Good Lifestyle

Les légumes ont une réputation indésirable d'être fade, manquant de saveur ou de dégustation amère. (Mais c'est juste parce que vousne les coiffe pas correctement.) Bien que vous ayez peut-être été obligé de les descendre en tant que enfant, vous pouvez toujours avoir du mal à inclure des légumes dans votre alimentation. Le problème est que ces super-passagers sont emballés avec tout ce que votre corps doit rester en bonne santé et ne pas manger assez peut avoir des conséquences graves.

"Les légumes ont tellement d'avantages comme étant riche en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres", expliqueMaggie Michalczyk, RDN, nutritionniste et propriétaire de diététistes enregistrés deIl était une fois sur une citrouille.

Votre corps utilise toutes ces choses pour fonctionner correctement et prévenir les maladies chroniques. Le meilleur de tous? Vous n'avez même pas besoin de manger que beaucoup de légumes pour récolter ces avantages. Selon leUSDA, la quantité de légumes que chaque personne a besoin peut varier entre 2 et 3 tasses chaque jour. Pour les femmes, ce montant est compris entre 2 et 2,5 tasses, et pour les hommes, il s'agit de 2,5-3 tasses.

Bien que cela puisse ressembler à une quantité gérable de nourriture, cela ne signifie pas que c'est un objectif facile d'atteindre.Seulement 1 chez 10 adultes rencontrent les recommandations fédérales des fruits ou des légumes, selon une nouvelle étude publiée aujourd'hui dans leCDC Rapport hebdomadaire de morbidité et de mortalité (MMWR).

Une autre raison des légumes sont une partie essentielle de votre régime alimentaire? Ils sont parmi les meilleursaliments riches en fibres. "Manger une variété de légumes fournit non seulementantioxydants, mais cela fournit également des fibres. La fibre aide à soutenir la digestion saine et aide les gens à se sentir plus satisfaits après avoir mangé leurs repas », déclareYasi Ansari, MME, RDN, CSSD, Nutritionniste et porte-parole de diététicien agréés pour l'Académie de Nutrition et de la Diététique.

Et - aucune surprise ici - la plupart des Américains tombent à peu prèsObjectifs de fibres recommandées quotidiennes également. Les hommes devraient viser à consommer 38 grammes et les femmes devraient viser au moins 25 grammes de fibres par jour, selon laAcadémie de nutrition et de diététique.

Ne pas manger suffisamment de légumes peut avoir de nombreux effets négatifs sur votre corps et votre santé. Voici 9 signes que vous ne mangez peut-être pas assez de légumes. Si ceux-ci ne vous encouragent pas à changer vos habitudes alimentaires, alors peut-être ces21 signes d'avertissement dont vous avez besoin pour changer votre régime alimentaire volonté.

"Les légumes sont une source importante de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires aux fonctions critiques de notre corps. Si vous ne mangez pas assez de légumes et que la principale source d'énergie dans votre alimentation provient de matières alimentaires élevées, en glucides élevées ou hautement transformées. Vous obtenez probablement une éclat d'énergie suivie d'un crash après la plupart des repas. Cela peut entraîner une fatigue, une perte de mémoire et des changements de votre humeur », déclare Michalczyk. "Échanger ces aliments à forte en gras pour des aliments plus denses en nutriments, comme les légumes vous empêcheront de ressentir ce crash. Cela vous donnera également une énergie soutenue pendant une période plus longue. De même, les vitamines et les minéraux trouvés dans les légumes peuvent jouer un rôle important. rôle dans votre règlement de l'humeur. CertainsDes études suggèrent qu'il y ait unrelation entre régime et humeur et les régimes pauvres dans les fruits et les légumes sont associés à un risque plus élevé de dépression. »Si vous voulez réduire le stress, envisagez d'ajouter ces32 aliments qui éteignent l'hormone de stress qui vous fait grossir à votre liste d'épicerie.

"Fibre adéquate des légumesaide à accroître la satiété (aide à vous tenir plein plus longtemps car il faut plus de temps à digérer) et aide également à maintenir l'énergie ", explique Ansari." En ne mangeant pas assez de légumes, vous craignez peut-être un autre repas ou une collation peu de temps après la nourriture que vous venez de consommer. "

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"Les légumes sont emballés avec des antioxydants qui peuvent aider à prévenir notre corps de radicaux libres pouvant endommager notre texture de la peau", déclareKeri Gans, MS, RDN, CDN, Nutritionniste Diététidian agréé et auteur deLe petit changement de changement. "Aussi, beaucoupLes légumes sont emballés avec de l'eau, pense que les tomates et peuvent être hydratantes pour la peau. "

