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Le mot "protéine"Sur les forfaits alimentaires attire des gens comme des appâts vivants, le dîner Bell à Largemouth Bass. Nous traquons la protéine parce que nous le savonsconstruit muscle Dans le même temps, cela nous aide à perdre du poids. La protéine est une macronutrimentation clé pour toutes sortes de processus importants dans notre corps. Par exemple, la protéine ... préserve notre masse musculaire comme nous vieillissons, nous empêche de perdre du muscle en même temps que nous perdons du poids,satisfait à la faim plus long que les autres macronutriments, est plus difficile pour le corps de se transformer en graisse, oblige le corps à utiliser plus d'énergie pour traiter par la digestion (appelé "effet thermique de la nourriture") et peut aiderréduire la consommation de calories en shampnant les pangs de la faim.

Mais votre corps ne réagit pas à toutes les protéines de la même manière. Certaines protéines sont plus utiles pour le bâtiment musculaire que d'autres. Et certaines protéines sont malsaines de manger régulièrement. Voici ce que certains experts ont dû dire sur les protéines les plus malsaines pour la perte de poids.

Et pour plus de protéines, lisezFaçons de manger des protéines peut vous aider à perdre du poids, à dire aux diététistes.

Viandes transformées Cela a été préservé en fumant ou en salage, à la durcissement ou en ajoutant des conservateurs chimiques tels que le bacon, la saucisse, la viande de déjeuner et les hot dogs, figurent parmi les pires protéines pour une bonne santé. "Malheureusement, lorsque ces viandes sont préservées,nitrates sont ajoutés, qui génère des composés pouvant conduire au cancer », déclareGretchen San Miguel, MD, médecin en chef àMedi-Weightloss. Les viandes transformées ont été classées comme un groupe cancérogène de groupe 1 par l'Organisation mondiale de la santé.

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Bien que le fromage ne soit pas à l'esprit lorsque vous pensez de protéines, le produit laitier est en fait une bonne source de macronutrient. Cela étant dit, ce n'est peut-être pas la meilleure source de protéines de perte de poids.

"Beaucoup de gens voulaient suivre unrégime cétogène et se tourner vers les fromages comme une alternative à faible glucidité ne réalisent pas que le fromage (comme les viandes transformées) est très élevé dans les calories, les graisses saturées malsaines, les huiles transformées et peuvent également avoir des additifs hormonaux », déclare le Dr San Miguel." Consommer trop de choses conduire à un cholestérol élevé, à l'excès de calories et à l'impact de la santé globale. "

Le lait de vache et le fromage, tandis que de bonnes sources de protéines peuvent également être très inflammatoires pour la plupart des gens. "Si vous essayez de perdre du poids (surtout dans votre section médiane) et que vous avez constamment des problèmes de GI, je voudrais omettre la laiterie", ditHeather Hanks, MS, un nutritionniste avecInstapot Life. "L'inflammation peut rendre difficile de perdre du poids."

"Les recherches ont montré que les personnes qui consomment une grande quantité de viandes rouges nourries à grains ont un risque élevé de crise cardiaque et d'un AVC en raison de leur teneur élevée en graisse saturée", explique le Dr San Miguel.

Le boeuf alimenté à grains est typiquement du bœuf d'alimentation, où les bovins sont nourris du maïs et d'autres grains. Le boeuf alimenté à grains manque d'acides gras oméga-sains saines et de graisses saturés. Le Dr San Miguel recommande d'opter pour le boeuf nourri à l'herbe ou les viandes maigres telles que la longe de porc, le poisson et la poitrine de poulet. Le bœuf nourri à l'herbe a tendance à être plus bas en gras et à contenir plus d'oméga-3, les graisses saines trouvées également dans des poissons grasses, plus plus de vitamine E. boeuf qui se nourrit d'herbe est également une source riche de CLA (acide linolénique conjugué), quelles études dans leJournal de l'American Heart Association ont montré est associé à un risque moins élevé d'insuffisance cardiaque.

La graisse est une macronutrimentation saine, essentielle, mais le type de matière grasse, "ditBarreau de David, Spécialiste de la nutrition de condition physique certifiée NASM àMagazine Top Fitness. "Lorsque vous frire à profusion d'une nourriture (comme du poulet ou du poisson), vous pouvez augmenter la quantité de graisse trans-graisse que vous mangez; la graisse transversale a été liée à la maladie cardiaque, annulant les avantages que vous obtiendriez habituellement de manger le protéine cuit, cuit à la vapeur ou sautée. "

Les poudres de protéines pour les remplacements de repas faits maison sont follement populaires pour contrôler les calories. "Malheureusement, de nombreuses poudres de protéines ont ajouté des ingrédients susceptibles de calmer la perte de poids", déclareTrista meilleur, RD, un nutritionniste diététique enregistré àBalance un supplément. Elle note que les poudres de protéines à base de lait (lactosérum et caséine) peuvent ne pas être bénéfiques pour les personnes atteintes d'allergies laitières ou d'intolérances. Elle recommande d'essayer des protéines de pois, c'est mieux car elle ne contient pas d'allergènes communes et n'est pas inflammatoire comme la protéine de lactosérum peut être. Sélectionnez une poudre végétalienne fabriquée avec tous les 20 acides aminés, dit-elle.

Lire la suite:Qu'advient-il de votre corps lorsque vous mangez de la protéine de lactosérum

"Beef saccadé où le sucre est le deuxième ingrédient est sur ma liste des pires protéines", déclare Jay Cowin, NNCP, RNT, RNC , un nutritionniste inscrit et directeur des formulations à UN SYSTÈME , Qui explique que c'est juste parce que c'est une nourriture facile à grab-and-Go ne signifie pas que vous devriez compter sur elle comme source de protéines. Cowin souligne que nous saisissons souvent rapidement des aliments emballés qui offrent une "protéine élevée" sans regarder des ingrédients et comparer les niveaux de sucre et de sodium. Certaines marques saccades de bœuf peuvent avoir autant de sucre que le dessert et plus de sodium que quelques sacs de bretzels, il est donc important de "rechercher un saccadement nourri à l'herbe qui promet zéro sucre, aucun sirop de maïs et aucun conservateur artificiel", suggère-t-il. Voir: Le meilleur et le pire boeuf sacky classé!