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Déteste de le casser, mais c'est vrai:chou frisé est vraiment un puissantsuperfeuille avoir dans votre alimentation. Non seulement il est emballé avec toutes sortes d'éléments nutritifs essentiels à l'aide de votre corps, mais que la consommation de chou corniche peut aider le stress et l'inflammation de votre corps à diminuer tout en augmentant votre système immunitaire, vos os et même votre peau. Mais comment Kale fait-il exactement cela? Qu'advient-il de notre corps lorsque vous mangez des salades de choumage ou même ajouter Kale à votre petit-déjeuner Scramble ou Hash?

Nous avons remis quelques experts sur les détails de ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez de Kale, et comment ce puissant superfood peut vraiment faire une énorme différence dans votre santé.

"Kale est super nutritif, c'est pourquoi il se retrouve sur les repas et les salades principaux", Lit Edia, RD et chef en chef dehealhadvise.org. "Ce qui semble être un végétal vert feuillu ordinaire, c'est une merveille nutritionnelle, qui est bien sûr tout naturel. Ce légume feuillaire vert et violet appartient à la même famille que le chou, le brocoli, les collards, même le chou-fleur. Cependant, même parmi ces Légumes nutritifs, Kale est toujours roi. "

Voici pourquoi de nombreux nutritionnistes sauvegarderaient également la phrase «Kale est roi» et pour des conseils encore plus sains, assurez-vous de consulter notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

"Kale est très élevé dansantioxydants y compris la bêta-carotène, la vitamine C et les flavonoïdes », déclareLisa R. Young PhD, RDNet l'auteur de finalement complet, enfin mince. "Les antioxydants contrecarront des dommages oxydatifs et aident à réduire l'incidence des maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer."

"Les études suggèrent que Kale peut aider à réduire le cholestérol total, donc à réduire votre risque de maladie cardiaque", déclare Talia Segal Fidler, MS, HHC, AADP et nutritionniste holistique deLa loge à Woodloch. "Kale a également été démontré pour aider la désintoxication. Des études récentes montrent que Kale, également, peut être utile dans le traitement du cancer, des lipides sanguins élevés et du glaucome."

VoiciPourquoi vous avez besoin d'antioxydants dans votre alimentation et comment manger plus d'entre eux.

"Kale est l'un des aliments denses micronutriments les plus naturels disponibles", déclare le Dr Rachel Paul, PhD, Rd deCollegenutritionnritionist.com. "Les principaux nutriments manquants dans le régime américain trouvé à Kale incluent le potassium, le calcium etfibre. Le potassium aide à réguler l'équilibre de l'eau dans le corps, le calcium aide à construire des os forts et que les fibres contribuent à nous garder régularisées (aller à la salle de bain). "

"Le niveau élevé deVitamine C À Kales ajoute également à ses propriétés antioxydantes ", déclare Lit." Une seule tasse de Kales contient plus de vitamine C que d'une orange. "

Trista meilleur, mph, rd, ld, Avec le solde One Supplements, souligne également comment une tasse de chou) fournit non seulement votre corps avec une quantité suffisante de vitamine C, mais fournit également votre corps de deux à six fois la quantité de vitamines A et K.

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"Kale est un nutriment-densevert feuillu c'est faible en calories. Que vous appréciiez une salade de cheaux, sautez-la avec votre plat de pâtes préférées ou profitez-en une autre façon, la fibre de Kale peut vous aider à vous remplir », déclare Sarah Schlichter, MPH, RDN deListe de godet Tummy. "Manger Kale est également un excellent moyen de contribuer à la santé des os. Une tasse de chou frère à un peu moins de 200 milligrammes de calcium et de nombreuses vitamine K, qui sont toutes deux des parties importantes du puzzle dans la prévention de l'ostéoporose."

"Parallèlement à cela, Kale est l'une des sources les plus connues de la vitamine K", déclare Megan Byrd, RD, deLa diététiste de l'Oregon. "La vitamine K est essentielle à une croissance osseuse saine et pour que nos corps puissent produire des caillots sanguins lorsque nous en avons besoin. Si vous prenez un médicament connu pour interférer avec la vitamine K et la coagulation normale, assurez-vous de parler à votre médecin avant d'augmenter votre consommation de kale et d'autres verts feuillus. "

"Kale est également emballé avec des composés végétaux qui agissent comme des antioxydants dans le corps", explique le mieux. "Ceux-ci travaillent pour activementréduire l'inflammation et stress oxydatif pouvant endommager les cellules et les tissus du corps conduisant à des conditions chroniques. "

"Lorsque vous mangez de Kale, vous consommez une large gamme de nutriments sains, notamment la bêta-carotène, le potassium, le magnésium, la vitamine C, les vitamines B, la vitamine K, la fibre, etc., qui aident notre corps de différentes manières», déclare Ricci -Lee hotz, MS, RDN à un goût de santé et d'expert àTest.com. "Quelques exemples de ce que Kale peut faire avec ces grands nutriments dans votre corps, citons la conversion de la bêta-carotène qui agit comme un antioxydant dans le corps qui peut aider à réduire l'inflammation et le stress sur nos cellules et peut également convertir en vitamine A qui aide à la peau saine, cheveux, ongles, yeux et santé immunitaire. "

Voici14 conseils pour réduire l'inflammation pour perdre du poids plus rapidement, selon RDS.

"Les verts feuillus sombres comme Kale sont des powerhouses nutritionnels", déclare Meghan Sedivy, RD, LDN deMarché de thym frais. "Les verts comme Kale sont emballés de vitamine K aidant le corps à cailler du sang,fer à repasser Ce qui contribue à apporter de l'oxygène à des organes vitaux dans tout le corps et à produire des globules rouges, magnésium pour favoriser la fonction musculaire et nerveuse appropriée, ainsi que la vitamine A pour la santé de la vision. Kale est un vert feuillu terrestre et polyvalent meilleur utilisé dans des soupes, des sauces ou de sauté dans un plat d'accompagnement comme farrophie ou quinoa. "

"Manger des Kales signifie remplir votre corps avec un équilibre approprié des vitamines (A, B6, C et K), la fibre, le fer, le calcium et les antioxydants, y compris le kaempférol et la quercétine qui éliminent votre corps de matériaux indésirables (radicaux libres) résultant de Les processus normaux du corps et de l'environnement », déclare Lit. "Si laissé dans le corps, ces toxines se développent causant des dommages cellulaires, une inflammation, même des maladies commecancer. "

"Kale est un légume riche en nutriments et est une bonne source de vitamine C. Non seulement la vitamine C aide à soutenir le système immunitaire, mais il est également essentiel de la synthèse du collagène", déclareAmy Goodson, MS, RD, CSSD, LDet auteur deThe Sports Nutrition Playbook. "Ajout de kale à votre journée est un excellent moyen de soutenir la santé de votre peau, de votre cartilage, des vaisseaux sanguins et de la guérison des plaies!"

Maintenant que nous avons pleinement convaincu que vous de manger plus de chou choux, voici15+ meilleures recettes de kale santé Pour que vous puissiez essayer à la maison!