"Les muscles ont besoin d'assez de potassium pour une contraction musculaire lisse. Ainsi, les crampes musculaires et les contractions de change peuvent survenir si vos niveaux de sang de potassium sont trop bas», déclareCharlotte martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, Nutritionniste diététique enregistré et propriétaire deFaçonné par charlotte. "Les fruits et les légumes sont lesMeilleures sources de potassium, il est donc important d'obtenir suffisamment de produits dans le régime alimentaire. Les meilleures sources de potassium de potassium comprennent des verts feuillus sombres, comme des épinards et des bandes suisses et des pommes de terre douces. "

"La fibre alimentaire adéquate des légumes aide à ajouter plus de vrac à gaspiller et contribue à déplacer plus rapidement les déchets à travers les intestins. Justeassurez-vous de boire assez d'eau Pendant que vous augmentez votre consommation de fibres quotidienne », déclare Ansari.

"Le magnésium aide également à favoriser la relaxation en maintenant des niveaux sains de GABA, un neurotransmetteur qui calme le corps et l'esprit. Cela joue également un rôle dans le système de réponse au stress du corps et que la déficience est associée à une augmentation du stress et de l'anxiété", a déclaré Martin. "La relation entre le magnésium et le stress est une rue à double sens: le stress provoque une épuisement de magnésium et une carence en magnésium amplifie le stress. Les légumes, en particulier les verts feuillus sombres comme des épinards, sont l'un desmeilleures sources de magnésium. Donc, ne pas avoir assez de légumes dans votre alimentation pourrait certainement causer de faibles taux sanguins de ce minéral. "

"Une raison [vous vous sentez fatiguée] peut être due à la consommation de trop nombreux aliments hautement transformés (par exemple des aliments élevés en sucres simples et de sodium). Consommer des aliments hautement transformés peut mettre des travaux supplémentaires sur le corps et causer de l'énergie drainée, Sans parler de produits alimentaires élevés en sucres simples peut causer des pointes et des gouttes d'énergie », déclare Ansari. "Lorsque vous vous sentez fatigué, visez à ajouter vos légumes aux repas!" Fossé ces aliments transformés et vous remarquerez21 choses qui arrivent à votre corps lorsque vous arrêtez de manger de la nourriture transformée.

"Ce vieil adage sur les carottes étant bon pour tes yeux lui a une certaine vérité. Les carottes sontRiche en vitamine A, et si vous n'en tirez pas assez dans votre alimentation, votre vision peut être altérée et elle se manifeste comme cécité nuit ou pire », déclare Michalczyk." La carence en vitamine A peut aussi causer la sécheresse des yeux, des ulcères de la cornée, et des dommages rétiniens, ce qui provoque la cécité. La vitamine A se trouve dans les légumes jaunes et oranges et les légumes à feuilles noires, alors assurez-vous que vous en avez assez de ces légumes dans votre alimentation est crucial lorsqu'il s'agit de protéger vos peepers. "

"Les légumes peuvent fournirbeaucoup de volume pour petites calories. Ils sont également une excellente source de fibres, ce qui contribue à vous remplir sans vous remplir », explique Martin." C'est une connaissance courante des experts en santé qu'un régime riche en produits, en particulier des légumes non-féculents, est essentiel pour ceux qui veulent perdre ou maintenir du poids. Les personnes qui ne mangent pas de nombreux légumes déplacent probablement ces légumes avec des aliments plus élevés en matière grasse et / ou de sucre, qui sont plus élevés dans des calories et peuvent donc rendre difficile leur perte de poids. »Ce n'est pas la seule chose qui garde votre corps de perdre des livres. Il y a aussi ces30 raisons cachées pour lesquelles vous ne pouvez pas perdre du poids.

Si vous ne saviez pas, la recherche a constaté queLes légumes frais et congelés sont également en bonne santé, de sorte que l'une ou l'autre de ces options valait la peine de manger plus de légumes. Pour plus de façons d'adapter les légumes dans votre régime alimentaire, ANSARI a quelques conseils:

Déjeuner: Ajoutez des légumes à votre omelette du matin ou sandwich à œufs. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des épinards à votresmoothie petit déjeuner.

Déjeuner: Ajoutez plus de légumes à votre dinde ou à votre houmus ou à votre sandwich avec un côté de légumes et de votre trempette préférée.

Dîner: Concentrez-vous sur la fabrication du 1/2 de votre assiette remplie de couleur! "J'adore la torréfaction des légumes ou la mise en place d'une salade verte verte et d'y ajouter des fruits."

Si vous ne pouvez pas suivre ces conseils, vous devez savoir ce qui se passera ensuite:Qu'advient-il de votre corps lorsque vous ne mangez pas de fruits et de légumes.