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On nous a dit que des enfants deboire du lait Pour des os forts et une bonne santé (merci, maman!), mais la consommation de lait en vaut vraiment la peine? À ce stade, il est évidemment bien connu que le lait estriche en calcium pour aider à augmenter la densité osseuse et aprotéine, bien sûr. Mais qu'est-ce qui arrive réellement après avoir bu un verre de lait? Et quels sont les avantages, à court et à long terme? Est-ce même essentiel pour les adultes?

Nous sommes ici pour répondre à ces questions brûlantes, une fois pour toutes. Voici ce que les experts ont à dire sur ce qui arrive vraiment à votre corps lorsque vous buvez du lait.

Les premières choses en premier - ce qui arrive réellement dans votre estomac juste après un verre de lait?

Une fois que le lait est dans votre corps, il se refroidit dans votre estomac pendant un peu comme il se prépare à être digéré.

"Après l'ingestion de lait de vache, il passe un peu de temps dans l'estomac, où les enzymes commencent à dénaturer les protéines afin qu'elles puissent être digérées (ou cassées pour une absorption) plus tard", dit "Kelly Jones MS, RD, CSSD, LDN.

Selon la teneur en matières grasses du lait, l'enzyme gastrique lipase commencera à briser de plus grandes molécules de graisse en composants plus petits: spécifiquement gastrique lipase commence à casser les chaînes d'acides gras des triglycérides, explique Jones.

Finalement, il se dirige vers votre petit intestin.

"Ensuite, les composants de lait de vache se déplacent à l'intestin grêle où les enzymes complètent la digestion des protéines afin que les acides aminés et les polypeptides (qui sont des brins plus petits sur les acides aminés) puissent être absorbés", dit-elle. D'autres formes de lipase sont là pour compléter la digestion des graisses pour une absolue absolue.

C'est aussi beaucoup plus facile d'un processus si vous n'êtes pas sensible au lait de vache et aux produits laitiers.

"Si un adulte ne traite pas d'intolérance au lactose, l'intestin grêle aura également une lactase, l'enzyme qui divise le lactose dans des molécules de sucre unique capables d'être absorbée dans le sang", déclare Jones. Ensuite, le sang peut livrer l'énergie des glucides et des graisses ainsi que des acides aminés aux cellules destinées ultérieurement, ajoute-t-elle.

Il est plus délicat si vous buvez un verre de lait de vache et que vous avez une intolérance, vous voudrez donc aller avec un lait alternatif si vous avez une sensibilité.

"Cependant, ceux-ci avec intolérance au lactose (2/3 à 3/4 des adultes) ne produisent pas suffisamment de lactase et ne sont pas incapables de décomposer le lactose", déclare Jones. Cela signifie que le lait ne peut pas être absorbé et utilisé pour l'énergie, il passe donc à la place du tractus digestif inférieur.

"Depuis que cela n'appartient pas, cela provoque des symptômes tels que le gaz,bloquant, douleur et souvent diarrhée », dit-elle. Pas si génial, bien sûr!

Le lait de vache est-il bon pour vous, quand même?

Il y a des avantages à boire un verre de lait, peu importe votre âge. Le lait de vache est riche en protéines et en calcium, ainsi qu'une variété de vitamines B.

"La protéine aide à promouvoir la satiété En plus d'aider à maintenir la masse musculaire et le calcium maigre joue un rôle dans les contractions musculaires et la pression artérielle, en plus de la santé des os, "dit Jones. Cependant, c'est bien si vous ne consommez pas trois portions de laiterie par jour, tant que Vous avez un régime alimentaire bien équilibré - alors ne stressiez pas si vous allez une journée sans manger du fromage et de boire du lait. Beaucoupaliments à base de plantes Contiendez également de calcium, vous devriez donc aller bien là-bas.

Il y a quelques inconvénients, mais c'est vraiment si vous ne pouvez tout simplement pas tolérer bien laiterie.

«Si vous rencontrez un niveau d'intolérance au lactose, vous pouvez avoir une incidence sur l'absorption d'autres composants nutritionnels du lait, y compris des minéraux tels que le calcium», déclare Jones.

De plus, la consommation régulière et l'inconfort peuvent perturber vos bonnes bactéries intestinales, qui sont importantes pourFonction du système immunitaire ainsi que le métabolisme énergétique et la santé mentale, ajoute-t-elle.

Encore une fois, gardez à l'esprit que vous pouvez trouver plusieurs alternatives et des options à base de plantes, et ils offrent de grands avantages pour eux.

"SouventAlternatives de lait non laitière ne sont pas seulement plus faciles sur le tube digestif, mais sont fortifiés de fournir des quantités plus élevées de calcium et de vitamine D, ainsi que du B-12 », déclare Jones.

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Si vous buvez du lait tous les jours?

Cela dépend vraiment de votre tolérance au lactose, ainsi que de la protéine de lactosérum, et si vous buvez du lait régulièrement dans la semaine, par rapport à la semaine, commençant à la boire chaque jour lorsque vous n'êtes pas habitué à cela.

"Si quelqu'un ajoute quotidiennement des vaches au lait de vache à leur régime alimentaire, ils peuvent être plus susceptibles de ressentir des problèmes liés au lactose", a-t-elle déclaré. "En outre, si quelqu'un ne tolère pas bien la lactosérum, boire plus d'un verre de huit onces à la fois peut aussi causer un inconfort d'estomac."

Pourtant, si vous n'êtes pas sensible ou si vous avez une gêne, vous pouvez boire un verre chaque jour. Et vous vous sentirez peut-être plus fort et plus ample, en raison de la consistance plus épaisse et d'obtenir plus de nutriments dans le processus.

"Pour ceux qui ne sont pas intolérants aux produits laitiers, remplaçant une alternative de lait faible non-laine de protéines, telles quelait d'amande Avec les vaches Le lait peut entraîner des sentiments accrus de plénitude et de meilleure réparation musculaire pour ceux qui sont physiquement actifs », dit-elle.

L'emporter? Vous pourriez boire du lait chaque jour et cela profitera à votre corps, mais seulement si vous le tolérez bien et que vous avez facilement la digestion. Si vous êtes clair, ajoutez-le en tant qu'élément sain!