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Alors que le Dr John Harvey Kellogg avait de bonnes intentions derrière la création d'une céréale de petit-déjeuner - promouvoirsanté digestiveAidez à réduire l'apport des aliments gras au petit-déjeuner et offrir une source pratique d'aliments sains - Les fabricants américains céréales ont divergé de ce guidage.

Maintenant,Beaucoup de céréales de petit-déjeuner sont chargés de sucre et dépourvu de fibres de digestion - essentiellement à l'opposé de ce que le Dr Kellogg souhaitait.

Il est temps de regarder de plus près nos habitudes de céréales. Bien que beaucoup d'entre nous aient poursuivi ce repas d'enfance chéri à l'âge adulte, nous devons reconnaître que cette nourriture de petit-déjeuner est plus proche d'un régal sucré qu'il s'agit d'un repas équilibré qui a suffisamment de nutriments pour alimenter notre santé. (Il convient de mentionner: l'industrie des céréales a fait des progrès incroyables au cours des deux dernières décennies et il y a maintenant d'innombrablesOptions de céréales en bonne santé.)

Continuez à lire pour apprendre pourquoi nous aimerions que vous souhaitais que vous réexaminiez sur des céréales au petit-déjeuner, etc.21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.

Vous avez toujours envie d'avoir des céréales au petit-déjeuner et de vous retrouver plus affamé que lorsque vous avez versé un bol? Vous pouvez remercier le manque de macronutriments de la plupart des céréales de la digestion, tels que des graisses saines, des fibres et des protéines. Auparavant, les céréales de petit-déjeuner ont tendance à être toutes les glucides, dont la plupart sont du sucre de sucre à sucre de sang. En fait, le sucre a tendance à être le deuxième ingrédient sur le panneau de la nutrition de la boîte nutritionnelle de céréales, juste derrière le blé raffiné, le maïs ou le riz. Le résultat est que la plupart des céréales sont considérées commehaut sur l'indice glycémique: Un nombre qui indique à quel point un aliment particulier augmentera les niveaux de sucre dans le sang. Plus votre glycémie est rapide, plus elle peut tomber rapidement, ce qui peutdéclencher des sentiments de faim.

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Avoir une si grande protéine repas au petit-déjeuner peut vous préparer à être insatisfait et peut conduire à manger plus de nourriture au cours de la journée que si vous aviez unpetit déjeuner sain. Une étude publiée dansJournal européen de nutrition examiné la différence entre manger un petit-déjeuner aux œufs et un petit-déjeuner céréalier sur une prise de calorie pour le reste de la journée. Les chercheurs ont découvert que non seulement les participants ont signalé de se sentir plus satisfaits et ayant moins de faim quand ils consommaient des œufs que ceux des céréales, mais ils ont également vu que les mangeurs d'œufs ont consommé 438 calories moins nombreux tout au long de la journée que ceux qui se répandaient un bol de céréales.

Manger moins tout au long du reste de la journée: remplacez votre habitude de céréales avec l'une de ces19 petits déjeuners hauts protéines qui vous tiennent pleinement.

Combinez le fait que les céréales peuvent vous empêcher de consommer plus de calories tout au long de la journée et que son Haut GI peut causer des crampons et des accidents de la glycémie et vous avez une recette pour le gain de poids. Spécifiquement,études Montrez que les régimes riches en aliments hauts gi tels que le riz et les céréales à base de maïs rendent plus difficile la perte de poids que ceux avec des aliments plus bas de GI.

LesCDC a constaté que plus de 1 Américains sur 10 ont du diabète et 1 sur 3 ontprédiabète: une condition où les niveaux de sucre dans le sang sont plus élevés que la normale, vous mettent un risque accru de développer un diabète de type 2, une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Les régimes pauvres GI ont été liés à la gestion des diabétiques en profience, d'augmenter les niveaux de "bon" cholestérol HDL, de triglycérides plus bas et de réduire le risque de problèmes cardiovasculaires (coeur). Quel est notre point? Quand les chercheursanalysé 12 études Sur les aliments du diabète et de la glycémie, ils ont constaté que les régimes pauvres GI ont contribué à améliorer le contrôle glycémique et les niveaux abaissés d'albumine glycémiée, un marqueur de diabète, mais les mêmes résultats n'ont pas été trouvés pour les régimes High-GI.

Le sucre engendra de la consommation de sucre supplémentaire. Et c'est certainement vrai des céréales de haute sucre. Un groupe de chercheurs a étudié spécifiquement ce phénomène. Quand ils avaient des enfants reçoivent soit un petit-déjeuner de céréales de céréales de haute sucre ou de céréales à faible sucre, les enfants qui avaient des céréales de haute sucre consommaient de manière significative plus de céréales (61 grammes contre 35 grammes dans la condition faible en sucre) et presque deux fois la quantité de sucre raffiné au total (24,4 grammes contre 12,5 grammes). LesPédiatrieL'étude a conclu que comparé à la purge des céréales à faible sucre, les céréales de haute sucre augmentent la consommation totale de sucre d'enfants et réduisent la qualité nutritionnelle globale de leur petit-déjeuner. Nous ne pouvons plus être des enfants, mais il y a certainement quelques empresses à emporter que nous pouvons apprendre de cette étude: sautez les céréales du petit-déjeuner sucré! Et peut-être essayer l'un de ces 25 meilleurs yaourts pour la perte de poids, selon les nutritionnistes .