSmithsonianLe homard était considéré comme un bug océanique, et il était considéré comme un aliment que seul la classe inférieure et les prisonniers devraient apprécier. Les homards étaient même utilisés comme engrais si vous pouvez le croire. Ce n'est que dans les années 1800 que les prix du homard, ainsi qu'un goût de consommation de la consommation.

Et juste pour que vous sachiez, voici où vous pouvez trouverLe meilleur rouleau de homard dans chaque état!

Le rouleau californien a une origine disputée. Troisdifférents chefs Prétendre avoir créé le rouleau: Ichiro Mashita de Los Angeles, Ken Seusa de Los Angeles et Hidekazu Tojo du Canada. Celui qui l'a créé d'abord, il était largement connu dans les États-Unis par les années 1980.

Hamburgers sont l'une des agrafes les plus populaires de l'Amérique. AvecFast food Des restaurants tels que McDonald's, In-N-Out, Sonic, Wendy's et beaucoup d'autres ont une interprétation glorifiée du cheeseburger, cela explique pourquoi il est devenu une telle icône sur le menu américain. Et rien n'apporte des gens ensemble comme une cuisson de burger à bascule dans la cour.

Le 30 mars 1867, les États-Unis ont acheté l'Alaska de la Russie pour deux cents par acre, coûtant un total de7,2 millions de dollars. Le chef Charles Ranhofer chez Delmonico à New York est crédité d'inventer le gâteau d'éponge en forme d'IGLOO, qui entoure plusieurs couches de crème glacée et est revêtue de la meringue moelleuse et grillée.

Gumbo est un favori de la Louisiane, avec le premier pot de Gumbo étant servi à unRéception de Gubernatoriale à la Nouvelle-Orléans. La plupart des variations comprennent des fruits de mer, du poulet, des saucisses, ainsi que des greens et des herbes.La prochaine fois que vous êtes à la Nouvelle-Orléans, Faites-en une priorité d'essayer un bol torride de cette délicatesse sud de longue durée!

Grains ont été d'abord popularisés parAmérindiens, qui montez le maïs en maïs, qu'ils utiliseraient ensuite pour faire du porridge.

Aujourd'hui, les grains sont l'un des35 plats du sud de vos grands-parents avaient l'habitude de faire.

Saviez-vous qu'il y a plusieurs styles de côtes, dont les noms sont dédiés à la ville qu'ils ont été fabriqués pour la première fois? Par exemple, il y a le style Memphiscôte sec, qui est mieux fait cuite à la chaleur moyenne et au charbon de bois. Il y a aussi unCôte de style Saint-Louis, qui a obtenu son nom de la façon dont il a été coupé. La viande est dépouillée du cartilage, des astuces nervures et de l'os du sternum, c'est pourquoi ils ressemblent à de petits rectangles.

Glaze de la sauce au beurre ou au Teriyaki sur une filet deSaumon et paire d'un côté de pommes de terre et de brocoli sauté pour un délicieux dîner.

Ce sandwich classique juteux contient une portion généreuse de bœuf et de choucroute qui a été gonflée d'une tranche fondue de fromage suisse et de la frappe ensemble par deux morceaux dodues de pain de seigle.

Le rôti de pot est assez simple; Tout ce qu'il consiste en une viande brunie avec des légumes. Cette technique a fait son chemin dans des livres de cuisine à la fin19ème siècle, mais la méthode de braise (qui est la lent de cuisson dans un liquide) est quelque chose qui existe depuis des siècles.

Saviez-vous que leTarte au citron vert Peut-on avoir été inventé dans Key West après tout? La première recette de la Pie a été écrite dans une cuisine de test Borden à New York en 1931.

Essayez votre main à faire de cette affaire américaine avec notreRecette facile à tarte de la citron vert.

Bob Cobb, le propriétaire du désormais obtenuDerby brun Restaurant à Hollywood en 1937, fouilla sa cuisine pour une collation de la nuit tardive. Les ingrédients qui apparaissent dans la salade de Cobb que nous voyons aujourd'hui reflètent celui de ce qu'il a jeté ensemble pour satisfaire ses brunchères de minuit.

