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Quand vous pensezsain pour le cœur des aliments, Ne légumes riches en vitamine K viennent à l'esprit?

De nouvelles recherches de l'Université Edith Cowan (ECU) suggère que la consommation de vitamine K des aliments riches peuvent réduire votre risque de certains types de maladies cardiaques et des vaisseaux sanguins causée par l'athérosclérose par autant que 34%. Athérosclérose est la condition qui décrit l'accumulation de plaque dans les parois des artères.

Si vous avez besoin d'un recyclage, des aliments qui sontriche en vitamine K les légumes verts à feuilles comme le chou frisé, la bette à carde, les épinards et les feuilles de navet. Cependant, la liste comprend également:

• Brocoli
• Choux de Bruxelles
• Chou-fleur
• Choux
• Des œufs
• Poisson
• Moi à

Qu'est-ce que le majorat d'étude?

Après avoir examiné les données pour plus de 50.000 personnes qui ont participé à la diète danoise, le cancer et étude sur la santé sur une période de 23 ans, les chercheurs ont exploré l'impactvitamine K aliments riches eu sur la réduction du risque d'athérosclérose.

Ceux qui ont les plus hauts apports de vitamine K1, qui se trouve principalement danslégumes verts feuillus et les huiles végétales-étaient 21% moins susceptibles d'être hospitalisés en raison d'une maladie cardiaque causée par l'athérosclérose. Ceux qui avaient des taux de consommation plus élevés de vitamine K2, qui se trouve dans les œufs,Les aliments fermentésEt viande étaient 14% moins susceptibles d'être hospitalisés.

La principale conclusion? Une plus forte consommation d'aliments riches en vitamine K conduit à une maladie plus faible risque de tous les types de certains types de coeur et des vaisseaux sanguins provoquées par l'athérosclérose, en particulier la maladie artérielle périphérique à 34% « .

« Directives alimentaires actuelles pour la consommation de vitamine K ne sont généralement basées sur la quantité de vitamine K1 une personne devrait consommer pour faire en sorte que leur sang peut coaguler », le Dr Nicola Bondonno, auteur principal de l'étude, a déclarédans un rapport. « Toutefois, il existe des preuves de plus en plus que les apports de vitamine K au-dessus des lignes directrices actuelles peuvent se permettre une protection supplémentaire contre le développement d'autres maladies, telles que l'athérosclérose. »

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Bien que plus de recherche est nécessaire, Bondonno ajoute que les données de cette étude suggère la consommation régulière de vitamine K des aliments riches peuvent protéger les artères de l'accumulation de calcium. Bien sûr, si vous prenez déjà des médicaments pour les maladies cardiaques, assurez-vous de parler à votre professionnel de la santé au sujet de votre apport en vitamine K.

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