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La viande du déjeuner est l'une des sources les plus pratiques de protéines, mais elle est également l'une desLes aliments les plus élevés en sodium. Ce sodium provient de fabricants utilisant une variété de sels pour guérir et préserver la viande. Cela aide également à ajouter de la saveur. Bien qu'une quantité raisonnable de sodium puisse accomplir ces objectifs, trop de sodium peut également être négative pour votre santé. C'est pourquoi, en tant que diététiste inscrit, je vous recommande de choisir une viande de repas à faible teneur en sodium lorsque vous recherchez une option facile à grab-et-go pour un repas ou une collation.

Tandis que lecharcuterie Peut certainement faire partie d'une alimentation stimulante, il y a des facteurs à garder à l'esprit avant de choisir le bon paquet à acheter. À côté de laAvantages de choisir des viandes de nitrate et sans nitriteJe vais aussi continuer pourquoi vous devriez réduire le sodium dans la viande de votre déjeuner, les avantages et les meilleures options à acheter.

Pourquoi devriez-vous acheter de la viande de repas à faible teneur en sodium?

Le sodium est un nutriment essentiel. En tant queélectrolyte, le sodium contrôle le mouvement du fluide dans le corps. Ceci est important pour s'assurer que la bonne quantité de fluide est à l'intérieur et à l'extérieur de nos cellules.

Un problème se pose toutefois en cas de consommation élevée de sodium. Lorsque vous mangez des aliments élevés en sodium, la rétention d'eau peut également augmenter. Cette grande rétention d'eau, en particulier dans les vaisseaux sanguins, peut entraîner une pression artérielle élevée et peut ajouter un stress indu aux veines et artères.

LesAmerican Heart Association Recommande pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, ce qui équivaut à une cuillère à café de sel. Lors de la sélection des produits alimentaires haut en sodium, comme la viande de repas, examinez la valeur quotidienne pour cent à l'extrême droite du panneau Nutrition Faits. Choisissez des options offrant 10% ou moins de votre valeur quotidienne.

Ceux dont la maladie rénale ou l'hypertension artérielle devraient être très prudents de sodium; Cependant, nous pourrions tous pouvoir consommer moins. Comme mentionné précédemment, la viande du déjeuner est l'un des aliments de sodium les plus élevés de l'épicerie, il en fait une cible facile pour réduire votre consommation de sodium.

Deli viande est-elle malsée?

Tandis que la teneur en sel moyenne de la viande de charcuterie n'est pas idéale pour beaucoup de gens, il y a sainComposants de la viande de charcuterie.

• Sources de protéines faibles en gras: La plupart des charcuteries, comme la dinde, le poulet, le jambon et le rôti de boeuf sont trèsSources maigres de protéines avec une faible teneur en graisse.
• Aliments à haute protéines: En plus des graisses minimales, les charcuteries ont une teneur élevée en protéines; En moyenne, la viande de déjeuner contient environ 7 grammes de protéines par once de viande.
• Contient des micronutriments importants: Les micronutriments, comme le fer et le B12, peuvent également être trouvés dans la viande de charcuterie.

Tout en limitant votre consommation de sel, recherchez les 10 marques de viande de midi à faible teneur en sodium suivantes.

Moins de 100 milligrammes (mg) par portion

• La tête de sanglier pas de bœuf rôti au four au four: 40 mg de sodium(Acheter maintenant àKroger)
• La tête de sanglier n'a pas de sel ajouté le four rôti de la poitrine de dinde rôtie: 55 mg sodium(Acheter maintenant à Kroger)
• Boar de Boar de Deluxe Basse-boeuf grillé au four de sodium: 80 mg de sodium

Moins de 200 milligrammes (mg) par portion

• Butterball Inspirations naturelles Turquie mammaire feuillus fumée: 190 mg sodium(Achetez maintenant surInstatacé)

Moins de 400 milligrammes (mg) par portion

• Applegate naturel rôti boeuf: 320 mg de sodium(Achetez maintenant surInstatacé)
• Érable feuille Natural Sélections Naturelles Simple Service Four Rasé Poulet rôti au four: 360 mg sodium
• Applegate Natural Turquie Poitrine: 360 mg sodium(Acheter maintenant àMeijer)
• Butterball 40% moins de poitrine de dinde sodique: 330 mg sodium
• Applegate Natural Turquie Turquie: 360 mg sodium(Acheter maintenant àWalmart)
• Applegate Natural Poitrine de poulet rôtie: 360 mg sodium(Acheter maintenant àCible)

Conclusion

Que ce soit autour d'une tranche de fromage, dans le cadre d'un sandwich, ou en tant que source de protéines sur votre salade, la viande de charcuterie peut être un repas sain et pratique. Gardez cela à l'esprit et choisissez la meilleure viande de charcuterie à faible teneur en sodium et les éléments latéraux pour votre santé.

Reporting supplémentaire de Kelsey Hampton, MS, RDN, LD, CSSD