Semblable à la salade de Cobb, Jambalaya a été faite sur un caprice complet. Comme les historiens l'ont dit, un voyageur est arrivé dans une nouvelle auberge d'Orléans à plusieurs heures après le dîner, mais le cuisinier de l'auberge a jeté quelque chose de même pour l'homme épuisé pour se régaler. Et comme ça comme ça, le plat de poulet, de saucisses et / ou de fruits de mer avec un assortiment d'assaisonnements créoles, de riz, de poivron, d'oignon et d'ail est né.

Ce duo dynamique est la définition de la nourriture du sud. Il y a de la viande, une sauce épaisse et crémeuse, et un biscuit en peluche tout sur une assiette. Que pourrais-tu vouloir de plus?

Ah, la bague d'oignon, une substitution classique pour la frie française. La recette la plus ancienne remonte à 1802 avec le livre de recettes de John MollandL'art de la cuisine est facile et raffiné. Sa recette appelée aux oignons frites au fromage de parmesan. La prochaine recette n'a pas suivi avant 1910 dans leMiddletown Nouveaux temps quotidiens. C'est intéressant à quel point un plat d'accueil aussi populaire a pris un peu plus de temps sur un siècle pour gagner en popularité sur sa création!

Croyez-le ou non, lePizza à plat profonde chicago a été créé comme un moyen de faire face aux changements économiques qui se déroulaient pendant la Seconde Guerre mondiale. Les ingrédients de la farine de la pâte de la pizza, de l'huile de maïs, du sel et de la levure n'étaient pas parmi les aliments rationnés. Et ainsi, le plat profond est né.

Déconcerté par tous les différents styles de pizza là-bas? Ne manquez pas ces15 styles de pizza régionaux emblématiques, expliqué.

Il y a beaucoup de débats autour du sujet de qui a fait exactement la première division de la banane. La question du siècle de savoir si c'étaitDavid Strickler de Pennsylvanie ou E.R. Risque d'Ohio Qui a été le premier à présenter ce Sundae classique au monde est toujours persistant. Que tu sois pron ou ohio, lerecette de crème glacée reste le même.

Si vous y réfléchissez, ceci est une recette très basique, mais son origine n'est pas aussi facile à découvrir. Peut-être que l'histoire de fond la plus prometteuse est que le sandwich est nommé d'aprèsChicago Tribune écrivainBert L. Taylor (autrement connu sous le nom de "BLT") en 1941.

Le beurre de cacahuète est devenu un succès en 1904 auSalon du monde à Saint-Louis, mais la première mention d'un sandwich Pb & J n'apparique pas avant le1940s quand le sandwich a gagné la popularité aux États-Unis.

Un fournisseur de hot-dog dans le sud de Philadelphie nomméePat Olivieri Spontanément a décidé de lancer une dalle de boeuf sur le gril un jour. Un conducteur de taxi censé attrapé une simple souffle de l'arôme et demandé s'il pouvait avoir un sandwich à steak. En quelques jours, les chauffeurs de taxi de tout autour de la ville venaient à Oliveri pour ses steak Sammies.

Le groupe de personnesaccrédité pour la première cuisson du bœuf saccadé est déchiré entre les Amérindiens il y a des milliers d'années et une ancienne tribu inca appelée Quechua dans les années 1500. Peu importe, il a rippé en popularité lorsque les Européens ont commencé à migrer vers l'Amérique du Nord, car les commerçants et les explorateurs jugés comme un excellent moyen de recevoir une quantité suffisante deprotéine pendant leurs voyages.

La naissance de la viande de viande remonte au 5ème siècle d'Europe, mais elle a gagné son statut américain pendant leRévolution industrielle lorsque le moulin à la viande a été inventé. Il s'agissait d'un repas économiquement viable pour les familles pendant la grande dépression.

À la fin du19ème siècle, Seulement ceux qui le long de la côte ont jouébeignets de crabeMais aujourd'hui, la viande de crabe est transportée pour les personnes de tous les États-Unis. La chaise de crabe, des œufs, des miettes de pain, du lait et des assaisonnements sont les composants principaux de ce plat savoureux.

