17 idées génie pour la cuisson avec chou-fleur
Les avantages d'être un chou-fleur ...
Malgré ce que vous avez entendu parler de rester loin de la nourriture blanche, le chou-fleur est une nourriture blanche que vous ne devriez certainement pas éviter. Le goût peut être un peu ennuyeux pour certaines personnes, mais la polyvalence de ce légumier crucifère est assez spectaculaire. S'avère que c'est l'un des meilleursaliments à perdre du poids Et il y a des façons incroyables d'échanger des aliments malsains avec ce végétale nutritive dense. Avec de grandes quantités de vitamines C et B et environ 3,5 grammes de fibres dans une tasse de chou-fleur cuite, il s'agit d'un grand détoxificateur et régulateur de corps. Il absorbe également joliment les arômes que vous envoyez un fromage de chemin, des épices, même du chocolat - et peuvent être transformés en une pléthore de différentes textures. Qui savait une plante pouvait avoir tant de personnalités? Découvrez ces moyens uniques et sains de faire appel à chou-fleur, puis d'obtenir des informations plus amusantes de ces42 Nourriture QS de Millennials - répondit en 5 mots ou moins!
Faire une croûte de pizza plus saine
Appel à tous les passionnés de pizza qui ne peuvent tout simplement pas quitter la dépendance au carby! Si vous recherchez une option plus légère avec le même bon goût, voici votre réponse! En faisant une croûte de chou-fleur, vous abaissez votre apport en glutant et vous réduisez sur du gluten et des grains raffinés. Cette merveille blanche de Veggie est légère et croustillante avec une pizza à la croûte mince. Pour le faire, vous aurez juste besoin d'une tête de chou-fleur finement transformé, 1 tasse de fromage (mozzarella et parmesan), 1 œuf et un mélange d'herbes! Conseil expert: La clé de la fabrication de cela sans obtenir une croûte détrempée est de drainer toute l'eau du chou-fleur avant de mélanger. Vérifiez ces32 hacks de cuisine pour manger sainement Pour des conseils plus utiles!
Mash 'em
Ils ressemblent à de la purée de pommes de terre, ressemblent à de la purée de pommes de terre et à goûter comme de purée de pommes de terre, mais ce ne sont pas vos pommes de terre de beurre de beurre élevée et de carburant de carbone. Il suffit de combiner 1 tête de chou-fleur cuite avec ¼ de tasse de lait, 1 cuillère à soupe d'huile et votre choix d'additions et d'assaisonnements. C'est le plat d'accompagnement confortable idéal, à votre goût. Chunky ou crémeux, épicé ou tangy, il n'y a pas de mauvais sens.
Devenir brut
Passer l'huile ajoutée et allez manger le chou-fleur cru. Vous n'avez pas seulement besoin de manger cru en trempant les vieux fleuriers plains dans le ranch; Hachez-le pour ajouter à une salade. Le chou-fleur donne une belle bouchée qui vous permet de vous sentir plein. Voicidésintoxiquer SALAD IDEA: Combinez du chou-fleur finement haché avec du brocoli finement haché, des kales, des épinards, des carottes, du céleri et des graines de citrouille; puis s'habiller avec le jus de 1-2 citrons et poivrer. C'est frais, facile et super nutritif!
Faire un riz frit à faible glucides ...
Voici une fausse sortie qui vaArrêtez Belly Bloat Et vous laissez beaucoup plus heureux qu'après avoir mangé les trucs gras. Le riz frit du point à emporter local est généralement rempli de sodium et de graisse saturée qui augmentera vos chances de maladie cardiaque. Au lieu de cela, faites un riz frit à la maison en utilisant du chou-fleur au lieu des grains. Poulez le chou-fleur dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit à une consistance ressemblant à un riz et saute dans des épices asiatiques, de l'huile de sésame et de la sauce soja avec des oignons, des carottes et des pois. Ce petit échange ressemble si étroitement la vraie chose que vous ne direz même pas la différence!
... ou un risotto!
Risotto est un plat fastidieux qui nécessite beaucoup d'attention avant de devenir trop cuit. Mais en utilisant du chou-fleur au lieu de riz, le temps de cuisson est réduit, ainsi que l'apport en glucides. Un favori de la nôtre estRisotto rapide de chou-fleur de la récolte à moitié cuite.
Éclaircir la nuit mexicaine
Stocker des tortillas de farine achetées sont fabriqués de farines blanches blanchies et d'huiles hydrogénées qui sont sûres de conduire à vous empêcher de cesbuts. Au lieu de cela, faites votre propre torsion sur les tortillas en utilisant deux ingrédients simples: chou-fleur et œufs. De la même manière, vous feriez une croûte de pizza, vous pouvez aussi faire des tortillas! Chargez-les avec la Turquie au sol, la salsa et le guacamole pour obtenir un taco parfaitement sain.
Faire un steak
Tout comme un steak de viande, vous pouvez trancher une chou-fleur entière en tranches de deux pouces et le caraméliser pour un dîner intrigant et sans viande. Consommer même 3,3 onces de viande rouge chaque jour (environ la taille d'une souris d'ordinateur) peut augmenter les chances de coups mortels. Mais un steak de chou-fleur glacé avec de l'huile d'olive et des épices (ou votre sauce barbecue à faible sucre préférée comme celle de notre liste deChoix des condiments) est une idée de dîner plus sûre qui est vraiment faible en calories.
