Effets secrets de manger des amandes, dit la science
C'est fou, ce que cette petite collation peut faire!
Amandes Peut ne pas sembler comme la collation la plus excitante à vous - mais ils devraient. Lorsque vous facteur dans tous les effets secrets, la consommation d'amandes peut avoir sur votre corps, vous allez vous retrouver incorporer cette noix nutritive dans chaque repas imaginable. Bien sûr, ces noix sont croquantes et pleines de bonnes graisses saines, mais la consommation d'amandes peut également fournir à votre corps une tonne d'avantages qui vous tient à vous sentir énergisée et belle.
Nous avons discuté de ces avantages en détail avecToby Smithson, MS, RDN, LD, CDCES, FAND, Expert du diabète de vie avec diabète avec diabèteeveryday et auteur dePlanification des repas du diabète et nutrition pour les nuls. Elle est aussi un porte-parole pour lePlanche d'amande de Californie, ce qui signifie qu'elle saitbeaucoup sur les amandes et la façon dont ils peuvent profiter à votre corps de plusieurs manières.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez manger des amandes régulièrement et pour des conseils d'alimentation encore plus sains, assurez-vous de vérifier notre liste de ces7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Ils sont une bonne source de protéines et de fibres.
"Il y a une forte puissance nutritionnelle dans le crunch d'amandes", déclare Smithson. "Once pour once, les amandes sont l'écrou avec le plusfibre (4 grammes),vitamine e (50% de votre valeur quotidienne) et Riboflavin (25% DV). Ils sont également l'une des plus hautes sources de magnésium dur à faire du mal (20% DV). Et, ils offrent 6 grammes deprotéine végétale dans chaque poignée saine. "
Voici9 signes d'avertissement que vous ne mangeez pas assez de fibres.
Ils sont parfaits pour votre peau.
"Consommez une poignée d'amandes deux fois par jour pour éloigner les rides", dit Smithson, "Recherche sur les femmes ménopausées a montré que manger deux portions (une once) d'amandes par jour peut aider à réduire les rides et la pigmentation de la peau. "
Smithson souligne spécifiquement que la gravité des rides diminuait de 16% et l'intensité globale du pigment facial a diminué de 20%.
"Les chercheurs suggèrent que la vitamine E et la niacine peuvent être en partie responsable de ces effets, mais noter que les résultats soulignent la nécessité de regarder des amandes dans l'ensemble des aliments avec de multiples composants nutritifs qui travaillent en synergie, plutôt que de trop simplifier les prestations aux nutriments uniques", déclare Smithson.
Ils peuvent diminuer la graisse du ventre.
"Dans une semaine de 12 semainesétudier parmi les sains adultes en surpoids et obèses qui étaient conformes à un régime restreint de calories, ceux qui comprenaient des amandes quotidiennes (15% des calories totales provenant d'amandes) par rapport à ceux qui n'incluaient pas les noix ont vu une perte de poids similaire ", explique Smithson." Mais ce qui est Le plus intéressant est que les personnes à la diète d'amande ont perdu proportionnellement plus de graisse corporelle et plus précisément, plus de graisse de la région truncelle (ou de la graisse du ventre). "
Smithson souligne queréduire la graisse du ventre est liée à un risque réduit de développer un syndrome métabolique qui provoque des conditions telles que la glycémie élevée, la pression artérielle élevée, les taux de cholestérol anormaux, ainsi qu'un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète.
Ils sont parfaits pour votre coeur.
"Santé cardiaque est un domaine d'études clés et un examen systématique comprenant 18 études révélé que manger des amandes entraîne des réductions importantes du total et"mauvais" cholestérol LDL et les triglycérides, sans avoir eu un impact négatif sur le «bon» cholestérol HDL », explique Smithson.
Elle souligne également une autre étude des chercheurs de Penn State publiés parLe Journal of Nutrition Cela choisissant des amandes comme une collation par rapport à une collation de glucides élevée peut être bénéfique pour le "bon" cholestérol HDL dans votre corps.
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Vous économiserez sur calories.
Les amandes peuvent sembler hautes en calories (170 calories par 1/4 tasse), mais la façon dont votre corps digère cescalories peut sembler très différent par rapport à d'autres aliments. Smithson souligne les données deUc davis Cela montre à quel point les amandes rôties et non erronées fournissent moins de calories que vous ne réalisées.
"Utilisation d'une nouvelle méthode, les chercheurs ont pu déterminer le nombre de calories réellement digérées et absorbées par les amandes", explique Smithson. "Dans des amandes entières non erronées, 25% de calories sont absorbées, tandis que des amandes entières rôties offrent 19% moins de calories et des amandes rôties hachées offrent 17% de calories de moins, par rapport au nombre de calories inscrites à des étiquettes de nutrition."
"Pourquoi la divergence? Les calories calculées pour l'étiquette ne tiennent pas compte de la biodisponibilité", continue Smithson. "Le processus de mastication ne décompose pas complètement les murs de cellules amandes, laissant une partie des cellules intactes et non absorbées pendant la digestion. Les procédés mécaniques, tels que la torréfaction, la hachage et le broyage, ainsi que l'acte de mastication, perturbent également la paroi cellulaire d'amandes et affectez la taille des particules et donc la disponibilité des calories aussi. "
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