Ce plat branché a des origines datant jusqu'à la température des années 30. Le duo dynamique de poulet croustillant et frit et de gaufres moelleuses avec une bruine de sirop d'érable était un plat signature àLe club Supper's Supper à Harlem, New York. Ce n'est pas votre article de petit-déjeuner traditionnel, mais la combinaison savoureuse et sucrée ne peut être battue simplement.

Abraham LincolnPrécommandé Thanksgiving une fête nationale En 1863, et aujourd'hui, aucun t-jour n'est complet sans une Turquie!

Oeufs farcis ne pas avoir de racines aux États-Unis; La première mention du plat est venue en 61 C.e. Dans une fiction satirique romaine appelée "Satyricon. "Quelle que soit leur création, les œufs diables sont maintenant un apéritif aux États-Unis aujourd'hui.

Vous voulez faire ces piqûres de protéines pour vous-même? Essayez l'un d'eux12 nouveaux rebondissements sur des œufs diables délicieusement différents.

Les premiers S'Mores sont venus en 1927 lorsqu'une recette de "Certaines mores" a fait ses débuts dans le magazineTramping et traînant avec les éclaireuses. Samoas et s'mores - Les scouts d'Amérique américains nous ont donné tant de bonté.

Tout gourmand est tenu d'aimer une soupe plus lourde et à la prédominance à la crème, telle que la bisque de homard ou la chaleur de palourdes. Leschoucheuse de palourdes a d'abord été servi aux États-Unis dansBoston's Ye Olde Union House House-Qui est le plus vieux restaurant d'exploitation de la nation-en 1836. Avec des morceaux juteux de palourdes, de beurre et de crème épaisse, vous vous sentirez plein après un petit bol de cette riche refroidissement!

L'origine de la salade de pommes de terre remonte àExplorateurs espagnols ramener le plat à l'Europe au 16ème siècle. La version plus américanisée de la recette, cependant, reflète la manière dont les Allemands ont adapté la recette. Aujourd'hui, la salade de pommes de terre est un plat d'accompagnement à des pique-niques, des rencontres familiales, des soirées de remise des diplômes, des hayons et de nombreux autres événements décontractés et amusants. À quand remonte la dernière fois que vous êtes allé à une cuisine arrière ou un pique-nique sans cela?

Semblable à la salade de pommes de terre,Salade De Chou n'a pas été inventé par les Américains, mais plutôt par le néerlandais. Le mot coleslaw est dérivé duMot néerlandais "koolsla," ce qui signifie salade de chou. Aujourd'hui, il est souvent servi aux côtés de sandwichs et de hamburgers, et c'est devenu un agrafe de cuisine d'été.

Quand vous entendez "PO" Garçon ", pensez-vous instantanément à la crevette frite? Curieusement, le premier garçon de Po était composé de morceaux de bœuf rôti qui ont été dressés à la sauce. Le mot Po 'Garçon est venu de "pauvre garçon", qui a pris des propriétaires de restaurants et des frèresClovis et Benjamin Martin Quand ils ont pris la grève de la route de Streetcar en 1929. Ils ont créé un sandwich peu coûteux afin qu'ils puissent nourrir ceux qui étaient également en grève, et le nom provenait des travailleurs qui pleuraient jusqu'à la cuisine, "voici un autre pauvre garçon!"

L'un des meilleurs aliments à chomber sur un salon d'État ou un festival est un juteux, croustillant etmaïs sucré sur le cob. L'origine du maïs remonte à environIl y a 9 000 ans, où il a été cultivé pour la première fois dans le sud du Mexique et en Amérique centrale. Aujourd'hui, c'est un traitement indispensable pour les Américains, en particulier pendant les journées de cuisson d'été.

La première boîte de thon a frappé le marché en 1903, mais ce n'est que post-WWII que les recettes de sandwichs de poisson de thon ont sauté. Peut-être que la première recette jamais enregistrée pour la combinaison a été produite par Irma Rombauer dans son livre de cuisine,Joie de cuisiner, En 1946. À la page 30, vous verrez la recette des "sandwichs de poisson de thon avec du fromage", ce qui entraînait griller un sandwich à thon à face ouverte avec des tomates et du fromage râpé.

