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Penser àSnacks classiqueset les gâteaux de riz font probablement la liste. Croustillant, croquant et faible en calories, les gâteaux de riz sont souvent considérés comme une collation facile qui ne vous laissera pas se sentir farcie entre les repas. Mais les gâteaux de riz sont-ils en bonne santé?

Nous avons demandé à un nutritionniste sur les avantages et les inconvénients des gâteaux de riz et s'ils sont effectivement bons pour vous, ainsi que comment vous pouvez les préparer afin qu'ils fournissent plus d'avantages pour la santé.

Nutrition parlant, qu'est-ce qui est en bonne santé sur les gâteaux de riz?

En général, les gâteaux de riz ont tendance à être fabriqués à partir d'ingrédients minimes. Contrairement à d'autres collations traitées pouvant accueillir une liste de blanchisserie d'ingrédients méconnaissables, des gâteaux de riz peuvent être fabriqués à partir deriz brun-et rien d'autre. Ils sont également super bas dans des calories.

"Une portion contient généralement 60-100 calories, elles sont donc idéales pour les personnes qui aiment manger quelque chose de croquant, mais pourraient normalement choisir une collation moins saine, comme des copeaux de pommes de terre", déclareFrances Largeman-Roth, RDN, Nutrition et Expert et auteur deManger en couleur. Un autre avantage: "Les gâteaux de riz sont faibles en sodium à environ 35 à 70 milligrammes par portion, ce qui est beaucoup moins que d'autres collations croquantes." Les options sans sodium sont également largement disponibles.

Ok, alors qu'est-ce qui n'était pas si génial d'eux?

En fonction du type que vous achetez, ils peuvent avoirsucres ajoutés ou des saveurs artificielles. "Évitez ceux avec une bruine au chocolat et d'autres saveurs sucrées", recommande Largeman-Roth. "Ils n'ont pas beaucoup de sucre par gâteau de riz, mais si vous en mangez plusieurs d'entre eux, cela peut ajouter jusqu'à 12 à 15 grammes de sucre."

Au lieu de cela, optez pour des gâteaux de riz non améliorés et légèrement salés à base de riz brun et d'autres grains, comme du quinoa. "Vous aurez une petite protéine du quinoa et un peu plus de fibres du riz brun", explique Largeman-Roth.

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Quels sont les garnitures sains pouvant être ajoutés aux gâteaux de riz pour les faire plus de remplissage?

Ce n'est pas un secret que, lorsqu'on mangé seul, les gâteaux de riz ne se remplissent pas à distance (sans parler assez de Bland). Pour qu'ils vous satient réellement entre vos repas, les garnitures sont indispensables. Selon Largeman-Roth,avocat Tops la liste (vous êtes la bienvenue).

"Les avocats sont pratiquement les seuls fruits avec des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, alias les bonnes graisses", dit-elle. Les deux types peuvent contribuer à votre consommation de graisse globale sans augmenter les niveaux de cholestérol LDL (mauvais) tels que saturés etgras trans trouvé chez les produits d'origine animale et les aliments transformés peuvent faire.

"Les avocats sont également une bonne source de fibres", note Largeman-Roth. "Fibre alimentaire ajoute du volume au régime alimentaire et peut vous aider à vous sentir plus grand plus rapidement, ce qui peut augmenter la satiété et aider à gérer le poids. "

Pas amoureux d'avocat? Répandre certainsHoummous sur des gâteaux de riz pour un coup de protéine à base de plantes. Si vous avez envie de quelque chose de doux, essayez de garnir un gâteau de riz avecbeurre d'amande, des frères fraîches écrasées et une pincée de cannelle pour une prise en bonne santé sur votre classique PB & j.

Bottom Line: Les gâteaux de riz sont-ils en bonne santé et un choix de snack solide?

Bien que non un choix terrible, dans l'ensemble, vous pourriez faire très bien. La plupart des gens ne se sont pas engagés à créer un gâteau de riz chaleureux avec des garnitures intelligentes, de sorte que des chances sont élevées, ils peuvent s'asseoir et manger accidentellement une demi-manche, explique Largeman-Roth. "Pour ces personnes, je suggère d'aller directement à un [snack qui paires] graisse saine et de fibre, comme un avocat sur le toast de pomme de terre douce ou des raisins et du beurre d'amande", a-t-elle ajouté. Non seulement ces options vont-elles augmenter votre consommation de fruits et de légumes pour la journée, mais ils vous resteront également satisfaits plus longtemps. Parce que le moins cintre, mieux c'est.