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Il y a de bonnes chances que vous mangiez des niveaux de trace deglyphosate: un herbicide chimique que l'Organisation mondiale de la santéconsidère être "probablement cancérogène aux humains".

Selon des courriels internes de l'administration des aliments et des médicaments américains obtenus parLe gardienLes chimistes de la FDA ont découvert que les épiceries courantes comme «Beat Breakers, Céréales de Granola et Repas de Maïs» ont »un montant équitable [de glyphosate] dans tous. "

Les courriels, obtenus par le biais de demandes de loi sur la liberté d'information (FOIA), révèlent que la FDA a testé des échantillons d'aliments pour les résidus de glyphosate au cours des deux dernières années, mais n'a pas encore publié aucun résultat officiel.

Dansun exempleune chimiste de la FDA a trouvé «sur la tolérance» des niveaux de glyphosate dans le maïs,Le gardien signalé. L'échantillon contenait 6,5 parties par million (ppm) et la limite légale est de 5,0 ppm. Parce que le maïs n'était pas considéré comme un échantillon officiel, la FDA ne serait pas en mesure de "attribuer un statut de réglementation". En ce qui concerne les échantillons officiels, la FDA a été testée, un employé a déclaré dans le même courrier électronique que les chimistes ont "trouvé aucune violation de glyphosate dans un échantillon officiel que nous avons testé, y compris le maïs, le soja, le lait et l'œuf."

Ces tests sont un premier pour l'organisme gouvernemental, qui "n'a jamais surveillé le glyphosate et les herbicides acides dans son programme de pesticides réglementaires", comme indiqué dansune page inclus dans la demande FOIA. La FDA effectue actuellement ces tests pour déterminer si le glyphosate "serait ajouté à son programme de surveillance des résidus de pesticides".

La FDA a commencé son programme de surveillance des résidus de pesticides pour tester des échantillons de nourriture et surveiller les niveaux de résidus illégalement élevésen 1987. Bien que le glyphosate étaitintroduit en 1974 Et est actuellement l'herbicide le plus utilisé au niveau mondial, la FDA ne l'inclure pas dans ses tests d'échantillons de nourriture. À la lumière de la classification de l'OMS que le produit chimique est probablement cancérogène chez l'homme et avec leétat de Californie Inscription du glyphosate en tant que cancérigène humain connu sous sa proposition 65 La loi en juillet 2017, l'absence de surveillance de la toxicité de la FDA est particulièrement concernant.

Le glyphosate a été lié aux tumeurs chez les souris et les rats ainsi que les dommages à l'ADN aux cellules humaines, aux dommages au foie et aux reins, et lymphome non hodgkineux.

Pour réduire votre exposition aux pesticides, le groupe de travail environnemental recommande d'opter pour des produits biologiques dans la mesure du possible.leur douzaine de nourriture sale, qui incluent des pommes, des baies et des épinards. Les acheteurs qui déclarent qu'ils rapportent "souvent ou toujours" les produits biologiques ont de manière significative moins d'insecticides organophosphates (dont l'une est glyphosate) dans leurs échantillons d'urine, selon une étude de 2015 publiée dans la revue.Environnement Perspectives de la santé.