Profitez des épices et des sauces
Les ailes de chou-fleur de Buffalo ou du chou-fleur au curry sont parmi les moyens d'obtenir un coup de pied de la légumique à peine aromatisée. Ils sont faciles à fabriquer et à parfaits comme un apéritif sain ou un plat d'accompagnement. Ajoutez des épices comme le poivre de Cayenne ou le curcuma pour booster votremétabolisme!
Épaissir les soupes
Le robot culinaire est votre meilleur ami quand il s'agit de cuisiner avec du chou-fleur. En fonction de la qualité de votre processus, vous pouvez faire à peu près toute texture de ce légume magique. Mélangez-le avec de petites quantités de lait d'amande ou d'eau jusqu'à ce qu'elle devienne une consistance lisse de velouté et ajoutez-la directement à certaines de vos crèmes préférées et plus lourdessoupes, mais moins la crème. C'est le moyen idéal pour obtenir votre soupe plus épaisse sans les calories ajoutées.
Dire le fromage, s'il vous plaît
Des plats au fromage trop souvent comptent sur certains ingrédients non soissants (toux, pain!). Le chou-fleur est votre nouvelle façon de faire un qui est en fait bon pour vous. Mac et le fromage, le fromage grillé et les bâtons de mozzarella peuvent tous être construits avec du chou-fleur au lieu de ces brutes lourdes. Échangez ces pains blanches et des nouilles d'emballage de graisse pour le chou-fleur pour récolter les avantages nutritionnels étonnants et rester à l'écart des ingrédients Sketchy.
Sauter la viande
Les arcs de chili, les enveloppements de laitue et les spaghettis bolognais sont juste quelques façons de sortir de la viande pour le chou-fleur. Incorporer des choses comme des haricots à haute protéines, des graines et des grains dans ces repas pour vous assurer que vous obtenez toujours la bonne quantité deprotéine dans votre alimentation. Pour une perte de poids optimale, la quantité recommandée pour les femmes est de 46 grammes par jour et 56 grammes pour hommes.
Trucs
Vous pouvez faire des poivrons, des champignons ou même des coquilles de pâtes avec du chou-fleur - puis saupoudrez une touche de fromage de parmesan sur du dessus - pour obtenir un repas savoureux et copieux. Ces types de plats contiennent normalement du riz lourd, de la chapelure et de trop de fromage; Mais ils peuvent facilement être allégés en substituant au chou-fleur. Pour plus de façons de laisser tomber les livres, vérifiez20 façons faciles de perdre du poids comme une célébrité.
Faire un plongeon
Ditch le gras, le magasin a acheté des trempettes! Purée du chou-fleur cuit avec des épices et de l'huile d'olive pour obtenir une consistance tout comme un hummus classique. Obtenez vos bâtons de céleri et vos carottes, car vous ne serez pas ABLT pour garder votre patte de cette application facile sans naturellement sans gras.
Alléger la lasagne
Au lieu d'utiliser des nouilles en boîte pour votre plat de lasagne, saviez-vous que vous pouvez faire des nouilles de chou-fleur? En combinant 1 tête de chou-fleur et 2 œufs avec votre choix souhaité d'assaisonnements, vous pouvez faire une nouille qui dépasse les attentes de la lasagne sans glace. Mélangez le chou-fleur à une texture ressemblant à un riz, puis écrasez des ingrédients avec un manchon de pomme de terre. Ensuite, dragez l'excès d'eau et posez finement à une feuille de cuisson avec du papier parchemin. Cuire pendant 45 minutes sur 350 degrés jusqu'à ce que le mélange soit séché. Utilisez à la place des nouilles de lasagnes régulières et profitez-en! Adore pâtes? TrouverLes meilleures pâtes n ° 1 pour votre corps!
Marquer une sauce pâtes
La sauce Alfredo sur un lit de poulet et de pâtes est une nourriture confortable à choisir, mais elle est généralement ridiculement chargée de graisses lourdes. Utilisez du chou-fleur cuite, à la place, en mélangeant avec de l'ail sauté et de l'oignon, du stock de légumes ou du lait d'amande, et du fromage (facultatif). Il éclaire le plat et goutte les calories.
Collation
Nous sommes tous coupables d'errer dans le cabinet de snack pour obtenir ces copeaux huileux et les gros biscuits chargés, mais plutôt que cela, préparez un grand lot de pop-corn chou-fleur! C'est unsnack en glucides bas Vous pouvez négliger sans que vous soyez coupable une fois que vous réalisez que vous avez atteint la fin. Il suffit de brûler avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel avant de mettre au four à 425 degrés. Permettez au chou-fleur de bronzer autant que possible avant de brûler pour obtenir le meilleur crunch savoureux.
Se briser
Les œufs brouillés sont une excellente source de protéines, mais brouillons vos œufs avec du chou-fleur peuvent créer un petit-déjeuner encore plus satisfaisant qui offre une grande texture pour très peu de calories supplémentaires. Traitez le chou-fleur à une consistance ressemblant à des grains et de le combiner dans votre mélange de brouillage habituel. Obtenez des idées de petit-déjeuner plus saines de50 meilleurs aliments de petit-déjeuner pour la perte de poids!