L'année était de 1840 lorsque le Wisconsin a commencé à produire une quantité copieuse de fromage, et il y avait2 800 usines de fromage dans l'état des années 1920! Le Wisconsin pompette plus queDeux milliards de livres de fromage Par an, il ne devrait donc pas être surprenant que ce soit l'état dans lequel les caillots de fromage sont originaires. Vous pouvez penser au fromage au fromage en tant que fromage prématuré parce que la plupart des variétés ne sont pas recommandées, il n'est pas recommandé de manger après avoir vieilli. Il est préférable de manger ce nub de taille de taille fraîche; Il laisse sortir un petit grincement après que vos dents soient coulées, aussi! Bien sûr, le caillé au fromage gagne un peu plus de caractère une fois qu'il a été frit au fond.

Lescordonnier est essentiellement une adaptation des puddings cuits à la vapeur que les Britanniques adorées mais peuvent être fabriquées avec n'importe quel type de fruit qui est enfermé autour d'une croûte épaisse. Ils étaientCréé par des colons Qui est venu en Amérique et voulait créer des recettes qu'ils ont mangé à la maison, mais ne pouvaient pas trouver tous les mêmes ingrédients. Ils sont devenus un dessert frappé à la fin du 19ème siècle et les cobards sont toujours une préférence américaine.

Le Joe Sloppy a quelques-uns quelques histoires d'origine, avec trois endroits différents qui revendiquent la propriété de la recette et du nom, selonTablier bleu.

Premièrement, il y a un bar à La Havane, Cuba, appelée Sloppy Joe's qui fait valoir que ses sandwichs de viande en vrac étaient les premiers dans les années 1920. Ernest Hemingway fréquentait cet établissement lors de l'ère de l'interdiction et a encouragé un propriétaire de barre de Barreau clé à modifier le nom de son endroit au bar de Sloppy Joe, après l'original. Maintenant, l'emplacement préféré de l'Hemingway prétend que c'était celui qui a amernisé le sandwich.

Et pourtant, une autre réclamation (et largement acceptée) sort deSioux City, Iowa Ye Olde Tavern. Cette histoire dit que c'était un homme nommé Dave Higgin qui a créé le sandwich là-bas en 1924. Nous ne pouvons jamais connaître la vérité.

Lesgâteau de velours rouge Obtient ses origines du gâteau de velours de l'ère victorienne et la légende a-t-elle qu'après les propriétaires de la compagnie d'extraction d'Adams à partir du Texas a mangé un gâteau de velours au Waldorf-Astoria à New York, ils ont été inspirés pour reproduire la recette en utilisant leurs produits. Et c'était dans les années 1940 que Adams extrait d'imprimer unRecette de gâteau de velours rouge, qui était un gâteau de cacao velours avec colorant alimentaire.

Ce genre de hot-dog a une histoire particulière. Le chien Coney a gagné la popularité dans l'est de l'US U.S. grâce à la fois grec et macédonienImmigrants dans les années 1900 et 1910. Ces chiens sont étouffés dans des chili, des oignons et de la moutarde tangy.

Haricots cuits au four Peut-être être un favori commun de pair avec les hot-dogs que vous êtes occupé à griller, mais ils ont des racines amérindiennes, étant à l'origine cuits au sirop de graisse et d'érable.

Cubed, frit et assaisonné à la perfection totale, ces pommes de terre du petit-déjeuner restent un classique à travers le pays.

Il est intéressant de noter que le bacon et les œufs ont été considérés comme le "petit déjeuner américain" dans les années 1920 après que le neveu de Sigmund Freud ait aidé leCompagnie d'emballage de hêtre-noix Augmenter la demande des consommateurs de bacon. Il se tourna vers le médecin interne de la société, demandant si un petit-déjeuner plus lourd était bénéfique et que le médecin a ensuite demandé à 5 000 de ses collègues de confirmer l'hypothèse. Cette nouvelle "étude" inspirée des Américains à manger un repas de matine plus lourde pour commencer leur journée, et il ne fait aucun doute que les crêpes sont devenues le Sidekick fidèle de la paire peu de temps après.